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標題: [中式食譜] 营养丰富——青豆虾球 [打印本頁]

作者: jljiang    時間: 2008-8-8 01:44 PM     標題: 营养丰富——青豆虾球

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/ a9 p: [& }! H0 K4 D  j8 K公仔箱論壇   做法:
+ V8 V% F% l7 T  青豆在开水里煮熟;
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6 ?: t+ t0 E& m# ]  ttvb now,tvbnow,bttvb  虾剥完后上下去虾线,放盐、胡椒粉、料酒淹5分钟;tvb now,tvbnow,bttvb4 ]+ [0 D& \$ X3 d! U3 u
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  起油锅虾球过油,变型后捞出,锅里留少许油,葱姜末爆香,放青豆、虾球,勾薄芡出锅。+ ^$ ^) R+ h% V. A: `

7 m7 g) C! e' p: o# \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  特色:
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- V  P+ n" R  H- F! p4 W  虾肉洁白、尾壳鲜红,形似凤尾,衬以绿色青豆,色彩艳丽,虾味鲜嫩。
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  营养:
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  青豆为鲜豆类,蛋白质、钙质丰富;青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用;青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分,对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {* x8 u. s4 ]0 u
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  虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。




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