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看看材料..
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辣椒, 香茅, 南姜 (galangal), 椰子肉..TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r+ ^$ L3 [& g8 [6 c( A! X
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椰肉搅拌机内搅碎.. 用一块干净的布包起来, 挤出浓椰浆..tvb now,tvbnow,bttvb, a8 _' \& p# b, O( J* |
然后加入两大杯水.. 把包着椰浆的布在水里揉.. 再挤出来的就是稀椰浆了..tvb now,tvbnow,bttvb4 P; C) R& _1 i. J% B
土豆切块, 微波炉里转2分钟..
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南姜一小块, 香茅只取尾端部分.. 拍扁..TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K1 [ l( L6 A0 [0 @( N
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把一点刚刚挤出椰浆的椰丝放到锅里干炒.. 炒香.. 大约微褐色就可以了..然后磨细备用.
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搅拌机内加入两茶匙自制的辣椒酱.. 然后加入三颗石鼓仔..
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在锅里.. 加入浓椰浆..煮出油后..加入刚刚搅拌好的辣椒酱..www2.tvboxnow.com. M+ H- o) k5 [2 ?9 {/ w
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加入拍扁的南姜和香茅..
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然后加入腌好的鸡肉..公仔箱論壇8 H# c, t9 j& R& w( d
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加入土豆..和椰浆.
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加入刚刚磨好的椰粉..煮至收汁..
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弄一个凉拌菠菜..
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差不多了.. 加盐和一点糖调味..
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上桌了..www2.tvboxnow.com: {0 [2 k5 M1 E' i5 V
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配饭吃..7 ?$ w; }% z2 n1 ?( L! {, U/ h7 h
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