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標題: [西式食譜] 香檳燴蝦 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2008-8-16 11:00 AM 標題: 香檳燴蝦

材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o( ~+ Y" q7 x3 Z Q
中蝦 300 克
香檳 50 毫升 # J6 O: w0 a2 A* `- V6 ?4 t
薑絲 5 克
蒜茸 1 湯匙 ; R7 ]: W5 W4 l: O" z6 n
砂糖 2 湯匙
茄汁 2 湯匙公仔箱論壇6 o5 d- \- ?4 B$ [* b9 e

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做法：
1. 中蝦洗淨、剔腸及瀝水；

切段。
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2. 以一半蒜茸起鑊，將中蝦爆香，待變色後撈起待用。
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3. 再燒熱一湯匙油，爆香薑絲及蒜茸，加入中蝦，香檳。 www2.tvboxnow.com9 T( H; t( ]" c. m( H0 O4 Y
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4. 將茄汁及砂糖加入，再加入

段，兜勻後上碟即成。6 L- I y/ q* g) n( s, Y6 H
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心得
如不用香檳，可以燒酒代替。

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2 加入香檳。 tvb now,tvbnow,bttvb& N: G" q9 l$ s5 G% g
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3 加入茄汁。 tvb now,tvbnow,bttvb# b, z6 v3 k5 {
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作者: kingbw88 時間: 2008-8-16 09:58 PM 標題: 回應 nt1972 第 1 篇文章

thanks for sharing

作者: tonyyyf 時間: 2008-8-18 02:56 PM

thank you very much

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