標題: [中式食譜] 蒜蓉開邊蝦 [打印本頁]

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作者: dororo    時間: 2006-12-9 09:53 PM     標題: 蒜蓉開邊蝦

【材料】公仔箱論壇. \2 Q0 K8 t, }$ _; g: c
大蝦八隻
; q$ M" z: z$ I: j4 }! {( B) a蒜茸八湯匙9 p. z' J8 x8 z7 }& i
青蔥二棵 www2.tvboxnow.com" k& C, @) Z# D1 x. A% ?; p4 \

8 b. h: y+ X% n公仔箱論壇【調味料】
5 T' W5 d" G% v; Z幼 鹽半茶匙
2 d8 f3 Y6 Y5 |3 C! _2 L; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽二湯匙 www2.tvboxnow.com4 @/ o8 z; P6 Q( X: c5 M) S

- r+ G- D0 X8 j  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】
: z4 R/ D: A( w% p6 `, l(一)將大蝦一開二，去鬚去腳去腸洗淨，瀝乾水份。
  H2 y- x4 V1 r8 s% m0 Z; ^(二)在蝦的中間彎位切兩刀，以防蝦身彎曲。 , @5 c  R! T* i6 l
(三)將蝦排放在碟上洒鹽四分一茶匙，將蒜蓉鋪平在蝦面。 公仔箱論壇9 X: B6 {7 C3 j/ z4 S4 p
(四)燒滾半鑊水，隔水蒸蝦六分鐘熄火，落生抽及蔥花。 5 I2 a5 x1 z' g
(五)燒熱三湯匙熟油，淋上蝦面，即成。

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作者: jelo0708    時間: 2006-12-10 03:11 PM

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