標題: [西式食譜] 蒜蓉紐約克牛排 [打印本頁]

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作者: dororo    時間: 2006-12-10 09:46 PM     標題: 蒜蓉紐約克牛排

材料：
4 K) K3 W+ r3 C/ z% atvb now,tvbnow,bttvb加拿大紐約克牛排(菲力/沙朗牛排)...約160克4塊
7 Z* Z1 f, D8 i; z) t3 o8 iwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇) b& A* U5 X' O# a. M8 E1 a
配菜：
1 I$ S9 b* W7 X& ^www2.tvboxnow.com紅蘿蔔及甜豆 公仔箱論壇4 r3 y! Q/ K; a. O9 j+ J6 w2 z) O; K
# v( y2 O: N+ c8 i: V
醃料： www2.tvboxnow.com9 Y+ L$ t% |$ u
蒜頭(切碎).........8粒 tvb now,tvbnow,bttvb8 j4 W$ y2 j  [: Z& L' @1 _, F% d/ P
迷迭香(切碎).......4片
) r7 p8 ~4 b$ ~5 ~: P3 d8 `www2.tvboxnow.com胡椒粉..............1湯匙 6 E# }" q6 n) e5 }6 \% f. m
鹽...................1又1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 [7 g: Q7 i7 a, r3 g" `9 b  Y$ R) |
橄欖油..............1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o- {" S7 t* \0 P0 ^, @0 @
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鮮香葉蒜汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F+ u5 b- x# I1 ~2 \9 P% ~1 j
蒜頭(剁碎)..........4粒
  F/ Y/ w9 f, D6 e4 z5 \6 N$ z% d& x9 Z公仔箱論壇迷迭香(剁碎).......4片
1 E1 n5 y& J1 \) c) K$ w粗黑胡椒粉.........1/2茶匙 公仔箱論壇2 W( s2 T$ r; z3 x- H: \
麵粉.................1湯匙
. g' {* n4 }7 k; h牛肉清湯............3/4杯
! G9 B1 O: v; p  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 U5 z: h* v4 p( j& c做法：
& k' \! y/ Q2 H% _* l3 g( {' btvb now,tvbnow,bttvb1.用醃料拌勻紐約克牛排，醃10分鐘 公仔箱論壇+ ~6 f' \6 z; {
2.燒2湯匙油，放下紐約克牛排煎至兩面金黃色，改
& f1 [/ J, ^% g$ W　用中慢火煎熟，盛碟 公仔箱論壇/ N0 I0 L0 i) z# ]
3.汁：用剩餘油爆香蒜蓉、迷迭香蓉及黑胡椒，撒下麵粉，慢慢加入牛肉清湯，煮滾 www2.tvboxnow.com9 A, J% n. {" s* e* Y
4.將汁淋於紐約克牛排上即可

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作者: jelo0708    時間: 2006-12-11 07:37 PM

X'mas 到, 整蒜蓉紐約克牛排,
- F; V* x0 f& G  b3 {& k& s正, 多謝分享!!!!  :support

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