標題:
[甜品]
微波爐法式焦糖燉蛋
[打印本頁]
作者:
kin89
時間:
2008-8-6 07:58 PM
標題:
微波爐法式焦糖燉蛋
' M, u( S6 D+ ^% `
材 料 : 2 湯匙糖
7 J6 }/ ~! M k6 D, q. Ywww2.tvboxnow.com
300 毫升鮮奶
, G4 C- ~) p" {* T# ewww2.tvboxnow.com
2 隻雞蛋(打勻)
4 U6 U$ H6 H ^' o1 vtvb now,tvbnow,bttvb
1/4 茶匙雲呢拿香油焦
tvb now,tvbnow,bttvb) j0 r. J0 l# k6 g4 |- X
糖 : 3 湯匙糖
" l9 I2 }, n9 a: B, |" j
5 茶匙清水
www2.tvboxnow.com* Q* x4 [; M) U0 |6 P. n7 a
做 法 :
1 d6 r1 }) v! E8 _, M+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
(1) 取耐熱玻璃杯o者喱四隻，略掃上牛油備用。
www2.tvboxnow.com/ p' Q, p' _6 p8 n1 \
(2) 在耐熱量杯內放入焦糖材料拌勻，入微波爐以高溫加熱 90 秒
/ ~- u: a p( R7 D/ G \
左右，拌勻後再以高溫加熱兩至三分鐘成焦糖。
% f/ @5 ^& u( @% G s3 p- \+ V公仔箱論壇
(3) 小心以隔熱手套取出焦糖，將糖漿淋在上述杯內備用。
3 }# c. e0 n; N/ X$ M: o! K& M+ lwww2.tvboxnow.com
(4) 另取大碗放入鮮奶及糖，以微波高溫加熱 90 秒至略燙，拌勻
; A9 K) j8 x _
後再拌入雞蛋及香油。將此奶漿分放玻璃杯內，入微波爐以低
1 @# y. Q+ J. w2 [' W
溫加熱八至十分鐘至凝固，待冷，再放雪柜冷藏三小時即可食
" K, _) p; X5 i: U, pwww2.tvboxnow.com
用。
5 \4 V) r+ S% B公仔箱論壇
備 註 :
5 V# z% T R! r- C. S5 i
(1) 製焦糖時要多加留意，待糖漿成淺黃色即可。
' L2 f- s4 C6 y$ V4 e) _2 dtvb now,tvbnow,bttvb
(2) 燉蛋時不宜太高火力，以免老化。
www2.tvboxnow.com, n/ v2 Y- I; t. O- i
, [ H2 U( k3 ?) e" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
[
本帖最後由 kin89 於 2008-8-6 08:01 PM 編輯
]
作者:
bilibalaka
時間:
2008-8-6 08:20 PM
還蠻好吃的謝謝
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
www2.tvboxnow.com, n/ v2 Y- I; t. O- i