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標題: [美食介紹] 懒人食谱[23P] [打印本頁]

作者: 无成浪子 時間: 2008-8-9 10:59 AM 標題: 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇tvb now,tvbnow,bttvb p$ }* O0 |4 R7 e
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c! `# u N6 V

　　准备时间：10分钟www2.tvboxnow.com) y& y; S6 R. o9 x
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb3 b2 R8 o: p5 L# s
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。
　　用料：
　　鸡脯肉 200g
　　蘑菇 200g
　　青椒 1个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c% V& o0 k) _" k( R" D! A
　　红椒 1个公仔箱論壇! ?; P: K6 z. z: m# J7 m6 T
　　黄椒 1个
　　大葱 2段
　　姜 1片公仔箱論壇5 [7 {/ z8 X/ Y2 L
　　盐 1茶匙(5g)( Y. G! J; F2 |6 Y; J9 M7 t
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　高汤、油适量www2.tvboxnow.com, D" n1 G$ l' w/ F" k
　　做法：
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。www2.tvboxnow.com8 p; q6 ]% R- h" _
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。公仔箱論壇$ U7 J% Y' o) `4 b
　　小贴士：
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！
　　锦上添花剁椒鱼头
　　公仔箱論壇$ R6 v" {( n. c" |" Q# \+ a/ ?

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　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 } F/ h$ w7 U0 B: B
　　烹饪时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H- H! |; H6 i" x
　　特色：
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。: c; x8 }1 L8 Y. D( I% U" p) g
　　用料：
　　胖头鱼鱼头 1个www2.tvboxnow.com0 V! z) [* O6 a. c
　　湖南剁椒 1瓶tvb now,tvbnow,bttvb8 h! K2 v2 [8 T. I1 s( y" h
　　姜 3片
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　红油 2茶匙(10ml)
　　油适量
　　做法：公仔箱論壇; q8 T7 R+ Y2 X. h
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。tvb now,tvbnow,bttvb6 Y; \; _+ d6 R0 W9 {
　　小贴士：
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。公仔箱論壇8 {) ?" F6 W8 e# g5 {- \9 p" o
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。4 M" H% h0 l2 b4 I
　　红烧大排
　　5 _" [ l N0 i+ v: Y7 p

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：30分钟
　　特色：
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。
　　用料：
　　猪大排 2块公仔箱論壇# p' N7 L; a, S% P. j
　　盐1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb& i; Y1 f) k* u& e& ?
　　白砂糖2茶匙(10g)& Y% F) c2 A5 j" ?4 a9 w$ a
　　鸡精1茶匙(5g)www2.tvboxnow.com% w' A, F9 r2 V' v9 M
　　红椒 1/2个
　　老抽 1汤匙(15ml)www2.tvboxnow.com8 h- f" O1 M/ B
　　葱、姜、蒜适量
　　腰果 50g0 S( i7 @1 ~# J4 D$ m* f1 q
　　做法：5 E9 p: k( Y4 T. Q0 Q9 M! b* [
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！www2.tvboxnow.com; t& R0 q: [( ~1 o
　　小贴士：9 M" ~. o/ @* {7 t h( l6 Q
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。
　　菇香黄酒鸡翅公仔箱論壇( G7 j% l6 @" @# l, M" I
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }( y# j4 ~# L+ P

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　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：公仔箱論壇0 F6 v" z0 D) v
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。
　　用料：公仔箱論壇* J* ^. S/ G" Y, I7 Y; X
　　鸡翅 6只tvb now,tvbnow,bttvb, j( M7 w) f3 H# ]4 U; w
　　大蒜 6瓣! h( B+ d. S6 z6 O
　　葱花少许www2.tvboxnow.com7 C6 P+ n, g6 v$ j
　　黄酒 1汤匙(15ml)
　　老抽 1汤匙(15ml)公仔箱論壇# e: @2 t, H, x2 Z4 b6 T
　　香菇 3朵
　　盐 2茶匙(10g)
　　胡椒粉、油适量
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [3 t' {( D& g) M% K
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。tvb now,tvbnow,bttvb0 ^1 m2 y2 Q/ t- t8 @+ `6 j% h7 b
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。/ @" ?# R, O) b2 l
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。www2.tvboxnow.com6 m7 O! {, g( }$ ~# r
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb# S, J! H! p0 i! E8 h
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q9 S& C. u" i# y: ]5 A7 H
　　里脊的周末
　　% C. |) L. [- R6 J8 t

