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標題: [中式食譜] 姜母鸭 [打印本頁]

作者: lp6666 時間: 2008-8-16 09:22 PM 標題: 姜母鸭

【菜系】安徽菜 tvb now,tvbnow,bttvb7 I4 I5 V0 I! I6 |. C* _( i1 F
【原料】鸭一只，黑芝麻油3大匙，米酒1瓶，盐少许，糖少许公仔箱論壇( A2 W1 Y d$ V4 `, ?

【做法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 ~$ Z- E. G% a- g q. X
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1、买鸭子时先去内脏，回家后洗净剁成块，老姜去皮后洗净拍碎 + F, N8 Q9 r6 f% Y: v% u
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2、锅烧热，将黑芝麻油加热，先炒姜，再放入鸭块炒到鸭肉表皮有点焦干，加水1200毫升，捞去浮沫，改小火煮20分钟。 www2.tvboxnow.com& \1 O4 E: T' f

3、倒入1瓶米酒，加盐、糖调料，续煮10分钟即可。
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【特色】鸭肉- 鸭的营养价值很高，

作者: kingbw88 時間: 2008-8-16 09:56 PM 標題: 回應 lp6666 第 1 篇文章

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