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[健康食品]
20歲後臉垂肉鬆？營養師推推：烤抗老蔬菜包
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作者:
li60830
時間:
2018-4-11 03:29 PM
標題:
20歲後臉垂肉鬆？營養師推推：烤抗老蔬菜包
愛美是女人的天性，不管是18歲還是81歲，都希望自己可以展現出最美麗的那一面，然而我們的肌膚卻抵不過歲月的摧殘，魚尾紋、法令紋、眼袋一個個在臉上冒出來，想要重返青春樣貌，就絕對要勤於保養，快來教媽咪如何養肌抗老，打造出永遠美麗青春的臉龐！
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肌膚從20歲就開始老化？！補救及早開始
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年過25，我們的肌膚每年就開始自然流失1%的膠原蛋白，肌膚中的彈力纖維也會逐漸萎縮減少；原本中性不乾不油臉，也會逐漸變成T字部位出油、兩頰乾澀的窘境；究竟要如何看出自己的肌膚是否老化？
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雖然說25歲才是肌膚開始老化的分水嶺，但其實早該提前至20歲開始就要使用抗氧化保養產品，再加上現在都市化，城市的空氣品質不佳、PM2.5懸浮微粒拉警報，不只是對呼吸道健康造成危害，首當其衝的當然就是我們的臉部肌膚，像是台北偉大的機車騎士們，每天都要闖蕩在馬路上吸收汙染廢氣，皮膚出油就夠慘了，還會加速老化，所以說，抗老保養要提早開始做起，阻隔這些可能會危害肌膚的因子，抵禦老化！
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肉鬆臉原來是這樣造成的？
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常當低頭族：台灣人平均每天花197分鐘在滑手機，藍光除了有害視力，也會刺激肌膚產生斑點、色素沉澱，加速老化。
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上班盯電腦：上班族每天盯著電腦時間至少6~8小時，臉部肌肉緊繃僵硬，導致皺紋橫生，看起來更顯老。
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有吸菸習慣：國外研究指出，女性有吸菸習慣，或20年來每天吸1包菸，皺紋比非吸菸者多3倍以上。
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懶得卸妝：卸妝其實也是護膚的一種，不卸妝除了會讓肌膚無法自在呼吸，甚至會造成彈性蛋白和骨膠原等真皮細胞的活性降低，讓皮膚失去彈性，變成肉鬆臉；實驗結果指出，一個月不卸妝睡覺，臉上皺紋將會增加10~30%。
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睡眠不足常熬夜：美國研究指出，睡眠品質差的人，除了皺紋較多、色素沉澱深、皮膚鬆弛沒彈性，內在老化的跡象也比整整高出睡眠充足的人2倍
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甜食不離手：糖化（glycation）是讓人加速老化的因素之一，糖分子附著於皮膚中的蛋白質，讓臉部失去彈性、浮腫及增生細紋。
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燒烤炸物愛好者：炸物、燒烤雖然很好吃，卻容易有反式脂肪，基因中容易代謝異常的人，老化速度更是比別人高出1~2倍
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營養師推推！烤抗老蔬菜包
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想要保持青春永駐的年輕外貌，除了基礎保養很重要以外，藉由多攝取抗氧化飲食來抗老也是很重要的喔！高瑞敏營養師推薦用簡單的蔬菜食材做成的烤蔬菜包，營養又抗老～
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食材：蘆筍20g、各色甜椒30g、綠花椰40g、胡蘿蔔絲10g
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調味料：大蒜末10g、胡椒少許
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做法：
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將食材切塊，大小儘量一致，才會同時烤熟
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邊倒入些許橄欖油、邊拌勻蔬菜
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灑上胡椒粒、大蒜末，也可依個人喜好添加義式香料粉
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將上述食材包裹於錫箔紙中或是耐熱容器中，放入烤箱
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烤箱預熱175度，烤約30~40分鐘（蔬菜量多寡而定）
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營養解析：
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蘆筍：蘆筍含抗氧化劑穀胱甘肽及豐富的葉酸（穀胱甘肽：抗氧化劑的一種，可抑制致癌物質的活化）還含有葉酸，以及豐富的維生素K、維生素A，前者可以幫助鈣質順利抵達骨骼，後者能加強免疫系統和肌膚健康。
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甜椒（黃、紅、綠、橘）：含有豐富的維生素C、椒紅素、β胡蘿蔔素，可以活化細胞、延緩老化，甚至預防心血管疾病與癌症，並有助加強新陳代謝，使皮膚光滑柔嫩等好處。愈紅的甜椒營養愈多，所含的維生素C遠勝於其他柑橘類水果，主要用於生食或切絲拌沙拉醬用。
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綠花椰菜：含多種抗氧化劑：β-胡蘿蔔素、穀胱甘肽、維他命C 及葉黃素；豐富的維生素E，具有強效抗氧化作用，可以幫助減少罹患白內障的機率。
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胡蘿蔔：胡蘿蔔中含有豐富的β-胡蘿蔔素，在體內經由酵素分解後，產生維生素A，不僅能預防夜盲症，還能改善眼睛疲勞和眼睛乾澀的問題，可維護眼睛健康、保護視力。β-胡蘿蔔素屬於脂溶性，需要經過油脂烹調，才能提高ß-胡蘿蔔素的吸收及利用率，幫助營養素的吸收。
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大蒜：含有蛋白質、鈣、鐵、硒等微量元素等以及最重要珍貴的大蒜素，大蒜散發濃郁的嗆辣味，主要來自於其中的大蒜素，有很強的殺菌、抑菌的作用，能抑制某些腫瘤細胞的增殖；大蒜素又被稱為「天然的抗氧化劑」，可以消除自由基，自由基對人體細胞的傷害，會造成各種慢性疾病與癌症的發生，而抗氧化劑就是消除自由基最直接的解藥。
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