公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [美食介紹] 懒人食谱[23P] [打印本頁]

作者: 无成浪子 時間: 2008-8-9 10:59 AM 標題: 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇www2.tvboxnow.com/ h' {' D8 F+ W( z5 n+ y
　　

　　准备时间：10分钟9 Z/ r1 g: [- V# X
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：公仔箱論壇$ J3 U% [9 q# ^' ?3 i
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。$ {3 \' E+ f, h- T
　　用料：
　　鸡脯肉 200g
　　蘑菇 200gtvb now,tvbnow,bttvb: P9 d8 d4 P6 X" c! ? Q& h6 j: k
　　青椒 1个公仔箱論壇. ?8 o4 l8 B8 d( e+ a
　　红椒 1个
　　黄椒 1个公仔箱論壇! v) |/ O" F; G% k" s+ p7 Q
　　大葱 2段公仔箱論壇) {9 M, L1 g5 {7 W6 o
　　姜 1片
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B5 ]% T- o1 r" W' U/ f6 U( ~- @
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　高汤、油适量
　　做法：
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。0 C9 u+ Y& _# o7 ^6 A5 d+ ~5 Y; P
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。www2.tvboxnow.com% @/ b* X% l* P/ Y
　　小贴士：
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！
　　锦上添花剁椒鱼头公仔箱論壇+ i* |0 y1 K% w6 H' l/ y
　　7 ?7 O- } h6 p* ~

　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb, X. E; e! A: E$ e* X& Q% P
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：公仔箱論壇* b2 ]: }) V; G5 d
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]. f3 ^/ R: @$ \4 o
　　用料：
　　胖头鱼鱼头 1个/ Y5 a) b5 F" Z! n
　　湖南剁椒 1瓶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w, _4 H# V; o+ J& @
　　姜 3片, Z5 y( Y6 r" x. V* U
　　葱花 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb9 \3 d: C/ |% ]2 j: L+ N
　　盐 1茶匙(5g)www2.tvboxnow.com% j8 u3 Z* m) K
　　红油 2茶匙(10ml)
　　油适量tvb now,tvbnow,bttvb+ v1 u. F3 w, W9 C9 |9 v2 U3 d* Z* b4 L
　　做法：
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。- i/ F; i6 s4 z" o
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u( a4 b% b0 _% V- X
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。
　　红烧大排' _9 S9 P# D# k6 ] z5 ~% D! O
　　

　　准备时间：8分钟公仔箱論壇5 d1 U/ w6 F! Z1 n5 B
　　烹饪时间：30分钟tvb now,tvbnow,bttvb8 ?7 V4 r+ x0 I9 P3 e; v0 Q/ ^
　　特色：
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。
　　用料：8 T- q# ^8 a0 R- _$ e3 ^4 D7 v3 ^
　　猪大排 2块TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b# C- w# |' ]; u4 X. `/ j
　　盐1茶匙(5g)
　　白砂糖2茶匙(10g)tvb now,tvbnow,bttvb* S# V$ f: x" z  h' v
　　鸡精1茶匙(5g)
　　红椒 1/2个www2.tvboxnow.com1 }8 E' N( Y9 ^' p
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　葱、姜、蒜适量www2.tvboxnow.com  n) t9 w1 b1 p# U7 c
　　腰果 50g
　　做法：
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。公仔箱論壇6 g8 D( o& D/ H: M1 C9 c
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。, g2 b( W& K0 ^+ @- S9 ]6 B
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！公仔箱論壇" |( g: `9 e% w
　　小贴士：! Z: D! s! z: o8 D/ a# A
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。
　　菇香黄酒鸡翅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B  m5 c$ N6 P4 Z% }% d2 G
　　

