% N( t I* h' ktvb now,tvbnow,bttvb材料: * c# _% S. Q0 ^+ ?- e; Z" R9 Htvb now,tvbnow,bttvb糯米一斤www2.tvboxnow.com) j- @/ `! w+ X" e3 N
臘腸一孖 1 @: q& d8 E2 F: O& mtvb now,tvbnow,bttvb膶腸一孖tvb now,tvbnow,bttvb7 q5 v' H& Q; @8 K
臘肉二兩$ k/ a9 i/ L C% I8 f
蝦米一兩 $ r; W9 \1 f5 S- {8 V9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇四隻 ( O$ s/ R$ K Z* X& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋一隻 # p' b g+ J& z1 E! _5 z) ?% p jtvb now,tvbnow,bttvb芫茜一棵(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb8 e* j' x# x" b8 g g( x! I
葱二條(切粒) , _- o; y5 O/ w; A7 Z% V( O* r; Y公仔箱論壇酒半湯匙3 x) ^% d2 K' a4 Y$ ?! Q" L0 A3 p) Y
炸脆花生二湯匙! r7 [& L& E7 M, W/ U; C; v
# z/ k8 L3 n5 c% Q( t調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?* e0 u9 j. J% }$ o- S
生抽一湯匙$ ]* \" s7 c9 X; p
老抽半湯匙 & w. r7 O" q2 ~" e0 M2 ^- Z( s1 V' Gwww2.tvboxnow.com砂糖一茶匙4 P+ v E( Q. o
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb2 `6 r) V/ }/ @) s) ~8 z5 k
糯米洗乾淨後浸三小時,瀝乾水分.tvb now,tvbnow,bttvb% b( a% n0 h; O0 _: F4 G3 G
! c. d" @5 u) N7 N7 w. T5 S1 a膶腸.臘腸和臘肉用熱水洗乾淨,切粒;蝦米洗乾淨後浸三十分鐘,瀝乾水分;冬菇浸軟蒸熟切粒.燒熱鑊下油一湯匙,爆香蝦米.膶腸.臘腸.臘肉和冬菇,下酒,盛起待用. + s# |+ j4 s2 |* b% Qwww2.tvboxnow.com . C b. S( b* E) d4 Y0 o' s1 b |- D公仔箱論壇雞蛋拂勻後煎成蛋皮,蛋皮切幼絲tvb now,tvbnow,bttvb' U0 V. r3 y+ w6 y" W( y5 l
y* E: k9 _) n* F公仔箱論壇燒熱鑊下油搪勻,不要餘油,再加少許油,倒入糯米炒勻, 一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水,加鑊蓋焗片刻(慢火), 依此法炒焗至糯米將熟,加入臘味, 8 w B t, ?0 A4 |公仔箱論壇繼續炒熟糯米,灑入調味料.蝦米.冬菇.葱粒.芫酒.蛋絲和花生炒勻,即可趁熱享用. / [/ x9 S, B" v8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?: }) b5 |* k7 }
*要注意鑊要先用油搪勻,可免炒糯米時黏鑊. www2.tvboxnow.com0 D U+ h c- J7 y- L- q& t
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[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 12:08 AM 編輯 ]作者: alkmaar2323 時間: 2006-12-19 11:27 PM
thank very much作者: zenzen8 時間: 2006-12-22 01:08 PM
一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水 免炒糯米時黏鑊. this is the tricky part.2 _' T# ^& M% X" b5 p! t
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I love the recipe. thanks. Merry Christmas.作者: browniris 時間: 2007-1-19 03:47 PM
yeahh~ sticky is good in winter...thx 4 sharing作者: cfml 時間: 2007-1-21 08:24 PM
多謝你的介紹!! ^:)^作者: hildaha 時間: 2007-1-25 12:43 PM
when the weather turns cold, sticky rice is the best receipe to keep your stomach warm.作者: peterpan6364 時間: 2007-1-27 11:01 PM
very hard to cook good taste作者: 52853301 時間: 2007-2-1 04:56 PM
