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標題: [美食介紹] 懒人食谱[23P] [打印本頁]

作者: 无成浪子 時間: 2008-8-9 10:59 AM 標題: 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇公仔箱論壇 }7 o/ E W1 o# j
　　) S' X _, X- R) w- ?; G

tvb now,tvbnow,bttvb* g& ~% Q6 G+ N1 P
　　准备时间：10分钟3 o/ D+ `' s( t
　　烹饪时间：8分钟公仔箱論壇  U2 P. l  n. c' `
　　特色：www2.tvboxnow.com! j3 X2 w$ C1 f4 K6 u( N! _' x
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P& p' f+ e9 Z
　　鸡脯肉 200g
　　蘑菇 200gtvb now,tvbnow,bttvb1 }; H0 {, T- u! {8 K6 m$ V
　　青椒 1个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @; M" A% N4 k# v+ n7 v% }
　　红椒 1个
　　黄椒 1个www2.tvboxnow.com' L1 K2 ?% Q* p- K9 n$ q% o. a
　　大葱 2段www2.tvboxnow.com  G, Y9 A% z+ b# r4 d. r& a
　　姜 1片公仔箱論壇. s# Q; e* q2 Q3 P
　　盐 1茶匙(5g)! |# r' ~5 g0 e: m& U
　　鸡精 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb5 ?. Q. v$ s4 b/ Q- C" p( ?
　　高汤、油适量
　　做法：
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。9 R, o: }3 Q; @9 J' ~
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R- V5 ~7 @8 `# E# \7 h% z6 v3 |
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。tvb now,tvbnow,bttvb1 H. ^- B+ ~  v, R
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb, l8 {) O* p6 l; E2 v3 O$ Z
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！
　　锦上添花剁椒鱼头
　　

公仔箱論壇3 r" T% N1 w; i, v4 d5 z
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb. t" l* E2 e# [! O: B3 v0 T
　　特色：
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。
　　用料：" b/ i/ t( t6 U- v2 ~4 W8 F# f
　　胖头鱼鱼头 1个tvb now,tvbnow,bttvb2 P8 c5 v' ?' K
　　湖南剁椒 1瓶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B9 i/ J9 J" R4 G/ L: j
　　姜 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u, R' j5 | f. L3 ?8 x
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)www2.tvboxnow.com' ]( U4 p% X8 b2 b' B
　　红油 2茶匙(10ml)公仔箱論壇1 s L) T: n, j6 f J9 J- Y' v
　　油适量
　　做法：公仔箱論壇- H. s* p3 W- L$ H8 U8 K
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。
　　小贴士：www2.tvboxnow.com2 N; W9 G1 l$ x
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。
　　红烧大排
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　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：30分钟公仔箱論壇; {# [# J. M% ~: d/ L+ s
　　特色：3 K' s# R% E4 o* t- h. F+ ]
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。
　　用料：公仔箱論壇# V" g  g# M. _  ~( J) ]
　　猪大排 2块tvb now,tvbnow,bttvb: q* v6 H) K2 K( a6 u7 n
　　盐1茶匙(5g)公仔箱論壇; r9 Q; P2 ~* S8 s
　　白砂糖2茶匙(10g)
　　鸡精1茶匙(5g)
　　红椒 1/2个
　　老抽 1汤匙(15ml)www2.tvboxnow.com' Q6 L5 k( Q7 p" ?
　　葱、姜、蒜适量6 i9 y+ K4 N; |" m4 o8 S
　　腰果 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V% S4 T0 ^' D& m
　　做法：
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。" X' [! |% p  l6 F# t' T
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。公仔箱論壇% a! A5 Y  Q" \- u9 o8 c. |
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。, U7 F+ L. M/ p/ `
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！2 \7 b" m5 w7 w) B4 ~
　　小贴士：
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。2 ^. T# L) n; l* r, `9 ~- S$ `* r
　　菇香黄酒鸡翅
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X7 s/ y  o& y% n% e/ W0 v. l8 @5 @

