標題: [中式食譜] 五香肉卷 [打印本頁]

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作者: dororo    時間: 2006-12-9 10:00 PM     標題: 五香肉卷

【材料】
; P6 Q+ R* n6 C8 M$ ~6 ~公仔箱論壇鮮腐皮二張
& ~- B, m1 ?. l/ O) xwww2.tvboxnow.com碎豬肉四百五十克
- D* a. C, c' l6 i$ P0 V馬蹄肉六粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _& K- {% _- _: D$ ~) U; M
冬菇六隻
3 s% f% {3 i' C6 v" V8 I6 x: `. f5 Wwww2.tvboxnow.com蝦米一
' W3 n5 G* g7 C' J2 V1 S0 _! i6 Pwww2.tvboxnow.com青蔥三 條(切粒)
! N' D) D1 ~/ ?) R$ P$ _& C( C( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C# T& I  U# [5 ^. e- L. B
【調味料】  
( F( @7 u7 V! h# I/ g$ {9 p公仔箱論壇五香粉二茶匙 www2.tvboxnow.com+ h: \  q1 f; ?, M& H# g
生粉一茶匙 www2.tvboxnow.com! @! \8 E! q/ n4 D" J9 `& |2 Q) y5 @
魚露二湯匙
. z5 Z7 L9 f  p1 `# u- etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 V2 j* O! C6 \) [' U( s# s
【做法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P) _" n1 ~, w
(一)冬菇去蒂加水浸軟後切粒。
% [- l% |  ^) x% H6 D9 z0 t4 @  O* e# k(二)蝦米洗淨，加水浸軟。
3 z) f% s: Y( b% x3 _(三)馬蹄肉洗淨，拍碎。
2 X( M6 m& \$ m# [: d/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)把碎豬肉、冬菇、蝦米，馬蹄和蔥粒加入調味料拌勻，置冰箱內一 小時，待用。
8 {. v- R* O" L. I# ~% Y, W(五)鮮腐皮一開四，放入適量的肉餡，捲好後排放上碟，隔水用中火蒸 十分鐘，取出待凍。 公仔箱論壇/ c# Q- k8 w4 g
(六)燒紅鑊落油四湯匙，半煎炸五香肉卷至金黃香脆，瀝乾油分，切段 上碟。

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作者: ngatien    時間: 2007-2-10 07:15 AM     標題: 回復第 1 帖由 dororo 所發的帖子

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