天氣熱的像「火燒」，原來立夏將至(5月5日開始)，為了預防盛夏的炎熱消耗人體正氣，應該從立夏開始打好基礎，先從「固腎」開始，唯有保護好的腎氣，心的陽氣就會足夠，才能提供夏季強大的動力。此外，立夏開始，就是喝薑棗茶的好時機，可以宣發肺氣，幫助把體內病邪驅趕出去。www2.tvboxnow.com ^4 b' m, r- @. N1 D3 `
; \3 Q) Y |9 j u4 s7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。立夏固腎食方推薦：核桃殼煮雞蛋2 q1 V6 y2 |% r7 Z
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飲食專家陳允斌在其新書《四代中醫以食代藥》中建議，立夏來臨，此時應該多吃一些豆子、雞蛋、糯米來補氣，尤其把雞蛋用核桃殼來煮，固腎效果更好，以下推薦立夏固腎食方「核桃殼煮雞蛋」。核桃殼與分木心是固腎氣的重點，如果人體腎氣不固，精血就會洩漏，大小便也容易固不住，而腹瀉、尿多，甚至尿血，女性則會導致白帶過、男性則有遺精等現象。tvb now,tvbnow,bttvb: i5 c+ T" a! i
8 \% d; y- O2 |6 X u$ Jtvb now,tvbnow,bttvb有以上問題的人，不妨食用「核桃殼(包括分木心)煮雞蛋」，並且連湯一起喝，效果較佳。尤其給家中老人食用，具有良好保健效果，緩解老人腰痠腿軟問題，還能預防聽力減退和促進睡眠。 + A, E$ F2 U2 U" [ Y7 d; q5 t . m) X% {2 G- p) `4 G7 C. S2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【核桃殼煮雞蛋】： ; C9 @" I7 [/ V3 v* r- Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, z$ T# {0 X+ a! h/ i/ Z4 F. p; _4 f
1.材料：核桃殼6個(打開核桃時，中間分隔核桃仁的木質隔膜一定要留下，與核桃殼一起入鍋煮)、雞蛋6顆、醬油適量、鹽少許。 $ F! |4 f) O* K0 b$ Dwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com( e5 L! t% |( ]9 k6 { \. y
2.作法： 0 I$ x. _: [( R- s0 u: [tvb now,tvbnow,bttvb8 a4 S! C) V! q( B+ G
a.把核桃殼洗淨，放入鍋中，加清水泡個半小時。 - T! Q# Z9 u% t2 ?% \/ C0 e# lwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o1 `, T8 ?* U+ E# r
b.大火煮開，轉小火煮1個小時，放涼。www2.tvboxnow.com; p; W5 u5 _; u, h
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c.將整顆雞蛋(不用去殼)放入冷的核桃水內，按自己口味加入適量醬油和鹽，大火煮開，轉小火煮6、7分鐘。 7 J# K$ ]1 p! u2 Z$ B: O, {, I9 }9 J2 ]tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( e9 D' \! y5 B5 V7 q5 K1 E' L
d.不要關火，用湯匙輕輕地敲雞蛋，如果感覺很有彈性，表示蛋已經凝固。此時就可以使用湯匙將雞蛋殼敲出均勻的網狀裂縫，以便充份入味。www2.tvboxnow.com+ T* Y9 h) F2 l. E
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e.繼續煮10分鐘，關火起鍋。 ( f. @! z* a$ O公仔箱論壇 7 b2 ]1 R0 M. w' y) Kf.浸泡一個晚上，第2天吃，雞蛋會更入味。# W$ f( t& O/ N5 _
- {) W; [7 Y; K; V: m【提醒】： ! e+ i, K8 Y3 N; `8 E' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 & c5 E' x4 {! B) Y+ y以上食譜配方是以一家的參考用量，可依據人數多寡來增減。可以一次煮多一點，放冰箱吃2、3天。在立夏節氣15 天中可以每天吃；女性應該注意避開經期。tvb now,tvbnow,bttvb/ t/ d6 r' K0 n! E+ l3 D
