標題: [健康食品] 降血壓血脂、淨化血管！心血管權威教你黑木耳養生 [打印本頁]
作者: li60830 時間: 2018-4-17 02:19 PM 標題: 降血壓血脂、淨化血管！心血管權威教你黑木耳養生
【早安健康／胡大一（現任北京大學人民醫院心血管研究所所長）、仝其廣（中國煤炭總醫院心內科副主任醫師）】
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$ b/ w- N1 R. T: m$ Cwww2.tvboxnow.com黑木耳含有豐富的腺嘌呤核苷，可抑制血小板聚集、溶解血栓，除了有效穩定血壓之外，還能預防心血管疾病。黑木耳中的膳食纖維、多醣體、纖維素、半纖維素、果膠等可以促進胃腸蠕動、降低血脂、加速膽固醇排出體外、預防血管硬化，保護高血壓患者的血管。 5 @# l5 x W8 z+ W( d3 e; g! D1 u
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控制血壓的成分
0 v) X9 s0 F5 R* w7 L2 Htvb now,tvbnow,bttvb鈣，煙酸，維生素C，紅蘿蔔素，硒，膳食纖維，腺嘌呤核苷，黑木耳多糖
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降低血壓的原因
; W: d A' a' {公仔箱論壇腺嘌呤核苷能抑制血小板聚集、保健血管 tvb now,tvbnow,bttvb2 q7 {8 ^8 U5 v% x
木耳降壓食譜: U, N; c% L, L; l, L/ J# [& K
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木耳燒豆皮
! K5 l) z% U6 q7 h ]$ D5 [$ m- L3 Mwww2.tvboxnow.com材料 水發黑木耳、水發豆皮各100 克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v8 b3 I% G) J- V+ b( s% Q
調料 蔥花、鹽、雞粉、太白粉、植物油各適量。
5 W7 Y8 f! A3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 www2.tvboxnow.com- u% U; ]5 j5 H) y( h$ ^( K5 W6 A4 {
- 水發黑木耳去根，洗淨，撕成小朵；水發豆皮洗淨，切斜段。
- 鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花炒香，放入木耳翻炒均勻。
- 加適量清水大火燒沸，轉中火燒2分鐘，放入豆皮翻炒2分鐘，用鹽和雞粉調味，太白粉勾芡即可。
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烹調提示
# X$ t$ ^ A0 {& x9 dwww2.tvboxnow.com質量好的豆皮顏色淡黃、呈纖維狀，迎著光線能看到一絲絲纖維組織。
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& w3 o! ~3 Y( R; W2 \7 iwww2.tvboxnow.com木耳肉片湯 www2.tvboxnow.com, ]( h k. ~# v/ i! {; y
材料 水發黑木耳、瘦豬肉各50克。
2 e: K+ L* M3 G9 `& w5 Swww2.tvboxnow.com調料 香菜、蔥花、鹽、雞粉、植物油各適量。
; z( M! L; @: u5 u Y6 Qtvb now,tvbnow,bttvb做法 www2.tvboxnow.com" E9 R: { b7 Z9 ]/ @/ P) |+ [$ _3 y
- 水發木耳擇洗乾淨，撕成小朵；瘦豬肉洗淨，切片。
- 炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花炒香，放入豬肉片滑熟。
- 倒入木耳翻炒均勻，加適量清水大火燒沸，轉中火煮5分鐘，用鹽和雞粉調味，撒上香菜即可。
" ?1 u, n, d- m6 |公仔箱論壇烹調提示 tvb now,tvbnow,bttvb% W0 t6 m3 M; U2 p+ F) L8 s8 k
優質木耳表面黑而光潤，有一面呈灰色，手摸上去感覺乾燥，無顆粒感，嘴嘗無異味。
( e o! d2 o0 R. l @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b( u" k( s# X6 S9 g1 d) f
青筍木耳炒肉片
( f' |! m/ W# Z2 J材料 青筍150克，水發黑木耳、瘦豬肉各50克。 公仔箱論壇; v2 d7 g3 p' O' x n n
調料 蔥花、薑絲、料酒（米酒）、澱粉、鹽、雞粉、植物油各適量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _3 E5 e& ^$ E, |9 `
做法
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- 青筍去皮，洗淨，切片；木耳擇洗乾淨，撕成小朵；瘦豬肉洗淨，切片，用料酒（米酒）和澱粉抓勻，醃漬15分鐘。
- 2 炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花、薑絲炒香，放入豬肉片滑熟。
- 3 加木耳翻炒均勻，淋入適量清水燒5分鐘，放入青筍片炒熟，用鹽和雞粉調味即可。
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烹調提示 8 Z6 {/ f4 m: u+ `! C
鮮嫩青筍莖的表面無鏽色、皮薄、呈淺綠色，鮮嫩水靈。 www2.tvboxnow.com* q6 O* T/ y h" v- @
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木耳大白菜
0 V, z" n: f$ m$ ^8 Q材料 水發黑木耳、大白菜各100 克。 tvb now,tvbnow,bttvb. D9 k1 T. ]4 {: e- V. N( o8 ~
調料 蔥花、鹽、雞粉、植物油各適量。 2 J% |2 b6 b Q& p6 y0 G" C% f& f' E
做法
5 W- |/ }& k6 B( ^www2.tvboxnow.com
- 木耳擇洗乾淨，撕成小片；大白菜擇洗乾淨，撕成小片。
- 炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花炒香，放入木耳和大白菜片翻炒5 分鐘，用鹽和雞粉調味即可。
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烹調提示
4 s; `( M+ r8 m2 T, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大白菜以菜球堅實、葉片包裹緊密、質地脆嫩、色澤黃白或青白者為佳。
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& C e h* K$ B! t6 f( j& Q: rwww2.tvboxnow.com木耳拌黃瓜
8 [, U# Z, C {8 f$ ~材料 水發黑木耳、黃瓜各100 克。 www2.tvboxnow.com1 ?1 K/ f) e/ U3 }3 E) h$ }
調料 陳醋、白糖、鹽、雞粉、辣椒油各適量。
* S: G% D5 s1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 公仔箱論壇" v( L! s9 k$ T, K' C4 O
- 水發木耳擇洗乾淨，入沸水中煮透，撈出，瀝乾水分，放涼，切絲；黃瓜洗淨，去蒂，切絲。
- 取小碗，放入陳醋、白糖、鹽、雞粉和辣椒油攪拌均勻，對成調味汁。
- 取盤，放入黃瓜絲和木耳絲，淋入調味汁拌勻即可。
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烹調提示
6 v5 M6 b" f, P6 G在清洗水發木耳的水中放入適量麵粉或太白粉，可以很輕鬆地洗淨木耳上的雜質和泥沙。
作者: fdew587c 時間: 2018-4-17 07:46 PM
很感謝你的熱心分享喔!!!
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