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名称：鲜果桔油大虾
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原料：新鲜大虾2斤（约1200克），潮州桔油2碟，蜜瓜、哈蜜瓜各225克。
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制作方法： 0 I5 ~( ~! G; Q0 {# f1 H/ |
1、将大虾洗净，剪去虾头沙袋，用竹针挑去虾背的沙肠，然后再用盐水将虾洗净。
6 S) H" U5 ]7 M: F$ e# T2、烧热一锅水，水滚后将虾放下烫熟，待虾冷却后去壳去头，配鲜桔果及桔油酱食用。 www2.tvboxnow.com! d# L! S: h( P, X
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特点：公仔箱論壇$ n' H* l% F: h$ r) h
味酸甜带桔香味。