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標題: [中式食譜] 芙蓉蛋 [打印本頁]

作者: dororo 時間: 2006-12-10 09:48 PM 標題: 芙蓉蛋

材料：www2.tvboxnow.com( q4 {& C& T3 h: S, j/ u$ b
熟綠竹筍1支蝦米150g 香菇15g蟹腳肉80g 蔥2根蛋4顆www2.tvboxnow.com5 L) L: V; t, \. y1 p
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調味料：
鹽1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z" z) N- Z& K: b( p9 } n$ Y( L
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做法：( F/ t- ?: L* l1 Q; [
1.綠竹筍去殼切絲狀，香菇與蝦米用開水泡軟，再把香菇切絲，蔥切段，蛋打散
2.起鍋熱油，先爆香香菇及蝦米，放入蟹腳肉、竹筍絲一起拌炒均勻，再加入蟹肉腳汁、泡香菇及蝦米的水煮至開tvb now,tvbnow,bttvb4 J$ @: E: }5 ?4 b9 k4 _
3.先加入鹽調味再將蛋汁倒入，最後再放蔥，快速推炒至快凝結時即可熄火起鍋

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