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \6 F' x2 ?: R- j) c6 m1 O* S: M
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。- E$ ]! ?+ H& }: y% z
　　用料：
　　猪里脊 300g
　　淀粉 60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d/ V( Y1 J2 i- V
　　鸡蛋 1枚
　　油 150g
　　盐、鸡精少许7 C6 X; q3 }8 y2 u4 k. S I# p
　　做法：
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。$ G4 M0 d" X7 E7 B6 \- `7 ^
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。www2.tvboxnow.com5 c! U. h; r* O0 h+ p4 c. {
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb& [- u8 S- l+ \
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。: x9 e# b6 v/ Y
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。
　　锦色炒饭
　　www2.tvboxnow.com7 @* D/ q1 h# ~! v6 F

　　准备时间：5分钟公仔箱論壇, y2 X5 ?/ ]2 u& H X7 g
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb* t# a7 z- O% |2 B* u9 M. p9 ^% a: B
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。
　　用料：
　　米饭 250g
　　烟熏火腿 1根1 B2 r: E+ i+ \$ K* @9 i
　　黄瓜 1根. G/ j( E9 ]/ p2 B
　　青豆 50g
　　白砂糖 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb, K! }2 m2 S% l
　　盐、油适量www2.tvboxnow.com' A! i. X! ]2 P+ S5 u
　　碎米芽菜少许公仔箱論壇% p! J# \; K7 l" H5 {: E$ A' U
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb- P, O4 U0 E1 C& u q4 N' H
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。
　　小贴士：
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。
　　韩式泡菜拌饭
　　

　　准备时间：2分钟tvb now,tvbnow,bttvb4 ?' S. E; T, h; @2 Y9 v
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：- E' O) A4 k1 L, j7 T5 ~4 M; L
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]0 K' E B9 Y2 V/ {3 Z4 ]
　　用料：: |& I! {8 h5 z: X6 H0 n9 z
　　米饭 150g
　　韩式泡菜 100g
　　油 2茶匙(10ml)
　　做法：3 V3 A$ B1 Q- D/ ]
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。
　　小贴士：
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。
　　菠萝蔬菜饭tvb now,tvbnow,bttvb( k' E3 f% P: v& K# t
　　

　　准备时间：5分钟www2.tvboxnow.com3 S% [7 _; i7 E, [3 v% T, y  D
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb$ J( o5 O9 Y5 j6 V6 s% c5 g
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
　　用料：公仔箱論壇. }& K- ^' ?3 u# m: ~5 P, ~5 V
　　大米 200g
　　菠萝罐头 1/2罐* y5 U' i% B- M# S
　　火腿 1块
　　时令蔬菜适量tvb now,tvbnow,bttvb7 t6 _6 y' b; q9 j. R
　　油、盐少许. E8 u+ `% h% n5 S  ?3 d
　　做法：
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d" L5 I/ [+ f1 Y
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。
　　小贴士：
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。
　　绝世腊肉土豆饭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z' w# i4 L  W: R, x+ S7 s
　　

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f( Q+ X% g+ z- G4 p
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟* e; i5 q$ ^: a% p
　　特色：www2.tvboxnow.com; v2 k/ ^- N8 H5 S1 E& T( x6 Y
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！www2.tvboxnow.com) u5 F0 F: C. k% ~% N" b4 M+ O
　　用料：
　　大米 300gwww2.tvboxnow.com( t3 P: O, Q4 d3 X
　　土豆 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y9 ~8 ?+ R) t" h# c
　　腊肉或者腊肠 150g
　　葱花 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　做法：
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。1 B+ a% b0 ]/ E
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。公仔箱論壇7 Q( E& k* l6 g7 u# H$ I! z) z
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。3 B2 t2 H \, }9 V# `
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。# r; t0 x% K1 u4 {$ Y0 Y
　　小贴士：公仔箱論壇' y; z2 h- @% x
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。
　　豆角Rose焖面
　　0 E: L& R8 T" m, R# U2 {% r* S& m$ z