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N9 s: D4 B! n3 m# F' j+ f
　　准备时间：8分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G: D6 W8 p r8 C0 p( c
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。
　　用料：
　　鸡翅 6只
　　大蒜 6瓣tvb now,tvbnow,bttvb, _, j# w- Y- k. F, L# ^
　　葱花少许tvb now,tvbnow,bttvb* D0 a. C7 \' ~
　　黄酒 1汤匙(15ml)
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　香菇 3朵tvb now,tvbnow,bttvb7 N8 C/ w' c' F- a6 B4 L! W
　　盐 2茶匙(10g)
　　胡椒粉、油适量0 A6 o8 t; t v" i9 ~+ r5 [7 s
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u7 D2 N# L3 }; g# x' K# e
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。www2.tvboxnow.com$ e: D' s2 l7 D6 I, u4 }
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。tvb now,tvbnow,bttvb! S' R, G) {5 q$ L2 S% v, b
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb9 c: P: a5 W! t2 B. Q+ m
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。* x: z: ^+ s: B8 f6 f8 N9 i& X
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。tvb now,tvbnow,bttvb" O: U& ]: ?; C- {
　　里脊的周末
　　

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　　准备时间：8分钟公仔箱論壇$ _$ f, }7 l, y* u8 D1 C
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb9 K6 s3 C, C( m' R7 B
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。www2.tvboxnow.com" W: F9 W# O$ p( g( W9 O9 H/ g
　　用料：
　　猪里脊 300g公仔箱論壇/ P/ F* s. [% Y+ W L
　　淀粉 60g" b1 N. X: V/ o+ A8 U+ a6 i% j
　　鸡蛋 1枚
　　油 150gtvb now,tvbnow,bttvb- A: e: Y% w" r8 c3 h' e
　　盐、鸡精少许www2.tvboxnow.com/ ?3 w" G0 |+ L F/ ]7 f0 j: u/ _
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q4 Q9 k* s7 }
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。
　　小贴士：" h+ v; |6 K3 e5 W
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。
　　锦色炒饭
　　

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：公仔箱論壇3 y% r; W3 p& Q1 \ b0 m* |
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。tvb now,tvbnow,bttvb' d) r2 N6 P: C
　　用料：, J. n: f% g, N. J5 ]
　　米饭 250g
　　烟熏火腿 1根
　　黄瓜 1根www2.tvboxnow.com$ B r2 s5 z8 X7 V5 F0 [
　　青豆 50g) g; o- }4 I" b, M1 s' g
　　白砂糖 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x/ ?7 O1 x9 @- x. O6 j
　　盐、油适量
　　碎米芽菜少许
　　做法：
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。公仔箱論壇8 U6 d7 ^- ?! O- Q% L1 ]
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o4 W8 g, `) E
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb- i/ N5 `/ t& k( ?8 B% Z
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。www2.tvboxnow.com* j, c. e- u$ K5 ?% U. D
　　韩式泡菜拌饭1 }, N4 w! p# x) V* ^; P; p" {
　　