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：20分钟tvb now,tvbnow,bttvb  S% |8 n+ f$ N& G4 p, a+ [9 o
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb, z$ J/ [. Q. K; f7 W
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。www2.tvboxnow.com3 j9 r6 J# q$ i( n
　　用料：
　　鸡翅 6只
　　大蒜 6瓣% A8 S& C# z' J* H) B) T8 v/ i  j
　　葱花少许
　　黄酒 1汤匙(15ml)
　　老抽 1汤匙(15ml)* y3 j: t* C7 e7 R; y) u% f
　　香菇 3朵; z5 c6 r! C8 `; h1 X
　　盐 2茶匙(10g)3 q8 P8 a% h1 n& l9 b& [
　　胡椒粉、油适量
　　做法：
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。7 b  g0 x7 G3 i1 H9 i
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。, m; C! L% y0 ]" [3 Y
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。www2.tvboxnow.com6 ~) {, o- c, D( I
　　小贴士：
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。www2.tvboxnow.com! S# t) F% J+ g+ z8 s* J
　　里脊的周末
　　公仔箱論壇/ i8 b: p) o! C, B

n6 W2 \4 B. z$ y$ u' n" L
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：10分钟公仔箱論壇; F. v/ o( F1 E3 S
　　特色：- ~. x0 R( d% [5 l" y
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。
　　用料：
　　猪里脊 300g
　　淀粉 60g
　　鸡蛋 1枚www2.tvboxnow.com; i% `- a$ D3 S9 r5 d! E& A! T F
　　油 150g9 J) W. e' l; k5 g* R( O% f! K5 g
　　盐、鸡精少许
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t& O, {' I3 }) X) a& r5 k
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。
　　小贴士：公仔箱論壇2 i- Q) A! H& X
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。
　　锦色炒饭公仔箱論壇$ d, }+ V$ P4 W4 X0 }
　　

　　准备时间：5分钟www2.tvboxnow.com9 X6 w2 p6 i8 M5 r6 b( ]
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：) z" q- [$ P$ {
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。
　　用料：
　　米饭 250g
　　烟熏火腿 1根
　　黄瓜 1根
　　青豆 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w$ z( H/ N/ p# \! n/ n5 x! X
　　白砂糖 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb" @" |. k- M) f
　　盐、油适量
　　碎米芽菜少许
　　做法：www2.tvboxnow.com$ h4 V& ^ h. \# f" C
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。# g; N* q/ V. [2 ]. }
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。
　　小贴士：
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。
　　韩式泡菜拌饭
　　

　　准备时间：2分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！0 a% V \" ? i, I/ ?2 z. M
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb# @2 d) m0 B' T+ G5 H$ @4 G
　　米饭 150g
　　韩式泡菜 100g, P4 B( B; p- x& ^6 F4 F8 ?5 y
　　油 2茶匙(10ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H7 t- V# S/ m6 Y
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb( Z$ G/ ]: U1 h% y3 w
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E, P h1 h6 @$ a
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。
　　小贴士：& m! R: N" a. R# ^/ M( v2 P5 q
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。
　　菠萝蔬菜饭
　　/ @7 z1 [7 d; X1 G; ^

6 p& f, n; J  P4 A  f+ n  L
　　准备时间：5分钟( i; Q' o) W  r8 U9 G7 O& X
　　烹饪时间：25分钟公仔箱論壇. v/ ?; m( d2 X5 n4 {
　　特色：
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。www2.tvboxnow.com0 S3 Q) v8 _( R4 ?2 O1 C( [
　　用料：
　　大米 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q3 q8 ^( w3 q; T# b
　　菠萝罐头 1/2罐公仔箱論壇0 v& t/ _. \6 |3 g: I. {2 P
　　火腿 1块TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T1 `  g" z5 D% b+ w
　　时令蔬菜适量
　　油、盐少许4 S) i4 e2 k" C
　　做法：公仔箱論壇) e. ~  T" w$ J/ ?$ ~5 C6 \5 @
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g$ c5 n* [1 S2 `3 T* n! Y2 M
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。
　　小贴士：
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。
　　绝世腊肉土豆饭
　　www2.tvboxnow.com) f. I' q4 O+ M8 g0 `

公仔箱論壇6 [$ c7 d" q9 S
　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb& s8 `' N# a9 |  R' e; Q
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！
　　用料：) T! ]8 d2 v/ }. X; ~- Q  |5 D
　　大米 300g
　　土豆 200gtvb now,tvbnow,bttvb- F* q  c# n: n# G# C' A6 T. m
　　腊肉或者腊肠 150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u! f& G# x1 Y3 Q$ q
　　葱花 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |3 U- Y* Z/ ^. f  o
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　做法：
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。www2.tvboxnow.com( U. _9 l& t$ W2 u$ _& t) h1 h
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。$ I( |6 S2 y% k. }$ s, l
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
　　小贴士：# B0 ^: Y5 b7 r& \  E5 \) P
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。
　　豆角Rose焖面
　　tvb now,tvbnow,bttvb  o) ^5 h  S* M% v$ R& W3 r

