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標題: [中式食譜] 可樂+冰糖+豬蹄 [打印本頁]

作者: wah6996 時間: 2008-8-21 04:45 PM 標題: 可樂+冰糖+豬蹄

在開始之前，把豬蹄放在開水中過一遍
; S( G; @# `3 B大火煮一分鐘，去除血味
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過好之後的豬蹄盛起
1 u; n2 j1 Q3 J$ o4 x& l  n6 L放入大碗中，加入醬油少許及可樂一聽公仔箱論壇) {) c$ N6 n, D+ h9 U9 ~# f
醃制三十分鐘公仔箱論壇' f: v6 E9 b  X: f0 D4 p) C; F, {) J9 ~

3 F$ [7 |# b0 J* ` tvb now,tvbnow,bttvb; D- `6 b. v, K: ^) L/ H

1 J" d/ K7 o" A6 d* twww2.tvboxnow.com三十分鐘後，起油鍋tvb now,tvbnow,bttvb" N$ K, M2 X5 w3 |5 J
油不易過多，只要比平常炒菜的油量多一半即可& h( q" j' }9 A5 w" z- {9 p2 `) E
將醃制過的豬蹄逐個放入油鍋中炸
至顏色呈金黃色
（在下鍋的時候要注意安全，油會到處亂濺，小心別燙著哦）
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炸的時候最好是小火
因為第一次做這個，掌握不了火候
$ |& q# R3 t1 }公仔箱論壇所以豬蹄的皮有些焦黃了
; l9 ~! y5 d! P# ^tvb now,tvbnow,bttvb不過大體還好 ^_^ 6 r! d4 p! C' K: I2 O
tvb now,tvbnow,bttvb1 L$ Y  E) l2 j7 d. N; X5 ~5 n

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就著剛才剩下的油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _5 a& i$ b5 @4 e3 f
可根據個人口味放入白糖（我放了四勺）
朝著一個方向攪拌
& v2 E6 L& f0 `! p! r公仔箱論壇使白糖充分融化，成稠狀 tvb now,tvbnow,bttvb  t$ b' E7 V2 E, k
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熬好糖之後
將剛才炸好的豬蹄及醃制用的可樂一並倒入鍋中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w' S% t1 R- t# }
大火煮沸，加入鹽和冰糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }$ ~9 K0 ~. z" h% {( q
再轉小火，直至水幹即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~5 s* f: J% T
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成品

作者: tennyson612 時間: 2008-8-21 05:01 PM

不是吧?可乐也能当材料?

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