tvb now,tvbnow,bttvb5 I5 r$ M# \* D @# o9 q- r& j. {/ l
　　准备时间：2分钟
　　烹饪时间：5分钟www2.tvboxnow.com4 v1 `( F2 J* U
　　特色：www2.tvboxnow.com: K: @( t3 P$ V" |: |
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R* L3 P& S& J' x
　　用料：
　　米饭 150g公仔箱論壇( _. i2 e/ x, ?% t' A
　　韩式泡菜 100g公仔箱論壇1 D2 v1 D" d( V2 U! M- P; b
　　油 2茶匙(10ml)www2.tvboxnow.com+ `6 j0 H( B2 s% h$ R
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb. R4 M, _& B$ A) J2 N
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I+ B8 R$ S0 }0 K) X
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。
　　小贴士：
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。
　　菠萝蔬菜饭
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟公仔箱論壇6 ]& B7 C: V& b  \  X/ k( z' n
　　特色：
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
　　用料：www2.tvboxnow.com" W1 H3 L+ I; A& Q; q
　　大米 200g公仔箱論壇9 z+ C( R1 g/ X- P$ a; F
　　菠萝罐头 1/2罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y/ z& o# F" t
　　火腿 1块
　　时令蔬菜适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D. `3 `& n  w9 `) t
　　油、盐少许
　　做法：
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。www2.tvboxnow.com2 x% m3 a1 d6 W" t
　　小贴士：2 Q$ M3 a$ y. r, [8 U% X2 j
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i0 _9 d  D6 |- o9 z# D& p
　　绝世腊肉土豆饭公仔箱論壇6 j4 V% p% H) ~/ k
　　www2.tvboxnow.com, u$ Y6 i+ C! Y4 k; E/ O; G. ?* @. p

　　准备时间：5分钟公仔箱論壇6 m4 v: Y" b* ]0 N
　　烹饪时间：25分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E# ?2 n- D2 X
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m# R9 K  i( a( E6 \
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！
　　用料：& }+ \7 m6 q2 v
　　大米 300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p  y. I' d5 l( r: n
　　土豆 200g1 i) I1 r( B; K5 t, z
　　腊肉或者腊肠 150g公仔箱論壇; I. R/ l- L9 V  K! n
　　葱花 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　酱油 1汤匙(15ml)$ A5 w  _" {) P
　　做法：: h4 k5 i: L$ S5 D) }* ?3 b7 o
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
　　小贴士：
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。公仔箱論壇1 U0 @& Z/ S; u
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。
　　豆角Rose焖面公仔箱論壇3 I6 \: o7 |( C9 {- m7 r, n8 n! P
　　

) G; j. j' q7 O$ `4 S
　　准备时间：5分钟公仔箱論壇3 _5 p/ R: t+ Z, J
　　烹饪时间：20分钟www2.tvboxnow.com7 Z) k4 b4 [3 n! B9 O
　　特色：
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb$ _" K* t1 r6 l. R! o
　　切面 150gtvb now,tvbnow,bttvb  D9 p% f$ ~' W1 S* ]4 c2 H
　　豆角 100g
　　瘦肉 25gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w0 q3 c: Z; O8 [; l0 s
　　葱花、姜丝少许/ f( n; z4 f# G) c6 k$ [* c
　　盐 1茶匙(5g)www2.tvboxnow.com& L/ P, D8 C, J  N7 R1 ]( U" i
　　香油 1茶匙(5ml)www2.tvboxnow.com6 W6 `# D7 l' U( V
　　酱油 1汤匙(15ml)公仔箱論壇" m4 o- q' y  i8 p# A, b
　　油适量
　　做法：8 D( ?  D! S" m+ u& b" D/ `
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。公仔箱論壇" m% I1 g9 c, X' g
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。0 |/ q3 M# S1 W; g- Y9 U
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。www2.tvboxnow.com8 ^9 G! m  ^: q6 x/ C2 x& X, {
　　小贴示：www2.tvboxnow.com$ x6 C% s. D- _$ }8 v3 B8 q& {* d
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \, c1 `* F9 \  E: ?2 w, F9 m# ]
　　黯然销魂意味面* c- K" s) }  Z" @0 x2 B6 F" ]! |+ p
　　

