標題: [健康資訊] 網傳豆腐乳致癌？4大致癌爭議全解析 [打印本頁]

---

作者: ja6150    時間: 2018-5-9 09:57 AM     標題: 網傳豆腐乳致癌？4大致癌爭議全解析

有人在問豆腐乳是否會致癌。其實，討論此一議題的文章，在網路上有數百篇，甚至於數千篇。我大致掃描，看到擁護和反對豆腐乳的文章，大約是10比1的比例。公仔箱論壇7 j8 P2 p$ u8 L! i6 u* o3 r

& e8 y  G: w3 ~& s# C  C) _( s" a) Qtvb now,tvbnow,bttvb擁護的文章，通常會有非常誇大的標題，例如「驚人秘密」、「意想不到」、「千年奇冤」等等。之所以會如此誇大，主要是這些『作者』以為絕大多數人（99%）早已認定豆腐乳會致癌，或至少是有害健康的。所以，他們才會表演得像是包青天，鏘鏘鏘！咚咚咚！來為豆腐乳平反。公仔箱論壇- f( P8 t3 W8 t7 C  @/ ~

& o0 q5 }1 ?& X1 f9 gwww2.tvboxnow.com豆腐乳之所以被認為會致癌，或對健康有害，主要是因為
1 C# i0 }0 }9 e. X公仔箱論壇
5 s; F' v$ g# T  f% u$ |" ~: d$ bwww2.tvboxnow.com1. 它的鹽份很高
2 }% L7 k) I% A! d) ^2. 它的亞硝胺量可能很高
) F& e) q1 J$ p3 D9 y6 N3. 它可能有黃麴毒素污染
8 O. w4 b6 M5 B' d3 y0 @) g公仔箱論壇4. 可能有添加防腐劑www2.tvboxnow.com& H- _8 m7 y) a* ]& H: i, |

# Q% @5 T. c! y$ Z+ x8 {: s6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽份很高，是眾所皆知的。但是，只要不是吃太多，應該不是問題。tvb now,tvbnow,bttvb5 i- ]! P% Y" x/ W, t8 [) o
tvb now,tvbnow,bttvb& y" X$ f4 V0 a$ [, p; Y# _
亞硝胺很高，是顏宗海醫師提出的。但是，還是一樣，只要不是吃太多，應該不是問題。www2.tvboxnow.com2 c. x) T/ y. }9 i
公仔箱論壇# G$ D1 u% c- }% }
黃麴毒素污染，是可能發生在經過發酵的穀物及豆類食品。據說，林杰樑醫師是絕對不碰發霉的食物，例如豆腐乳、豆瓣醬…
6 N& j7 h5 F* T  ^% B9 J, _7 G+ q1 x, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% e8 n5 j3 T" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。至於添加防腐劑，那並不是豆腐乳特有的問題，而是所有包裝食品都可能會有的。www2.tvboxnow.com9 c' [- I( `/ x

; R2 D  F) w" {4 `www2.tvboxnow.com不管如何，我可以確定的是，沒有任何正式發表的醫學報告說，有人因為吃豆腐乳而得癌。反過來說，那些在為豆腐乳平反的文章一再地說，豆腐乳不但不會致癌，反而能治癌。但是，它們也沒有提出任何科學證據。總之，豆腐乳到底是會致癌，還是會治癌，沒有任何人真的知道。
3 H4 T+ r/ H/ s, o) Y8 r2 z
& S, g' p, S4 F$ v* b8 e另外，那位發簡訊的人也提到，豆腐乳能降膽固醇。的確，這一點也是擁護豆腐乳的文章一定會提到的。5 b6 q/ B. j/ `) `/ d: z8 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u! x* F5 r; ?
但是，很抱歉，我還是要說，沒有任何的科學報告可以證實這一點。我想，如果您擔心豆腐乳有害健康的話，那就不要吃太多。
8 @( R- A% y: y2 p6 w公仔箱論壇+ k$ T. O- ?) S( S( a/ E$ h
反過來，如果您相信豆腐乳有益健康的話，那就相信吧。反正安慰劑效應，還是很有效的。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0