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看看材料.." {, z+ R' T1 n8 b* j
辣椒, 香茅, 南姜 (galangal), 椰子肉..公仔箱論壇. P8 \; I9 u; R: ]2 F
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椰肉搅拌机内搅碎.. 用一块干净的布包起来, 挤出浓椰浆..
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然后加入两大杯水.. 把包着椰浆的布在水里揉.. 再挤出来的就是稀椰浆了..
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土豆切块, 微波炉里转2分钟..tvb now,tvbnow,bttvb5 A5 U0 O6 F3 G" q' y `$ H6 E
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南姜一小块, 香茅只取尾端部分.. 拍扁..
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把一点刚刚挤出椰浆的椰丝放到锅里干炒.. 炒香.. 大约微褐色就可以了..然后磨细备用.公仔箱論壇5 }, M( r! y1 [ S0 Y5 \* M( v
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搅拌机内加入两茶匙自制的辣椒酱.. 然后加入三颗石鼓仔..
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在锅里.. 加入浓椰浆..煮出油后..加入刚刚搅拌好的辣椒酱..公仔箱論壇0 `) \+ A; U5 m
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加入拍扁的南姜和香茅..
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然后加入腌好的鸡肉..
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加入土豆..和椰浆.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V) C4 I T& E) y9 S% o q* Y) u2 ]
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加入刚刚磨好的椰粉..煮至收汁..www2.tvboxnow.com0 v1 T5 i/ u2 A% q% v
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弄一个凉拌菠菜..- P: _0 A7 ?; r' ~+ u
差不多了.. 加盐和一点糖调味..
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上桌了..公仔箱論壇( U& l$ f8 Y) u1 B7 O5 r$ W
配饭吃..8 M. b- y- y- L+ @& ?
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