標題:
[西式食譜]
炒野菌伴溏心蛋
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2008-8-9 11:24 AM
標題:
炒野菌伴溏心蛋
Ingredients （ 二 人 分 量 ）
tvb now,tvbnow,bttvb# r* }$ D6 R6 Q3 P" S5 Q
雞 蛋 （ 室 溫 ） 2 隻
tvb now,tvbnow,bttvb. L! V# I( a0 U8 ~
鮮 野 菌 （ 刨 皮 抹 乾 淨 後 切 片 ） 200 克
1 @+ I- H- |+ U- \( _+ { Swww2.tvboxnow.com
露 筍 （ 去 皮 ， 切 段 ） 50 克
/ Z6 _6 m& Y$ Z/ @1 Z. s* A5 H& B' ^5 {* P
洋
（ 切 絲 ） 50 克
2 z* X m" U8 R& x! V! W3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蒜 頭 （ 切 片 ） 2 粒
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s$ _3 E1 x" {& y! [
- u4 z3 N5 z- |- Ywww2.tvboxnow.com
Steps
2 r" k B( E& o7 _1 H5 d4 {3 w& c0 Vtvb now,tvbnow,bttvb
1 先 煮 溏 心 蛋 ， 水 滾 後 烚 蛋 六 分 鐘 ， 然 後 撈 起 浸 冰 水 ， 備 用 。
- M$ l# I7 A: Q; Q- a% n
4 L8 I* Q7 J& y' z4 G% _( c4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 菌 不 用 水 清 洗 ， 只 需 用 小 刀
走 菌 的 底 部 ， 其 他 部 位 可 用 濕 布 抹 淨 。
: c9 E# S" m2 p* z c+ |公仔箱論壇
* j7 I3 A8 _3 A' E# l/ |
3 把 露 筍 去 皮 。
& I/ t& u4 c% G4 W' e' l5 C' Atvb now,tvbnow,bttvb
, ]& g2 @8 j5 Y8 d. _* T' E
4 平 底 鍋 下 少 許 橄 欖 油 ， 用 中 火 將 所 有 材 料 （ 溏 心 蛋 之 外 ） 炒 三 分 鐘 至 野 菌 呈 金 黃 色 ， 下 鹽 及 胡 椒 碎 調 味 。
5 J* @; J, C" Z+ w/ L' V$ R2 j
tvb now,tvbnow,bttvb. P$ w+ B& {0 }0 i5 y) `
5 把 雞 蛋 剝 殼 ， 用 利 刀 切 開 一 半 。 最 後 把 雞 蛋 放 在 野 菌 上 ， 下 少 許 鹽 和 胡 椒 碎 ， 即 成 。
. K$ f0 U b$ v, O$ I公仔箱論壇
& R' F+ U, Y! w- A- o, e" D
www2.tvboxnow.com1 Q5 y2 i2 b, A& F" C# W7 I* f, _
! |2 h. ] M' {% |8 p# y( Gtvb now,tvbnow,bttvb
Tips
公仔箱論壇3 i$ o# n2 R3 M# U' E
1 把 烚 熟 的 連 殼 雞 蛋 浸 冰 水 ， 有 降 溫 的 作 用 ， 可 保 持 溏 心 蛋 的 狀 態 。
2 _+ M# p9 [- H( e4 ^
2 雲 南 野 菌 可 於 J's Gourmet （ 2548 7111 ） 、 崇 光 超 市 及 city'super 購 買 ， 逢 二 、 五 有 飛 機 貨 返 ， 當 造 期 至 九 月 中 旬 。
$ W0 T+ [4 [/ }. H* ?' O
8 \) n3 { N$ R+ s2 S( i公仔箱論壇
! w8 K' a( {; S8 S+ y1 \/ `
+ i ]' a6 x& f4 Q0 r公仔箱論壇
; d9 j# v9 F3 r3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb. S, a& l0 C2 }3 k" T
& a" ]' v! Y1 X2 O8 L) Y
準 備 時 間 ： 25 分 鐘
}, I: W+ Z0 h- q) G
製 作 費 用 ： $100
/ N+ e1 W4 Q# z1 @$ ctvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
（ 切 絲 ） 50 克 
走 菌 的 底 部 ， 其 他 部 位 可 用 濕 布 抹 淨 。
