材料：雞胸700克，生菜100克，紅薯粉200克，椒鹽粉，tvb now,tvbnow,bttvb( h' X9 U' T1 T4 U7 ? `
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特點：廣東風味菜,成菜色澤金黃,外焦裡嫩,沾椒鹽食之,口味極佳.tvb now,tvbnow,bttvb- R g Z% G( y N o$ j$ O2 b
! t9 B/ `" ~/ p5 \0 a用料；雞胸700克，生菜100克，紅薯粉200克，椒鹽粉，醬油，蔥各15克，雞蛋1個，油1000克。) Q" C* D9 \- n+ J
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烹飪方法； ( K u. I$ r7 L8 z: L0 E- R# ~# \$ @2 Y0 Y, T- O7 S$ t
1、雞胸切成小塊，把醬油，糖，精鹽，料酒，胡椒粉，雞蛋，蔥，姜，大蒜放入容器中拌勻後，將雞塊醃製10分鐘。- `- r; V5 D K) z0 {
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2、醃好的雞塊每塊沾上紅薯粉放入油鍋中炸至金黃色撈出，擺在鋪好的生菜上即可。 : g. }. R2 I2 i" q& I* otvb now,tvbnow,bttvb2 U. r0 Y# d" W3 b7 J5 u
