標題:
泰式魚餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2008-8-18 01:44 PM
標題:
泰式魚餅
材 料
5 w9 r+ ?/ E; H4 c/ n# C
魚 柳 250 克 、 雞蛋 1 隻 、 白 胡 椒 粉 1/4 茶 匙 、 泰 式 紅 咖 喱 膏 1/2 湯 匙 、 青 檸 皮 茸 1 個 、 魚 露 1 湯 匙、 粟 粉 1/2 湯 匙 、 糖 1 茶 匙 、 青 豆 20 克 、 芫 荽 碎 /
粉 / 油 各 適 量
" ?* Y. ?, ^- Q: L2 rtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇- R. g- }, H* [' W1 n
tvb now,tvbnow,bttvb0 I! ]$ v" _5 M. T) }
做 法
tvb now,tvbnow,bttvb C1 B2 L* y9 }7 Q: z
1. 魚 柳 切 細 件 ， 加 入 紅 咖 喱 膏 、 雞 蛋 及 白 胡 椒 粉 撈 勻 ， 再 放 入 電 動 攪 拌 機 攪 至 呈 膠 狀 。
tvb now,tvbnow,bttvb8 j- Y9 \; w2 W/ h# d* ^+ T0 `* q% L
: U3 A! J, l$ a+ Xtvb now,tvbnow,bttvb
2. 魚 膠 加 入 糖 、 魚 露 、 青 檸 皮 茸 、 芫 荽 碎 及 青 豆 攪 勻 ， 再 落 粟 粉 攪 勻 ， 然 後 用 2 湯 匙 魚 膠 ， 手 搓 成 球 形 ， 再 輕 輕 壓 成 餅 狀 。
公仔箱論壇 F% c* D0 _5 A% p9 \$ G) T
$ a, q: o( f% `2 itvb now,tvbnow,bttvb
3. 魚 餅 兩 邊 沾 上
粉 ， 大 火 燒 熱 油 轉 中 火 ， 放 魚 餅 煎 至 金 黃 色 後 索
油 便 成 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o# v5 A# G- T+ q
/ y& B" C9 L! }www2.tvboxnow.com
3 b& f9 ?0 ]+ F/ W. z) x
貼 士
tvb now,tvbnow,bttvb; N7 R; j0 H g O2 O, M
青 豆 必 要 榨
水 ， 否 則 水 份 太 多 會 和 魚 膠 黏 實 。
$ c7 L I* M7 h( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
作者:
tonyyyf
時間:
2008-8-18 02:49 PM
thank you very much
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
粉 / 油 各 適 量 粉 ， 大 火 燒 熱 油 轉 中 火 ， 放 魚 餅 煎 至 金 黃 色 後 索 
油 便 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o# v5 A# G- T+ q 水 ， 否 則 水 份 太 多 會 和 魚 膠 黏 實 。