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$ E- v0 G# p* @" `) U名称:夏日田园
原料:鲜芦笋6两(约240克),鲜冬菇4两(约160克)。 调味料:素上汤1杯,盐、糖各1/2茶匙,姜汁、油各1茶匙,胡椒粉、麻油各少许。
制作方法:
1、鲜冬菇去蒂,洗净,用煮滚的调味料煨熟(约需1分钟)tvb now,tvbnow,bttvb2 |! ]9 E% H5 |, O+ M" c( X0 d
2、鲜芦笋削去根端老梗,放入油、盐滚水中焯1分钟,捞出置冷水浸片刻,再放入煮滚的调味料煨两分钟,使入味。tvb now,tvbnow,bttvb* a$ R+ ]! u& V8 y
3、鲜芦笋尖端朝外呈放射状上碟,鲜冬菇放中间即成。 0 Y8 Z( y2 ?; e8 X6 Q' z1 p. _
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特点:
颜色翠绿。
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