標題: [西式食譜] 蒜蓉紐約克牛排 [打印本頁]

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作者: dororo    時間: 2006-12-10 09:46 PM     標題: 蒜蓉紐約克牛排

材料：
+ J) U7 E5 p# Z4 g3 H' K' T% Twww2.tvboxnow.com加拿大紐約克牛排(菲力/沙朗牛排)...約160克4塊
; h( T! t& r3 C
' |5 G7 G; i2 C) \配菜：
0 H% i6 W( N/ H5 K紅蘿蔔及甜豆 $ j! ]" N- Y" J1 [2 v6 k& ~- h
+ U  K0 ?3 t6 }0 x+ \
醃料： ) w" l' p5 f6 x  n, Z* V3 s
蒜頭(切碎).........8粒 tvb now,tvbnow,bttvb! e- F! f) g" P' ^' e
迷迭香(切碎).......4片
& a& j: o6 H+ x胡椒粉..............1湯匙
. D0 q; x1 b/ m' h% ztvb now,tvbnow,bttvb鹽...................1又1/2湯匙 3 Y; w7 i7 s# }. W9 K4 O( Q- e
橄欖油..............1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p1 u7 W+ h* E, o

1 l6 D4 E4 [1 I5 s6 P" d: I' ^1 G3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香葉蒜汁： tvb now,tvbnow,bttvb  B+ ]0 P; z7 x: l( {" k. T# e* y
蒜頭(剁碎)..........4粒
& z0 ^5 C2 P3 A% B# v( P迷迭香(剁碎).......4片
, o! x6 l- z" H4 d# }, j7 d; \8 Hwww2.tvboxnow.com粗黑胡椒粉.........1/2茶匙
  [6 R9 W+ Z( r2 K- \9 r% G公仔箱論壇麵粉.................1湯匙 公仔箱論壇* w' Q/ f5 a5 A( M
牛肉清湯............3/4杯 , p3 N  o! K! B% r$ d* Q1 H5 X
& j9 a& N6 R+ i' F4 U
做法：
+ J8 _" H/ d, A. I公仔箱論壇1.用醃料拌勻紐約克牛排，醃10分鐘 公仔箱論壇4 E$ K3 g  X, R$ g
2.燒2湯匙油，放下紐約克牛排煎至兩面金黃色，改
" j. z2 x  P+ Q: r; U& u7 q6 F+ I; p　用中慢火煎熟，盛碟 ' d, G- s1 o6 X2 l# q
3.汁：用剩餘油爆香蒜蓉、迷迭香蓉及黑胡椒，撒下麵粉，慢慢加入牛肉清湯，煮滾 tvb now,tvbnow,bttvb6 ~+ ]) }5 d5 O
4.將汁淋於紐約克牛排上即可

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作者: jelo0708    時間: 2006-12-11 07:37 PM

X'mas 到, 整蒜蓉紐約克牛排,
, p- {0 _$ P! }" V公仔箱論壇正, 多謝分享!!!!  :support

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