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `9 x* `/ Q6 S  o3 g$ W8 c. d+ \* U
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb3 t6 k6 n& F  i# o7 a% ~& a
　　切面 150g
　　豆角 100g
　　瘦肉 25g
　　葱花、姜丝少许7 [! P' [& Z# Q5 \
　　盐 1茶匙(5g)www2.tvboxnow.com. K' P+ w. f" Z
　　香油 1茶匙(5ml)  L5 O5 [* c0 i' A7 @/ u
　　酱油 1汤匙(15ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F. ~2 o# v1 a
　　油适量
　　做法：
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。  f5 [6 s8 }- l# {6 O0 H& \
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。tvb now,tvbnow,bttvb) t& P0 i) ]# _! J" T% A
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z4 }3 Q. P/ G# B
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。公仔箱論壇1 t8 F9 c4 z+ v
　　小贴示：公仔箱論壇: @; ~( M+ V1 S" h9 X
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。
　　黯然销魂意味面
　　

　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~) U& X; p0 X# H
　　烹饪时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb3 p9 M4 f3 J/ N) X( ^  z
　　特色：公仔箱論壇- p& y* z2 ^9 K. k0 n, t4 D' M
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋  S+ U# q3 u9 ~3 P$ M$ `
　　西红柿 1个, ]1 A# N5 A1 Y
　　葱花 1茶匙(5g)5 a0 o0 `+ G, |7 Q4 L+ S! N- P
　　盐 1茶匙(5g)
　　胡椒粉 1茶匙(5g)公仔箱論壇# c$ ?3 m- N" ~: a4 Y% d; T- \
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　橄榄油少许
　　做法：
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。公仔箱論壇$ d; @2 V' K$ H5 I6 [& l2 X
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。tvb now,tvbnow,bttvb9 A% Z9 U& T! @6 k3 |' Z% _8 J
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。tvb now,tvbnow,bttvb! K9 _9 W1 b9 u  W$ @
　　小贴士：2 ~) ~; ^0 r0 z% r3 L! ^0 n
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。
　　土豆泥这东西www2.tvboxnow.com6 c/ O7 i3 A' G) G
　　

+ N9 q& g" I/ k# w) r! c* M
　　准备时间：4分钟
　　烹饪时间：15分钟tvb now,tvbnow,bttvb& i& H- q& @: e3 l( h
　　特色：公仔箱論壇) Q! d$ }8 _. t/ B
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。6 X& [1 A( r6 k
　　用料：% X5 d4 H. [5 a
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量
　　做法：
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。www2.tvboxnow.com, W- s9 }, L4 b4 a: _, ?* @
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。
　　小贴士：
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。
　　白菜鸡肉粉丝包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z+ ^5 w* `8 z) x6 Q
　　

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：15分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \" P9 F& ~) E! n* _
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _8 y, J* V: ^0 `0 Q
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X. G/ k4 U5 H6 i; m, J
　　鸡胸肉 100g
　　胡萝卜 1根公仔箱論壇3 R& }7 e, D: Y1 \
　　粉丝 50g公仔箱論壇0 ~8 s  c- S9 K! [
　　白菜叶适量
　　葱 1根
　　姜 1块  P% x8 g& G% o& R
　　酱油、盐适量
　　做法：: T+ e+ d3 v) F; M0 q
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x* G0 g$ ?1 V+ y2 l+ F% i0 y8 ^
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。
　　小贴士：
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
　　迷你无边PIZZA　
　　

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U7 R7 D7 g$ w' R, M' X3 o7 r
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：3分钟
　　特色：
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。
　　用料：www2.tvboxnow.com: f, T W/ v C6 T0 b- `
　　片状饼干若干片; Z' ~" V1 O5 c* F+ V
　　西红柿 1/2个
　　青椒 1/2个
　　片装奶酪若干片
　　做法：
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。/ k( D% W+ \* L* I3 g9 H% s+ S0 [
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。% J' } {5 ?# G8 t- Q! p
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！公仔箱論壇8 q$ [& _2 c8 R9 S* O+ [
　　小贴士：www2.tvboxnow.com. E/ ?2 \% Y; ~) A& u3 s9 j
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！& ?/ A+ R' f5 ^) c% ^
　　梨是炸出来的
　　

