自古「綠豆」就被視為有清熱解毒、止渴消暑功效，炎炎夏日來碗綠豆湯，暑氣頓時全消！不過，網路卻流傳：「體質虛弱的人不能吃綠豆湯」，清涼解渴的綠豆湯，難道不是人人都能喝，還有食用禁忌？讓中醫師來說分明。 ) Q: X9 |' q% B' a' Z8 `% W. ttvb now,tvbnow,bttvb: G: `* y' P* p# {
綠豆清熱解毒 夏天喝綠豆湯防暑消熱 1 G0 I/ ^. [) i. Nwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb% h, F1 r& Y) h
中醫師賴睿昕表示，綠豆不僅是食品，還是一味中藥。《本草綱目》記載「煮食綠豆可消腫下氣，清熱解毒，止渴，調和五臟，安精神，補元氣，潤皮膚；綠豆粉解諸熱，解毒藥，治瘡腫，療燙傷。」3 x2 o, f1 |2 J. f& D; Y. s
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中醫認為綠豆性涼、味甘，有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃的功效，最適合夏天喝，尤其是有中暑、咽喉疼痛、咳嗽且咳吐黃痰、腮腺炎、口乾、口苦、皮膚感染、泌尿系統感染、便祕等熱症的患者，服用清熱中藥的同時，喝點綠豆湯，也具有相輔相成的效果。 ! ]- s* A( ^7 j8 q0 G/ o* [0 [www2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com, E& X& a+ {$ g* K+ y; [( V
綠豆湯不是人人都能喝 4大族群止步 8 R8 K/ T; w5 C' F! g! S" k5 B% l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R/ l9 i o# D! I
不過，中醫師賴睿昕提醒，綠豆湯並不是人人都能喝，最近門診出現不少因為喝綠豆湯導致身體越發虛弱的病例。由於綠豆性涼，若是屬於體質虛寒、慢性胃腸炎、腸胃消化功能較差等4個族群，喝綠豆湯可能會導致腹瀉，或是影響消化、系統免疫功能。 % Q7 {4 ]$ q5 r# s; \: O; Ttvb now,tvbnow,bttvb+ R8 O9 n3 C7 }+ H) u
族群1／體質寒涼; M) C* H4 H" w# E8 g& {' r' ^) z' _
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若平時常出現四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等寒涼體質症狀的民眾，不適合頻繁飲用綠豆湯，否則會使症狀加重。 1 G2 J) b: u! U" A! u* Ltvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com8 M, \: T, v. c h& G+ X
族群2／老人、兒童7 N; ^1 C" `; s$ Y& N# Z
M; p. D6 L. m- @# G/ S& N公仔箱論壇綠豆中的大分子蛋白質需要轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收，老人、兒童以及體質虛弱的人腸胃消化功能差，較難在短時間內消化掉綠豆蛋白，容易因為消化不良導致腹瀉，因此不建議老人跟小孩每天吃綠豆湯消暑。 ) w) p' I" E, g" F! c9 q9 L. l : R( a0 [4 K1 q. A( @www2.tvboxnow.com族群3／孕期前3個月孕婦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B# V, l+ a e7 D# p: h d- B
