制作工艺:生炒
  w  v+ Z7 F% [- L4 w% \$ m3 e: Ztvb now,tvbnow,bttvb口味：咸鲜味
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" b4 H* j  |$ }; y& F! o公仔箱論壇主料：银鱼100克 鸡蛋150克 www2.tvboxnow.com5 G* V, B6 o# \/ Z  n
配料：木耳(水发) 15克 冬笋15克 韭菜15克 调料：花生油25克 盐3克 味精2克 料酒7克
2 A$ |% k5 ^, f7 s. J  S, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d4 C* r2 F! u' I
1. 将银鱼洗净，沥干水分，加入料酒适量、精盐少许拌匀。
" I2 @$ m& @) i+ `tvb now,tvbnow,bttvb2. 鸡蛋磕入碗内，加精盐少许打匀。www2.tvboxnow.com/ q6 ^, O1 t' T9 w
3. 水发木耳撕开。7 p: @& B" D8 T* V/ O- G* I5 J
4. 韭菜洗净切段。+ Q/ O( Z9 O5 i- V
5. 冬笋洗净切片。公仔箱論壇7 q! L. J2 q' Z5 O0 t! r$ l1 s
6. 炒锅置旺火上，放入花生油烧热，推入银鱼煸熟，再淋入打匀的蛋液，用手勺拌匀，使银鱼和蛋液粘在一起，加入笋片、木耳、韭菜、料酒、味精，煸炒至熟，出锅装盘即可。