制作工艺:生炒
$ }8 I! F& |# |" w口味：咸鲜味
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% i5 v! v/ w- b& y- d公仔箱論壇主料：银鱼100克 鸡蛋150克 www2.tvboxnow.com, {4 r9 l# ]) y/ o& u
配料：木耳(水发) 15克 冬笋15克 韭菜15克 调料：花生油25克 盐3克 味精2克 料酒7克
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# ]" R9 Q" N# I4 ~8 _4 Q, P  `1. 将银鱼洗净，沥干水分，加入料酒适量、精盐少许拌匀。
6 {2 K/ X& C4 k# J6 Q2. 鸡蛋磕入碗内，加精盐少许打匀。% `1 b2 d. V& A# ^8 @! K
3. 水发木耳撕开。0 H- c% u4 y3 o3 |8 E, R% t# a
4. 韭菜洗净切段。
; L' f8 m  K) M' i* p* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 冬笋洗净切片。6 k4 M7 [1 W0 \9 d6 D
6. 炒锅置旺火上，放入花生油烧热，推入银鱼煸熟，再淋入打匀的蛋液，用手勺拌匀，使银鱼和蛋液粘在一起，加入笋片、木耳、韭菜、料酒、味精，煸炒至熟，出锅装盘即可。