標題:
[健康食品]
夏天減重又美肌 巧吃冬瓜低卡無負擔
[打印本頁]
作者:
li60830
時間:
2018-4-11 03:28 PM
標題:
夏天減重又美肌 巧吃冬瓜低卡無負擔
白白胖胖的冬瓜，不僅外表討喜，烹煮後軟爛、清甜的滋味更是不少大小朋友的最愛！不過，冬瓜的好處可不只這些，營養師表示，對於愛美、有減重需求的朋友來說，在夏日盛產時節適度食用冬瓜，就是相當不錯的調理選擇！
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A$ k |7 `4 C9 ]0 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n% [1 ~6 I* l+ S% K( ~1 B2 i: M
低卡又保水！冬瓜3營養好處非知不可
' j# P6 b# q! |/ R+ f3 @+ c) B
] q0 Q+ D) J
台灣癌症基金會鄭欣宜營養師表示，根據衛福部食品營養成份資料庫（2015版）顯示，夏季盛產的冬瓜，不僅熱量低，每100公克冬瓜熱量僅有9.508大卡；其水分97.15克、膳食纖維1.0891公克、鉀180.95毫克、維生素C 12.19毫克等含量皆相當豐富，適度食用對人體更有下列3大好處：
tvb now,tvbnow,bttvb7 P* M9 o k+ Z# V Q
& y' g$ i! E0 @5 A' p9 \. D
好處1／低卡無負擔：
$ k2 u6 e; m% K* hwww2.tvboxnow.com
( }8 `! p2 c( o5 j公仔箱論壇
每100公克冬瓜熱量僅有9.5大卡，屬於低熱量的蔬菜，適合想要減重的民眾食用。
www2.tvboxnow.com: o5 K, L2 ]7 o
( R+ e" ~" i7 V! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
好處2／打造水肌膚：
( T) a- f) t# Q9 ?% Kwww2.tvboxnow.com
' H$ a$ w7 w5 S: i4 p
女人是水做的，水分占人體70%，參與消化代謝、排泄廢物、維持體溫等作用，也在肌膚的彈性、光擇扮演重要的角色。而每100公克的冬瓜就含有97.15克的水分，是相當好的水分獲取來源。
) E: H7 a! I1 N: [. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 R9 ^+ y/ [6 ~+ v4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
好處3／料理容易好吞嚥
) n+ s4 P& i/ [- r+ I9 itvb now,tvbnow,bttvb
! u, g2 P7 R5 Atvb now,tvbnow,bttvb
冬瓜烹煮後口感軟爛、好吞嚥，非常適合小朋友及老年人食用。
; O7 {, C2 C0 C3 q0 C6 rtvb now,tvbnow,bttvb
7 Z% \+ H) Y9 q; C
冬瓜這樣吃！2清爽料理低卡無負擔
www2.tvboxnow.com! S& K0 T4 f; l( u
公仔箱論壇% B0 [/ l+ J; h% N0 q* M) b* U0 V
有鑑於冬瓜的營養好處，鄭欣宜營養師特別設計2道營養低卡，同時兼顧美味的「蛤蜊冬瓜」、「甘味冬瓜」家常料理，提供給有需求的民眾，做為烹調冬瓜時的料理參考：
/ X* A! d1 {) k! B7 m
8 N5 r4 [/ x0 `/ ?% O7 V5 B1 j公仔箱論壇
★蛤蜊冬瓜
tvb now,tvbnow,bttvb5 V* d% z% Y. f m4 ^. \9 G
% a/ E% y; S9 dtvb now,tvbnow,bttvb
材料：
) ^4 W3 [9 v# u) m7 Q0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Y0 U/ q' j/ j3 V8 P
蛤蜊15顆、冬瓜500公克、薑絲少許、九層塔適量、適量的鹽巴。
9 a. K( _ h- _* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! \- {6 K4 h- t4 h+ z- x公仔箱論壇
做法：
) W- w& T! H% ]' O, R' w8 L
www2.tvboxnow.com" \9 Q8 C; P* x j: `: z6 X
1.將冬瓜去皮切塊、蛤蜊洗淨。
6 |+ x- K5 M l! T g' G1 d. ]公仔箱論壇
# I/ o; o5 x8 X; W. a W7 |/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.切塊冬瓜煮至透明。
! E2 Y( w2 U! R2 I
- X) D0 W: X1 w
3.再依序放入蛤蜊、薑絲、九層塔。
tvb now,tvbnow,bttvb% ~+ m# d6 D# _ i: M. ?
* U% d# w$ O" x( p: E6 ~7 I
4.最後再加鹽巴調味。
{0 u3 g+ n5 @( s
r7 {5 P3 }3 a7 M' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
★甘味冬瓜
tvb now,tvbnow,bttvb8 G" c; X, i2 q( }$ a% D0 j3 v F
4 C1 X0 U$ ^8 h- r5 r! ^
材料：
tvb now,tvbnow,bttvb# S2 j6 ~* i7 C( q0 G9 T
/ N6 z9 d8 U/ ^; e* awww2.tvboxnow.com
冬瓜400公克、薑絲少許、破布子適量、醬油少許。
: \' F- j3 e( g D. `& }( o
; f& h* s1 e b; \5 G5 \; Z
做法：
公仔箱論壇' I( q" C# v; {. N* t& z# E/ h
# j! [; h6 F9 Z: X' Q4 P7 y) c4 c/ ]) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.將冬瓜去皮切塊。
tvb now,tvbnow,bttvb- C7 V% k# _1 H5 |) t
www2.tvboxnow.com$ M, V' V0 A9 T o$ q) J
2.起鍋將薑絲爆香。
公仔箱論壇6 H. j! C/ Y1 t# q$ I# n
9 d3 ?7 H2 y0 Q4 g" h) F% Y! ]. J- H公仔箱論壇
3.放入破布子及冬瓜，加水轉小火熬煮。
8 p' K% N. R: p9 d- }( D7 lwww2.tvboxnow.com
% f/ J, b% X0 S" O& A
4.最後再加醬油調味。
. H! T+ W6 Q8 p/ nwww2.tvboxnow.com
2 ^3 v( ^( _, L5 w2 e" `2 f
新鮮冬瓜這樣挑！表皮有白粉＋肉質緊實者佳
tvb now,tvbnow,bttvb( i0 w P* w! x
公仔箱論壇+ T, ]2 J' P1 u3 e; [4 d" p n+ v( [" ]# D
除了推薦2道美味的冬瓜料理外，鄭欣宜營養師同時也教導大家，如何正確挑選、保存冬瓜的方式。一般來說，表面有一層白色粉末、表皮花紋均勻，型態飽滿、重量越重的冬瓜越佳；而肉質上，則建議選擇外表雪白、手指觸摸肉質緊實非鬆散、富含水分者較好。
4 \& h; y. X/ {3 b+ \
! g$ N4 {* Z3 L1 Ctvb now,tvbnow,bttvb
至於保存上，若是整顆未切的冬瓜只要放於陰涼處、常溫下即可。若是，已切開、切片的冬瓜，則需用保鮮膜或塑膠袋包起冷藏，才能減少冬瓜水分流失，保持其口感。
8 u& x. d" K" o+ d* o6 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g; T, w0 c6 W6 }
(轉載於華人健康網之文章)
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
