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標題: [中式食譜] 胃腸清道夫-黑木耳炒胡蘿蔔 [打印本頁]

作者: joe35klc    時間: 2008-8-9 01:22 AM     標題: 胃腸清道夫-黑木耳炒胡蘿蔔


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★胡蘿蔔一根約500克,約150卡熱量
, H4 K- H! f- n+ m3 d公仔箱論壇★黑木耳3朵,約100克,熱量不超過200卡公仔箱論壇. q7 f8 i2 c0 e2 v: b
★瘦肉絲少許提味,約100克,熱量180卡左右
) ?( r9 N- d( P" Q$ H4 z+ |★大蒜數顆
- p) G5 m. B/ {1 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★青蔥切花+ w7 Q7 U7 G" E+ \' y
★少許香菜
' T  \6 n; {, F: |6 P★辣椒視個人喜好) a6 u9 g% G' c, A, ^# o
★醬油、沙拉油各一匙約100卡
1 [( X" n# m6 x) a2 C7 V3 d, Xtvb now,tvbnow,bttvb★酒少許
+ x' n* J' d4 b/ B* e4 H- V7 |公仔箱論壇★地瓜粉少許
, C7 M9 a0 q# t2 H3 E0 Awww2.tvboxnow.com★水少許
1. 選擇乾的黑木耳回家自己泡,因為市售黑木耳,部份商家為節省發泡時間,會放鹼水,反而讓營養減分。% e" z' j. t9 \) E
2. 使用冷開水浸泡一天一夜的黑木耳,不論厚度及鮮美度都是一等一的!
0 A5 v- x0 A, H( c" D* U5 ?$ QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將黑木耳切絲備用。
0 G" N& y0 x; r, Z5 Utvb now,tvbnow,bttvb4. 胡蘿蔔切絲
, W. W* @/ P" `' ^9 L  O$ @+ ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 瘦肉切絲,泡少許地瓜粉及醬油
* B. R( s7 p$ N: c5 d. N/ [4 `/ Y7 W4 w6. 先入油、將蒜及辣椒爆香,加入肉絲炒熟,再加入胡蘿蔔絲,最後加入黑木耳快炒30秒後,再加水及酒,最後加入蔥花一起大火快炒,即可起鍋。
本品不但有豐富營養、美味可口、熱量極低
* Z8 u+ h. e6 Utvb now,tvbnow,bttvb可視為養身減重聖品!
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天然類胡蘿蔔素中含有的β胡蘿蔔素、γ胡蘿蔔素與茄紅素具有抗氧化功能,在人體可維護細胞的完整,增強抵抗力!www2.tvboxnow.com3 N( m0 N! }" F) k
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黑木耳營養十分豐富,公仔箱論壇* w! r5 B' V/ P& D3 M4 O
3朵乾約100公克的黑木耳中,富含以下豐富成份--
5 I5 v1 J! `$ XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎蛋白質10.6克,公仔箱論壇/ d: B1 ]9 V" ?( u7 j* J4 r
◎脂肪0.2克,
% D0 E$ v, t" c; ]3 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎碳水化合物65克,
4 e$ s. A% s4 [6 y7 V9 V- E公仔箱論壇◎鈣357毫克,
( |- x0 l" X/ X! {7 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎磷201毫克,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u2 K5 l* H  p$ j5 C
◎鐵185毫克,tvb now,tvbnow,bttvb+ s  T3 m+ j0 N: e
◎胡蘿蔔素0.03毫克,
; ^, S/ ?4 u% C4 Ntvb now,tvbnow,bttvb◎維生素B1 0.15毫克,
3 ^3 i( y7 L/ n0 }' `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎維生素B2 0.55毫克,
2 \  @, n& U6 G4 W2 }◎菸酸2.7毫克www2.tvboxnow.com% F7 n2 j: P' v7 t' m; h: J
◎維生素C、纖維素和膠質等人體所需的全部營養。
" C8 a& t, M! G2 h" iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎其中,碳水化合物中包括葡萄糖、甘露糖、甘露聚糖、木糖、戊糖等,脂肪中包括卵磷脂、腦磷脂等。
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根據維基本科中的資料顯示tvb now,tvbnow,bttvb- u7 `2 |  R( G1 ^9 r3 Y8 c
現代醫學研究認為,黑木耳中的膠質,
$ d, q' o9 s& ]+ g4 n) L4 d可把殘留在人體消化系統的灰塵、雜質,吸附集中起來排出體外,
" o4 T, {7 E5 T6 j% C# e( w$ p, y達到清胃、滌腸的作用﹔
( U: g  I5 s5 Y, o- M  v黑木耳還具有幫助消化纖維一類物質的特殊功能,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P' \+ \; x( t
黑木耳中還含有抗癌物質,對防治癌症有一定的作用﹔TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [+ x4 E- o4 i
常食黑木耳,有養榮強志、健身強智、延年益壽的作用。www2.tvboxnow.com( e7 H# n  ~. U0 a. ?+ a$ E, L
根據國家網路醫院藥學博士吳宗修表示:「多食黑木耳可補充骨膠原!」





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