　　准备时间：10分钟公仔箱論壇8 w$ K3 y/ S! `5 E2 ?2 m; G
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。
　　用料：www2.tvboxnow.com6 Y9 d" a5 E5 R: Z
　　熟糯米饭 200g% A2 @' z7 p. e& L6 B7 N+ x0 _
　　红豆沙 50gtvb now,tvbnow,bttvb& E6 u. i, T7 V1 I. A. L- x
　　鸡蛋 1枚tvb now,tvbnow,bttvb- P$ y6 F2 x; | n9 I' L. N
　　面包屑、白砂糖少许tvb now,tvbnow,bttvb5 |3 N2 }/ g: D1 r6 A1 a
　　做法：公仔箱論壇% T9 B+ M( |8 H1 S
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。tvb now,tvbnow,bttvb/ P7 X7 l3 a1 d$ l, N. I
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。www2.tvboxnow.com. ?6 Z5 `) S; u4 [4 \# }2 a
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o5 a3 k6 I6 q8 H) T0 R2 r
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G k& F: D8 j2 C6 K' f6 O3 a
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb1 g$ J4 y3 g! n2 Q" G$ d" M
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。
　　午夜十二点的中式汉堡公仔箱論壇4 }( \6 h# v, ]( s. j4 U! E) B
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：5分钟www2.tvboxnow.com" Q& V. g" v) o2 K/ S2 V) I
　　特色：
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb5 {6 r. a; p+ b1 [
　　烧饼 2个
　　火腿 2片
　　生菜适量4 h: [8 d8 O" [9 h9 y1 H9 k
　　番茄 1/2个
　　沙拉酱适量
　　做法：www2.tvboxnow.com; z; a Y [5 u* ~
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。% Y: Z/ J6 ~2 _
　　小贴士：
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。
　　丰收的田园
　　公仔箱論壇+ |. O& [" t) u% @9 [

　　准备时间：15分钟
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb: ~0 h1 }) t: H" `
　　黄瓜 1根
　　菜花 1/2棵
　　熟花生米少许
　　盐 1茶匙(5g)% \9 Z, E3 o) d) u3 o8 o
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)www2.tvboxnow.com; V( s7 e& q9 A2 k$ Y
　　生抽 1茶匙(5ml)www2.tvboxnow.com5 r8 s! ^6 u+ G" S
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。tvb now,tvbnow,bttvb6 q) B6 v( H% \! b" N! ]" x
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb" ]3 H! Q4 M. \: \7 P3 c5 t
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。
　　双西合璧——西红柿炒西兰花
　　www2.tvboxnow.com/ ]4 L) d5 H& j: N* Y

/ d2 P# m7 ~! M& g
　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。5 o+ v5 Q. L( A8 a# q" P2 O
　　用料：
　　西红柿 2个
　　西兰花 2棵公仔箱論壇. p$ s( S: e5 E
　　油、盐、鸡精适量tvb now,tvbnow,bttvb' C- u" b. l2 N$ |
　　做法：公仔箱論壇7 j. s' I1 j( D7 k; R
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。  h* c& D; i% K& Q2 L* g
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。tvb now,tvbnow,bttvb8 |1 s0 S/ r+ M5 i1 j+ q4 F* m2 z
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
　　小贴士：公仔箱論壇2 l) M. i$ _; ~( G* @
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。公仔箱論壇4 l9 a1 X' e  \
　　开涮了——小火锅羊肉
　　公仔箱論壇0 [* {  d9 }  W4 c

　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：10分钟公仔箱論壇: T: p; r; y( T% U3 \4 P
　　特色：. g) `7 _2 n+ g# ?# l0 l0 w$ I
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N( D* l/ m& u% [, a" z8 u& A
　　羊肉片适量8 n' }, p2 o2 G. s$ y" S
　　白菜 1棵
　　盐 1茶匙(5g)5 m7 }4 Q. @' B/ ~% D1 u4 j) s+ J
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　做法：公仔箱論壇( Y! {4 ?; z" y' X8 [
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。6 X7 G" l) I2 v" i
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u% @- v7 e! L* F( F& ]" W
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb/ d2 ^6 q& D/ V! w2 F
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。5 U3 K2 R# k4 m) n
　　腌笃鲜
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [, M: c# }3 i! _$ M