2 h. @7 `* z/ k5 I4 K
　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `2 X' s2 ]8 h# x0 @! c
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：
　　切面 150g
　　豆角 100gwww2.tvboxnow.com2 ^$ X& X$ p) |' ]
　　瘦肉 25g
　　葱花、姜丝少许公仔箱論壇6 u0 w0 g8 z, w/ G; Y, S/ `, w. z/ H
　　盐 1茶匙(5g)& z. J) A6 `. }% R) K1 U
　　香油 1茶匙(5ml)
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　油适量$ [# j7 i: J7 T0 S9 {% W
　　做法：% r# ~ [$ {# D' @3 H0 h
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。公仔箱論壇; G2 \0 j7 A3 V+ L! w6 V: n
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。
　　小贴示：& H. e8 S7 B' q. U
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。公仔箱論壇 D$ z8 `+ c. |( w: Z% ^6 y
　　黯然销魂意味面公仔箱論壇( l3 _; B* [, b$ A4 [
　　/ f# J5 i. q# R% g) ^8 B

tvb now,tvbnow,bttvb5 @* O, a4 b# B( D6 B& r4 V4 M
　　准备时间：5分钟8 U' H% t+ O6 k# V( C; H0 t$ f
　　烹饪时间：10分钟公仔箱論壇& }5 g6 P4 L) k
　　特色：
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。
　　用料：www2.tvboxnow.com  e4 M4 S/ t/ [  \! E
　　意大利通心粉 1袋
　　西红柿 1个
　　葱花 1茶匙(5g)公仔箱論壇$ [1 b+ Z+ j5 s. \
　　盐 1茶匙(5g)
　　胡椒粉 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　橄榄油少许
　　做法：
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。& q- w3 G! {3 m
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。www2.tvboxnow.com: a9 z1 }$ m. |* z) L; y
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb1 W" k4 Q' g2 ~8 z  P
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。公仔箱論壇1 q# J  S. ^5 ?
　　土豆泥这东西
　　* ]1 u3 f, s: p) L+ ]( Z

　　准备时间：4分钟 v7 u# i) v5 [
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：公仔箱論壇5 p7 f8 }2 G* @2 s, r- b3 o
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。
　　用料：
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量! e; {3 X3 ^! r P. K
　　做法：
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。tvb now,tvbnow,bttvb1 R7 `) k+ ~% {+ {1 i
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。
　　小贴士：
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。公仔箱論壇; H% n5 j( d# |* v2 L9 U% P( k2 p: K
　　白菜鸡肉粉丝包
　　

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　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E" A, v, c- V
　　鸡胸肉 100gwww2.tvboxnow.com1 _1 U4 A1 a, K% {' D3 l
　　胡萝卜 1根
　　粉丝 50g1 X0 S1 F+ P( ~* _
　　白菜叶适量
　　葱 1根( t+ T# B+ p* _4 p/ W! r6 ~
　　姜 1块tvb now,tvbnow,bttvb$ k) F4 s+ k4 d; f
　　酱油、盐适量
　　做法：
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。& V; O+ A, A/ X1 ~
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `. W; v, _% k/ g& v8 E3 d
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。公仔箱論壇+ K7 u4 B( w' e, Z! u6 _) w) `
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
　　迷你无边PIZZA　
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：3分钟www2.tvboxnow.com9 w/ ?1 E' B- k; y7 J: o* D
　　特色：www2.tvboxnow.com$ V9 [3 k' W+ R% R; N  _$ d
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。
　　用料：
　　片状饼干若干片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k2 O- A/ I1 t5 I
　　西红柿 1/2个
　　青椒 1/2个公仔箱論壇( ^7 }$ {) v* U, @  Y- }
　　片装奶酪若干片; T0 v6 p4 o; Q% F
　　做法：
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。公仔箱論壇$ n' V% e; V9 O" w- C3 x0 n1 y0 d8 [
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。tvb now,tvbnow,bttvb# J$ Y2 A8 R/ K* l4 J
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！  k- m. u6 v( o! z
　　小贴士：
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！www2.tvboxnow.com- l( r1 Y) L# J- b
　　梨是炸出来的
　　

