標題: [中式食譜] 生炒糯米飯 [打印本頁]

---

作者: gemini338    時間: 2006-12-11 12:02 AM     標題: 生炒糯米飯

生炒糯米飯
! R" o! I$ G$ ~9 E/ X5 d# B
% B0 t! ]7 y3 p/ m& a4 X- f) \3 {! I; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:6 |3 ^, x8 G2 m0 M  k' X
糯米一斤
7 B1 K/ P6 a' C臘腸一孖
* F1 A8 q2 p7 p) ~0 K膶腸一孖; K, T" a; j2 |$ ^% \7 g
臘肉二兩
( f9 F. P  z+ owww2.tvboxnow.com蝦米一兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F6 Z; c$ N6 _6 s4 ?
冬菇四隻4 q" f# A3 Y, ?. Z
雞蛋一隻
# |( E4 T9 e0 D( s4 Q5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜一棵(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb/ ]; g# f/ X( ?! H5 U
葱二條(切粒)
' Z8 w/ g  c1 j3 x5 g# k, v; Ewww2.tvboxnow.com酒半湯匙
! n' O1 R- ]  H8 C炸脆花生二湯匙
4 T7 b" I$ L! ?9 }3 Ztvb now,tvbnow,bttvb$ S4 n9 g+ \1 P! a" K! L: k  I# _! G1 F
調味料:公仔箱論壇9 j1 y+ h" N/ |5 @) U
生抽一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \  X7 o# j, w
老抽半湯匙
. r4 p" p0 q9 ^5 v, b  v5 ]砂糖一茶匙
4 z! m2 }7 @5 c* c# g; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- _1 L3 T! s! w* H, `  E3 x/ F/ R4 I7 ytvb now,tvbnow,bttvb做法:www2.tvboxnow.com9 \2 \  _/ K$ m8 Y/ D: i
糯米洗乾淨後浸三小時,瀝乾水分.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D* \% w5 V3 v3 a8 ~/ l) L

8 W: X# K% f7 C) U( f/ Z+ J1 q膶腸.臘腸和臘肉用熱水洗乾淨,切粒;蝦米洗乾淨後浸三十分鐘,瀝乾水分;冬菇浸軟蒸熟切粒.燒熱鑊下油一湯匙,爆香蝦米.膶腸.臘腸.臘肉和冬菇,下酒,盛起待用.公仔箱論壇) M5 w) ?# R6 f- g4 ?& s6 ~* u& ]2 ^- T+ M
. @+ T! j. r) A9 s4 Y4 _
雞蛋拂勻後煎成蛋皮,蛋皮切幼絲
6 U! y9 r. g5 a2 a8 z
5 }* {9 n' m; |* C- J# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒熱鑊下油搪勻,不要餘油,再加少許油,倒入糯米炒勻, 一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水,加鑊蓋焗片刻(慢火), 依此法炒焗至糯米將熟,加入臘味,
" Z, [+ V# o' V. F  b* G+ a  I% _tvb now,tvbnow,bttvb繼續炒熟糯米,灑入調味料.蝦米.冬菇.葱粒.芫酒.蛋絲和花生炒勻,即可趁熱享用.
$ ^( G0 X3 Z( I" n8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% n3 S) A4 S: G. D3 x
*要注意鑊要先用油搪勻,可免炒糯米時黏鑊. . A: B* F& T; Y1 _( y

! u0 d9 ?" F( K0 `/ w+ Y7 ywww2.tvboxnow.com. c9 i; e# F7 d+ u* a+ l$ I1 h2 ^
[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 12:08 AM 編輯 ]

---

作者: alkmaar2323    時間: 2006-12-19 11:27 PM

thank very much

---

作者: zenzen8    時間: 2006-12-22 01:08 PM

一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水  免炒糯米時黏鑊. this is the tricky part.www2.tvboxnow.com4 d% F# s! ]4 ?0 J. Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R6 s9 H  q+ K( X# V
I love the recipe. thanks. Merry Christmas.

---

作者: browniris    時間: 2007-1-19 03:47 PM

yeahh~ sticky is good in winter...thx 4 sharing

---

作者: cfml    時間: 2007-1-21 08:24 PM

多謝你的介紹!!   ^:)^

---

作者: hildaha    時間: 2007-1-25 12:43 PM

when the weather turns cold, sticky rice is the best receipe to keep your stomach warm.

---

作者: peterpan6364    時間: 2007-1-27 11:01 PM

very hard to cook good taste

---

作者: 52853301    時間: 2007-2-1 04:56 PM

听上去就很好吃,好想吃啊

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0