公仔箱論壇5 j0 ?& s+ X0 G& }& ?6 g0 K
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：35分钟
　　特色：
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。
　　用料：0 X, S2 |& ]' X+ D2 c
　　火腿 100g9 l  W. c1 k) w2 i5 V
　　鲜冬笋 180g公仔箱論壇+ e9 y' y5 Z" U! f. P5 _* R) X
　　大葱 2段; w8 R* ?- }: Z1 w' O
　　姜 2片3 ~4 g8 S& L- v
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^) B0 |, ?$ f5 A8 C/ o
　　盐 1茶匙(5g)
　　做法：www2.tvboxnow.com( h5 |5 C, l/ ?  C+ e$ s
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。www2.tvboxnow.com% e4 z1 d3 a" {; }+ t  Y
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。( M% _; x+ c: f  Y, `, r
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。
　　小贴士：www2.tvboxnow.com  w; b( D6 S# n$ V$ ^
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
　　  }5 a. G6 i! h2 x: l

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：1分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r. z2 y% O& D0 Z
　　特色：
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }) R! ~  R: U) g, `
　　用料：www2.tvboxnow.com+ Y. ^% S6 F( [; Y  P" N9 L
　　鸡蛋 2枚
　　西红柿 1个/ t+ I+ K( d2 _, R& F
　　生菜 1棵, s8 k! h; D- S1 |9 O) ?3 ^, |
　　洋葱 1/2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d/ T* Q+ `" B) Y& x" n
　　沙拉酱适量公仔箱論壇2 |7 J" I- D0 ]$ G2 u- F
　　做法：www2.tvboxnow.com$ \2 x, |$ `: K3 f
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。% M8 W2 D2 n/ U" b  V" n
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
　　小贴士：
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。公仔箱論壇  P. R9 T9 j8 W0 g
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤
　　

( }7 b4 d' U" ~/ m
　　准备时间：1分钟公仔箱論壇  O0 u" ?$ t2 R" `, ?0 M
　　烹饪时间：5分钟5 z5 E* g0 o6 [' k  T* i
　　特色：
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。7 I& V1 f' `/ S7 l) E7 r% `
　　用料：
　　鸡蛋 2枚tvb now,tvbnow,bttvb! J$ ]/ Q3 t4 R1 G5 M& c5 m* X/ Y. u
　　紫菜 3张TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N3 Z0 O- t- j3 H
　　葱花 1茶匙(5g)
　　虾皮 1茶匙(5g)
　　盐少许% o/ Q1 H/ Q5 {  N0 k" D* j
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `" j: M9 L1 z2 R3 V; K6 M
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。www2.tvboxnow.com: y" Q# u3 z+ m/ e# w8 Y) [  P
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
　　小贴士：www2.tvboxnow.com! E7 V/ o- f9 y' G4 ?( H# F
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。
　　香喷喷的疙瘩汤
　　* l' J' m7 V  v& [% i

% E2 {8 |/ ?5 _( O! T! F; E
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：$ @, d$ a* r/ L: W
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。
　　用料：www2.tvboxnow.com* w" M% E$ }$ i3 {
　　面粉 200g
　　白萝卜 1/2根(约200g)www2.tvboxnow.com! |( ]; t+ c. p+ p, h8 X
　　紫菜 50g公仔箱論壇( V# ~: c' Q" g: K3 Z8 n, J- u$ P
　　青菜少许
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇; ]1 X4 Q% ?+ w( {
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)公仔箱論壇! x! X6 ?. j$ @5 s6 z2 {: O+ B
　　做法：/ L0 d- U5 ?) Y) ?" [7 {, L3 p
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。公仔箱論壇; ]; [8 i t% j1 r/ E
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。1 v5 j( l* n* W$ i$ n+ M+ D
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。www2.tvboxnow.com0 ]7 p0 K3 `# H6 I. k! [
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。$ }& {( z/ C1 \. s7 y0 s
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f1 {' h/ }2 h& b1 x! R
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f2 s- M6 h; }, H: p( O
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

作者: perhaps.smile 時間: 2008-8-9 11:14 AM

it is so nice..
thx 4 sharing....