　　准备时间：5分钟公仔箱論壇. [" D6 H2 M2 ~3 |
　　烹饪时间：10分钟www2.tvboxnow.com7 ^  {0 K- G0 R4 u! F1 `' y
　　特色：www2.tvboxnow.com: O9 W* ^; W1 C* \" D) i: Y1 _) j
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb4 L: t1 F' w. [) S6 i
　　意大利通心粉 1袋
　　西红柿 1个
　　葱花 1茶匙(5g)1 G6 _$ J! ?  H* s( I4 i
　　盐 1茶匙(5g)
　　胡椒粉 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [' F. ^4 S8 ^; ]. w- N% Z- m& @
　　橄榄油少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w) {% s* ], q, `# x- M
　　做法：
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。www2.tvboxnow.com' K9 X$ J1 Y! P( h9 b8 J3 x
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。www2.tvboxnow.com- ^( D  E3 _0 m" V
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。www2.tvboxnow.com7 z$ h6 |: o7 `6 d- M7 n# U$ V! R
　　小贴士：
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x2 @  Y" p& }1 t1 ?1 L
　　土豆泥这东西
　　2 q  ~" E5 t" Z( I0 T

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　　准备时间：4分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。
　　用料：1 e- h* T- J1 V1 d5 l7 g
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量
　　做法：% H$ n! e* {. R; b
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。tvb now,tvbnow,bttvb5 g) S# `5 L8 H: [+ N6 z
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。公仔箱論壇% V: u0 ]. l3 |
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。
　　小贴士：! _5 W9 W- @' S2 Q
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。) O2 D2 b5 h* w- Z
　　白菜鸡肉粉丝包- i- M/ j/ Y0 b
　　

: c. q# d. M9 i  x4 W+ k7 L
　　准备时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W1 `7 V" w- v" q' _' }
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：公仔箱論壇8 L, X9 ^5 `4 N9 L
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！
　　用料：
　　鸡胸肉 100g
　　胡萝卜 1根
　　粉丝 50gwww2.tvboxnow.com/ W, t5 A# d+ r1 M2 d) c
　　白菜叶适量公仔箱論壇+ u2 P6 M9 Y( Q5 I$ X* m/ ], A& n( ]
　　葱 1根
　　姜 1块www2.tvboxnow.com' H" a; m4 i) _' L
　　酱油、盐适量
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ e5 R, D# R$ X. E% f0 e3 i1 Q. n3 Q
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。: T' t: {/ j3 N( j
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。tvb now,tvbnow,bttvb2 P" c9 x) T3 G3 B7 ?' T" b
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^& }  g/ |$ U' n7 ?
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。& |6 R; g0 |5 h! C5 F  C% n* I
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。  A) v& T' [8 C  j: ^6 [4 z
　　小贴士：
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。$ G3 P1 W( s; \! m' O" H( P
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。www2.tvboxnow.com7 l4 q6 k- d! m9 j
　　迷你无边PIZZA　  [) X: ]# W- U6 F0 v; u
　　

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　　准备时间：5分钟公仔箱論壇# Z2 d- R8 U/ ?' ~. X9 }3 v$ h1 l6 _9 \
　　烹饪时间：3分钟tvb now,tvbnow,bttvb! I3 p% m- X+ K, z. j
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M6 }: j+ I& l$ A! q
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [1 z4 a9 }1 W1 M0 L  _% S; Z
　　用料：) l- N( U* w3 g( ]
　　片状饼干若干片www2.tvboxnow.com8 ?# q( H$ ]) r7 _, \) d; X3 y, \6 y
　　西红柿 1/2个tvb now,tvbnow,bttvb! M: o5 {8 g. h
　　青椒 1/2个tvb now,tvbnow,bttvb, d( k  M$ V6 H% s) [
　　片装奶酪若干片tvb now,tvbnow,bttvb  f4 H! O( Y( D& K
　　做法：
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。www2.tvboxnow.com, [) ^  a6 ]8 w  N
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w1 T. n. @: r4 }5 r
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！$ A3 v' G2 ?( `& @0 H
　　小贴士：
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！
　　梨是炸出来的
　　

