標題:
[甜品]
微波爐法式焦糖燉蛋
[打印本頁]
作者:
kin89
時間:
2008-8-6 07:58 PM
標題:
微波爐法式焦糖燉蛋
公仔箱論壇" r! z! g5 o! i+ {; A
材 料 : 2 湯匙糖
7 T- d6 s. x! B3 ^! Xwww2.tvboxnow.com
300 毫升鮮奶
6 H6 B- l1 R) z( I0 q+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 隻雞蛋(打勻)
' q7 O' \; s( t- n$ }公仔箱論壇
1/4 茶匙雲呢拿香油焦
" i: n+ M7 }% X- |8 i3 ~
糖 : 3 湯匙糖
tvb now,tvbnow,bttvb9 H/ ]3 J4 |( f
5 茶匙清水
公仔箱論壇& `* m. U1 z& x$ S
做 法 :
www2.tvboxnow.com. p) H w6 @# O" u+ O+ W- ]
(1) 取耐熱玻璃杯o者喱四隻，略掃上牛油備用。
; Z f/ _+ f' w
(2) 在耐熱量杯內放入焦糖材料拌勻，入微波爐以高溫加熱 90 秒
tvb now,tvbnow,bttvb9 ]1 W2 u; x x4 T( |/ b5 T
左右，拌勻後再以高溫加熱兩至三分鐘成焦糖。
www2.tvboxnow.com+ P( F4 W( a; o3 k
(3) 小心以隔熱手套取出焦糖，將糖漿淋在上述杯內備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k" F b/ F7 s2 J8 f
(4) 另取大碗放入鮮奶及糖，以微波高溫加熱 90 秒至略燙，拌勻
公仔箱論壇. N- U% v( l" G# m
後再拌入雞蛋及香油。將此奶漿分放玻璃杯內，入微波爐以低
; ^$ `& C5 R/ I! _
溫加熱八至十分鐘至凝固，待冷，再放雪柜冷藏三小時即可食
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A6 v9 {, X! ~# | }: m
用。
tvb now,tvbnow,bttvb2 Q+ E) z- M! s; M9 N5 w
備 註 :
tvb now,tvbnow,bttvb; P" d9 S0 m9 T( ]% v# v
(1) 製焦糖時要多加留意，待糖漿成淺黃色即可。
$ ?, A% o1 X C$ D2 e
(2) 燉蛋時不宜太高火力，以免老化。
) i' L9 o, R. d& T# H( I公仔箱論壇
3 w# l! n7 e5 _公仔箱論壇
[
本帖最後由 kin89 於 2008-8-6 08:01 PM 編輯
]
作者:
bilibalaka
時間:
2008-8-6 08:20 PM
還蠻好吃的謝謝
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇" r! z! g5 o! i+ {; A