標題: [中式食譜] 五香肉卷 [打印本頁]

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作者: dororo    時間: 2006-12-9 10:00 PM     標題: 五香肉卷

【材料】 tvb now,tvbnow,bttvb. F9 f$ G3 X. X( T4 u  l. N
鮮腐皮二張 www2.tvboxnow.com/ L1 k- P% L9 B
碎豬肉四百五十克 tvb now,tvbnow,bttvb, a1 u2 _9 f: E  f
馬蹄肉六粒 . z/ s# L9 {2 n  O- m' ?
冬菇六隻
2 t; x& f8 K& w1 ?/ utvb now,tvbnow,bttvb蝦米一
0 }+ W: ]  Z" y$ p3 Q0 h5 z青蔥三 條(切粒)
2 T3 r3 A: T* P" f4 ~. H7 c# n3 Bwww2.tvboxnow.com
6 S7 R5 m7 C; S" ~2 Q$ t- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】  www2.tvboxnow.com& |4 W6 E) S& @8 b0 k- L2 ?
五香粉二茶匙
; c( n  q: a3 r$ t2 f$ F公仔箱論壇生粉一茶匙
  _8 W5 x$ e9 I! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露二湯匙
2 j, R' h' B- I0 ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( O, {# [* s1 i8 T- z6 E; U1 _
【做法】
" Z7 V: C6 m3 b, J3 ~* l9 j/ K( H% w公仔箱論壇(一)冬菇去蒂加水浸軟後切粒。
. F4 c& A; s$ n* U6 \(二)蝦米洗淨，加水浸軟。   t- I' Z7 B0 l
(三)馬蹄肉洗淨，拍碎。
1 |) P8 ^6 e8 }' @; w3 Nwww2.tvboxnow.com(四)把碎豬肉、冬菇、蝦米，馬蹄和蔥粒加入調味料拌勻，置冰箱內一 小時，待用。
# U: v2 g' M: X( Q(五)鮮腐皮一開四，放入適量的肉餡，捲好後排放上碟，隔水用中火蒸 十分鐘，取出待凍。
8 S9 ~7 q  o0 N公仔箱論壇(六)燒紅鑊落油四湯匙，半煎炸五香肉卷至金黃香脆，瀝乾油分，切段 上碟。

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作者: ngatien    時間: 2007-2-10 07:15 AM     標題: 回復第 1 帖由 dororo 所發的帖子

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