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：www2.tvboxnow.com4 d1 }* c. N/ d' n8 P
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o4 j: L8 @* v& `, O }
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y! l: X6 q, n; z4 ^7 m5 g
　　熟糯米饭 200g
　　红豆沙 50g- k. _6 h" a! U) [& @5 o& f* |/ G
　　鸡蛋 1枚
　　面包屑、白砂糖少许公仔箱論壇" n5 E( n& h$ [; `6 T
　　做法：
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。公仔箱論壇2 _# }! q& n7 H6 w' R. K4 Y/ A
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb t, \4 m$ ?2 N1 r. A6 f& ]
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！www2.tvboxnow.com- H' h6 X& |# V/ F
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。公仔箱論壇. `% n2 v% T* }0 A
　　午夜十二点的中式汉堡公仔箱論壇. U+ `/ X, B) X7 n: W; K# ^
　　. ?$ y7 S* y$ Y2 z1 H/ T

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]8 p+ C' F  R! w
　　特色：& k  o3 |% w4 N+ L  v" R# \' @) F) A
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb2 Q2 x9 j7 y8 t" b$ F  J5 t$ a7 ~
　　烧饼 2个- t# @9 c  }" a# j& [  Q5 o
　　火腿 2片) m  q5 q3 V  E6 ~9 w; c0 T
　　生菜适量
　　番茄 1/2个1 [* g& i, S, n/ w
　　沙拉酱适量
　　做法：. ~* U9 M* \. h1 F  F% Z* v6 h: \( `
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V# s% v. k: W. e8 Z5 y' i: D
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。
　　小贴士：( L: g$ ~. R" T) J# l, @  s
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c; E. B, w/ R0 i% v9 Y) d' T5 A
　　丰收的田园www2.tvboxnow.com, i+ i( S4 }8 f+ F) e/ [* r
　　公仔箱論壇. d3 m, Q. R+ M+ Y  @

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　　准备时间：15分钟www2.tvboxnow.com& [2 L9 g- f. \% i6 Y
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：www2.tvboxnow.com- `( s+ ~4 A# Z
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。
　　用料：
　　黄瓜 1根8 e- c8 R% _8 H+ x3 [! N
　　菜花 1/2棵
　　熟花生米少许4 F  u7 s3 n; J5 Z% s" m+ ^& h
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb2 @4 J3 A: {) o0 m( b) N8 M& z
　　香油 1茶匙(5ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s5 m: h1 }4 K. \! H
　　生抽 1茶匙(5ml)
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。  D; f( R+ ]/ G& y- K& D
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。
　　小贴士：
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。$ H2 x$ e$ Q2 t4 K% E
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。www2.tvboxnow.com0 j. A% Z$ T8 P* W+ i9 C
　　双西合璧——西红柿炒西兰花www2.tvboxnow.com& j& H! q. A5 u& p4 M, Q
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O2 P6 |# y4 ^

tvb now,tvbnow,bttvb+ T7 W' Y* n" i% ~3 G- w
　　准备时间：3分钟8 S3 p+ S% x) y9 b2 Q6 ]
　　烹饪时间：8分钟1 {% Z- }; y/ s6 G3 `2 L) P+ l8 E
　　特色：公仔箱論壇- i+ O* N# o- G# S& [% V4 P4 V
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。0 j3 D  c* [* F( j# C2 H6 m1 |
　　用料：9 m) W' ^" R" {$ z$ v
　　西红柿 2个
　　西兰花 2棵www2.tvboxnow.com+ b9 O& Z0 m9 k3 b, X
　　油、盐、鸡精适量
　　做法：* Y" z3 D; R' \/ G- D: u
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。www2.tvboxnow.com6 C  F- z9 d: J) z$ B/ f) `0 W4 y
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r' y3 N# h9 A- T, @% }/ W
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。4 i2 m' l7 Z7 f& K& j: d
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。
　　开涮了——小火锅羊肉tvb now,tvbnow,bttvb+ _  h% j' r7 m) k
　　

