公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康食品] 蔬菜之王─牛蒡煮成萬能蔬菜湯，整腸排毒清血管 [打印本頁]

作者: li60830 時間: 2018-3-27 11:45 AM 標題: 蔬菜之王─牛蒡煮成萬能蔬菜湯，整腸排毒清血管

每天都在煩惱要吃甚麼，忙碌的生活裡腸胃好像不太舒服，又或者聚餐太多，好像總是吃進過量食物，想讓腸胃休息？這時不妨煮一道萬能蔬菜湯，富含根菜類蔬果，有著滿滿的膳食纖維與營養成分，既有飽足感，又可幫助整腸，同時還可以補充維生素A、B、C與各種礦物質，以及大豆異黃酮，幫助消疲勞、提升免疫力，還可美肌防貧血，預防心血管疾病！ www2.tvboxnow.com! O) d; E( A5 Z: a; X, f

富含膳食纖維蔬果　整腸排毒提升免疫力　　 tvb now,tvbnow,bttvb' N. T9 r9 _1 t* R$ z( A
6 s3 k; o3 S* j, \! V; c( m( U
腸道健康與人體免疫力息息相關，腸胃不好，毒素容易囤積體內，既影響到肌膚狀況，還會造成免疫力低落，透過攝取含有豐富的水份、膳食纖維的蔬果，可改善腸道，提升免疫力。牛蒡所含的膳食纖維是蔬菜之冠，還含有80%的水份，能促進腸胃蠕動，有助於排出體內毒素，淨化血液，改善肌膚問題。牛蒡中的多酚具有很強的抗老化效果，可淨化血管，預防生活習慣病。公仔箱論壇% M+ l8 J1 z- `4 Z( m8 k

蓮藕富含膳食纖維，可增加飽足感，並吸收腸道中的膽固醇排出，幫助整腸，此外還含有維生素B群、維生素C、鐵質等各種豐富營養價值，可提升免疫力，促進膠原蛋白生成，改善肌膚狀況。

輕鬆攝取一日維生素A與蛋白質修復細胞、強化骨骼 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _3 c9 F. ]( C  S; O
www2.tvboxnow.com+ i1 A3 ?: _% u+ S
日本女性健康生活網站作家前田紀至子表示，胡蘿蔔是黃綠色蔬菜中β-胡蘿蔔素最高的蔬菜，β-胡蘿蔔素是一種類胡蘿蔔素，可提升免疫力，進入體內會轉化為維生素A，50公克的胡蘿蔔就含有成人一天維生素A必須攝取量。維生素A具有促使骨骼生長、維持生育機能、細胞分化與增生，調節基因表現，與強化免疫系統等作用。

大豆中含有35%優良蛋白質，蛋白質不僅是修復細胞的重要營養，能幫助消除疲勞，還是主要的植物性膠原蛋白來源，大豆中的異黃酮，能降低低密度脂蛋白膽固醇，每天攝取25公克大豆，能降低心血管疾病的風險。而豆漿除了含有能防止貧血的鐵及葉酸，大豆異黃酮含量也十分豐富。豆漿富含蛋白質和鈣、磷、鐵、鋅等礦物質以及維生素A、維生素B等維生素，也是優質蛋白質的來源。 www2.tvboxnow.com6 d( v: N: I* {

《萬能蔬菜湯這樣做》 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W! ]' w: j% U7 m+ `3 |$ u5 I

有著豐富膳食纖維的根菜類，促進體內環保，需要多咀嚼的特性也可刺激滿腹中樞，而大豆與豆漿有豐富的蛋白質，輕鬆吃進滿滿營養！

材料
, j( ^' Q, T1 G
蓮藕 100公克　
洋蔥 1/2 www2.tvboxnow.com! V) U% A$ E  i: r
牛蒡 60公克 ; i! z. |6 g& B* K/ {. U
胡蘿蔔 1/3根 www2.tvboxnow.com# A% K% ?; `; r) }* J( y
豆漿 600ml www2.tvboxnow.com5 S+ o! }, i; T% a
大豆70~75公克
味噌1大匙　
鹽　少許
水 100ml www2.tvboxnow.com9 W5 e9 d6 Q' }8 @' j3 d, z8 ^
公仔箱論壇- r1 N4 \0 D* {+ c& E7 ?
做法　

STEP1.將洋蔥切成薄片，牛蒡、胡蘿蔔、蓮藕切成小塊。 . r3 P1 u* x3 V7 g8 ^4 s0 E2 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z2 H& k- v# G1 `
STEP2.在鍋中加入水，將1的蔬菜放入鍋中，等沸騰後轉成小火，將蔬菜煮到變軟（約15分鐘～20分鐘） . S! H% g# h0 J, u% @0 F+ ]! n( H  E0 T

STEP3.在鍋中加入豆漿與大豆，轉到中火，攪拌讓材料混合，快要沸騰時熄火，融入味噌，加入鹽調味。
- ?: g! H. H% z- l
(轉載於早安健康之文章)

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)