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標題: [中式食譜] 農家浸菜薳 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2008-8-10 08:59 AM     標題: 農家浸菜薳

材 料        tvb now,tvbnow,bttvb# W/ T# b* ^4 W* }+ |# m$ ?1 k
菜 心 1/2 斤 、 大 頭 菜 / 五 花 腩 / 上 湯 各 少 許www2.tvboxnow.com1 \' |) m# {% y* k" f. [
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1. 將 大 頭 菜 及 五 花 腩 切 絲 ; 菜 心 洗 淨 。 0 ^' y. x  D  @/ u

! N, J. n, Q6 N  F2 t& R6 L2. 將 上 湯 加 入 鑊 中 , 加 菜 心 煨 30 秒 至 入 味 。 公仔箱論壇2 P0 X; A& U8 ?/ H0 M2 p8 g

1 B+ u& p' ^" F' @3 v; z! F0 wwww2.tvboxnow.com3. 加 大 頭 菜 及 五 花 腩 , 煨 6 分 鐘 即 可 上 碟 。
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菜 可 以 隨 意 改 用 自 己 喜 歡 的 種 類 , 而 大 頭 菜 及 豬 肉 的 數 量 亦 是 隨 意 。
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- a4 k. g* J) T" `0 X* Y揀 五 花 腩 是 因 為 有 油 份 , 同 菜 一 齊 煮 , 可 以 令 菜 鮮 綠 及 嫩 口 。





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