公仔箱論壇9 x6 p8 \5 W& D' {+ w
　　准备时间：10分钟6 S) ?" `9 Y' v
　　烹饪时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [  R- z$ P6 w$ v; F& V3 X' j9 C
　　特色：: G8 ?; i  f4 n" P
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A8 n8 _/ B7 I* h( y9 |3 |! H5 E
　　用料：
　　熟糯米饭 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k% B3 y9 J1 g# T$ B- o2 c
　　红豆沙 50gtvb now,tvbnow,bttvb2 V& y5 b0 x. Q8 d
　　鸡蛋 1枚tvb now,tvbnow,bttvb7 ~/ d9 j9 f/ x) B
　　面包屑、白砂糖少许
　　做法：
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。www2.tvboxnow.com' c0 H4 l: |, s( K* I' N0 B
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。0 J5 D5 p; c0 ?, K) \1 G0 {
　　小贴士：
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。公仔箱論壇  W  |! V! k- L2 R
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。tvb now,tvbnow,bttvb& U3 r$ s/ P" m7 G! w
　　午夜十二点的中式汉堡
　　

　　准备时间：5分钟公仔箱論壇5 m8 J3 c7 K5 }" A* s
　　烹饪时间：5分钟www2.tvboxnow.com$ M. O A0 ~" C4 N- u
　　特色：
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。
　　用料：
　　烧饼 2个
　　火腿 2片www2.tvboxnow.com; D8 n, R) v6 ~. A4 C. h2 Z
　　生菜适量1 O9 a5 k+ o' g. y% ?- f
　　番茄 1/2个
　　沙拉酱适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A9 h$ e, _4 [+ G f
　　做法：www2.tvboxnow.com2 Z( E. e- [, E- U' n
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。tvb now,tvbnow,bttvb( Z4 \) ~2 Y& [0 Q9 S) p6 D8 r
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。
　　小贴士：www2.tvboxnow.com) G( p1 \" W+ ^: P3 w3 o
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。
　　丰收的田园
　　

　　准备时间：15分钟www2.tvboxnow.com' l U/ n# P8 J1 R5 o
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。
　　用料：
　　黄瓜 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r/ @! i" u2 C) {/ X
　　菜花 1/2棵www2.tvboxnow.com) \8 \) p1 y% h1 m
　　熟花生米少许) ~- {* P& t! c3 F; w
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇, f) F+ I% H% N; \' w" v
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)/ d) e, ?! ]6 C
　　生抽 1茶匙(5ml)0 m' {5 Y* q' S: R
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。2 ]3 ?7 L1 K# j4 g1 i1 d# Z5 D3 h7 c; ^
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。
　　小贴士：
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。www2.tvboxnow.com2 F# x) z# `- M/ ?
　　双西合璧——西红柿炒西兰花- C0 w& u4 G; K9 v0 i5 A* C
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　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。公仔箱論壇% P: t; r7 g ?: [* B5 M7 K [! x
　　用料：
　　西红柿 2个
　　西兰花 2棵www2.tvboxnow.com2 f! Z/ p& E$ Y4 J; F5 [
　　油、盐、鸡精适量
　　做法：$ |( u% B; @! r( P0 ?
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s6 |1 c' i. C3 |
　　小贴士：
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。www2.tvboxnow.com. B- ^/ D1 r) d. p9 B
　　开涮了——小火锅羊肉
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　　准备时间：3分钟www2.tvboxnow.com: t0 N( [4 Y% r( X4 S( i1 {( s6 ^
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb1 @- M- K( i5 u9 }1 S' j2 E# S1 Q
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。/ Z6 \1 p: H+ Z" I. d' D3 f
　　用料：公仔箱論壇0 |' p% C8 v! i, L; L& d
　　羊肉片适量
　　白菜 1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U, G# Y( o4 u- M8 ]! e3 P, B
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb, ^8 S5 _% z" o0 Q5 @( r
　　鸡精 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H2 ]' P! N) C0 ^: m
　　香油 1茶匙(5ml)
　　做法：
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。
　　小贴士：
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。www2.tvboxnow.com; I! Y6 q' F; N! G- S }
　　腌笃鲜# Y8 N! U* I' `% R$ b! t. n
　　tvb now,tvbnow,bttvb1 A" d! K, e8 w8 ^( f6 U% L9 v