　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb; m; k+ P0 _6 T" V
　　特色：
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g8 I4 U; G8 K  D
　　用料：
　　羊肉片适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |- d3 D' d+ c, J
　　白菜 1棵
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb8 X) j& m+ E2 A- K
　　鸡精 1茶匙(5g)公仔箱論壇3 u$ V( M% _5 z. M. ]  O# ]8 p0 d
　　香油 1茶匙(5ml)
　　做法：
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。tvb now,tvbnow,bttvb" F3 u7 z) @: ]' ~: @9 l' q
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。tvb now,tvbnow,bttvb* r8 I' m% S  e( b" q( X1 \7 Y
　　小贴士：
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。
　　腌笃鲜
　　

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　　准备时间：5分钟: n: n, x" k& O/ j
　　烹饪时间：35分钟
　　特色：
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M6 M4 U7 K4 G: T% `7 |
　　用料：1 m/ ?! e6 ]- u+ q9 k
　　火腿 100g
　　鲜冬笋 180gtvb now,tvbnow,bttvb, @ I6 Q$ c5 Q! [ Q( d- s5 B
　　大葱 2段
　　姜 2片
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)0 ^4 P! j8 M, Y. c$ u$ y# k" c
　　盐 1茶匙(5g)% ^/ v! U) s* F3 d3 u
　　做法：
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb7 e6 H \4 L* o6 @" j$ B$ f
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。公仔箱論壇6 A$ y! Q1 w. q+ z
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
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　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：1分钟
　　特色：公仔箱論壇1 R* ]9 d2 u7 u
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。% ^6 u$ x0 V. Q
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B7 A2 M# |9 b6 B% ?% K1 o
　　鸡蛋 2枚www2.tvboxnow.com# E, R8 G9 F4 M/ _( u4 m
　　西红柿 1个www2.tvboxnow.com9 R! }( P, R! o6 I
　　生菜 1棵公仔箱論壇" X( R1 S' a: U9 O
　　洋葱 1/2棵, J& ^) `: j& q- ~$ `5 z
　　沙拉酱适量' D; A/ I. v* ^. W" I
　　做法：
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
　　小贴士：
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。0 n3 Y: _+ R. z; ~' Y m$ |
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k3 N! |& w2 R2 }2 |% p, C
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤
　　

　　准备时间：1分钟
　　烹饪时间：5分钟6 @& H( W9 _* M6 I) v
　　特色：
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。公仔箱論壇1 E% D8 a3 w, {# N# ~2 \+ O
　　用料：
　　鸡蛋 2枚- d& e) S1 R! |( ~
　　紫菜 3张
　　葱花 1茶匙(5g)& _9 z' r! u$ S; G0 }. h3 k0 k
　　虾皮 1茶匙(5g)
　　盐少许: A9 l& x' `7 J
　　做法：公仔箱論壇: D P" U- I/ r) x8 Z4 P
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
　　小贴士：
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。
　　香喷喷的疙瘩汤www2.tvboxnow.com* Q( G! D- P- s( A
　　

公仔箱論壇; z/ ^2 o" \- E- A7 E" V
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：公仔箱論壇  U) P9 g0 \4 c! Z8 Z( z
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?# e. w" N# i8 Q- [, w/ j: N
　　用料：! O. k! c5 E0 G
　　面粉 200gtvb now,tvbnow,bttvb0 k& F+ r% N% M3 E
　　白萝卜 1/2根(约200g)公仔箱論壇& O. \: f  M# W  V
　　紫菜 50g公仔箱論壇+ W3 K' p6 q- M3 [
　　青菜少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　做法：; e- r. m. R/ l+ p  W
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。! y6 Y" g1 j% D0 V) \4 g
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。tvb now,tvbnow,bttvb( e7 ?/ t/ q/ ~7 t2 Y. T5 {+ m
　　小贴士：
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

作者: perhaps.smile 時間: 2008-8-9 11:14 AM

it is so nice../ o; k! p- C7 t, R
thx 4 sharing....