　　准备时间：5分钟公仔箱論壇- l; ?& R1 B. N8 ~8 D8 Q' R7 c
　　烹饪时间：35分钟公仔箱論壇% w" X4 X" y3 I
　　特色：
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。www2.tvboxnow.com( i. B# U9 \7 E4 \
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb  r+ ]% [9 p" I, I
　　火腿 100g
　　鲜冬笋 180g
　　大葱 2段: r, }# q" [6 t; f  S
　　姜 2片www2.tvboxnow.com; r" t( B8 j' b/ u1 O+ ~
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb; F! L: B  @4 a# |+ Y
　　做法：
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。$ E, \* ^4 u: y' s5 \6 E  H3 c
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。
　　小贴士：
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r# c( A; Y- T1 X# @7 o. X
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
　　

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　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：1分钟8 M o) G0 S# w/ Q: J5 |5 w
　　特色：
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。
　　用料：
　　鸡蛋 2枚
　　西红柿 1个www2.tvboxnow.com2 {0 R3 I1 ~6 h/ O3 ?: d4 S9 h( D
　　生菜 1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d' G$ ]. v4 P c! \2 C
　　洋葱 1/2棵
　　沙拉酱适量tvb now,tvbnow,bttvb, a; V7 N) R. \0 _8 v( k$ s
　　做法：6 C! _/ s, u" b/ o+ r2 L; K* E7 D
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
　　小贴士：3 K+ B7 Q# @0 ~3 `/ W# O: ]& {! x
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤
　　

　　准备时间：1分钟
　　烹饪时间：5分钟
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　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。tvb now,tvbnow,bttvb3 V; H& b+ v" K6 p0 A% | z
　　用料：
　　鸡蛋 2枚
　　紫菜 3张公仔箱論壇: p9 n( p4 ^# k! ?$ X7 a
　　葱花 1茶匙(5g); n8 A+ V1 v6 }' ]& P" @! f
　　虾皮 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb! `& L4 Z( j5 P- k! [2 z$ F- U
　　盐少许
　　做法：www2.tvboxnow.com( o- d. J! w9 z9 q c/ n' z
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。tvb now,tvbnow,bttvb7 }! s+ I# P( c+ J8 w/ g! c' d9 w% a
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。tvb now,tvbnow,bttvb. }1 p2 s+ t! Z
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
　　小贴士：2 e; _5 o7 b& E: d
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。) v5 W- O: Z. [) \: _
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。
　　香喷喷的疙瘩汤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t6 M7 f' C& F, A, }
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　　准备时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb0 T  b, C) o0 t$ o
　　烹饪时间：15分钟+ t. q. p: }2 o( i" D
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \) m/ J# o5 Z: D
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。6 g* P9 [* P; D
　　用料：2 x; ^% |# A- D
　　面粉 200g# k, X- o. s2 e" q# R* S
　　白萝卜 1/2根(约200g)
　　紫菜 50g
　　青菜少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　做法：2 d  e' z1 k' W* A* _
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。# W; g+ H! W- ^# u# L6 c
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。3 Y1 {2 f6 A+ x8 q$ z$ `! d& O
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u' h# x9 p, U& v% X# V8 r1 I7 w8 H
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb2 S5 t0 O5 b# J  }; S# ?) g
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。www2.tvboxnow.com0 B8 N( C! l  D3 v' H
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

作者: perhaps.smile 時間: 2008-8-9 11:14 AM

it is so nice..tvb now,tvbnow,bttvb2 F5 X3 ]0 e6 `
thx 4 sharing....