公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [美食介紹] 家常菜品：芹菜炒香菇(圖) [打印本頁]

作者: babiqq 時間: 2008-8-23 09:16 PM 標題: 家常菜品：芹菜炒香菇(圖)

來源：中國經濟網
公仔箱論壇- x. ^- M' o; p+ j$ T

tvb now,tvbnow,bttvb8 X- `3 ]5 \  w" `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G. N) V5 B  A0 ~+ e) O
　　芹菜營養十分豐富，其鈣、磷、鐵含量均高於一般綠色蔬菜。常吃芹菜，對及時吸收補充自身所需營養，增強抵抗力大有益處，尤其是在寒冷幹燥的冬天。而且，肝火過旺、皮膚粗糙、經常失眠、頭痛、月經失調的人可適當多吃；處於生長發育期的少年兒童以及孕婦和哺乳期女性，更宜多吃芹菜，以增加體內的鈣和鐵。芹菜可炒、拌、熬、煲，還可做成飲品，由於其根、莖、葉、籽都可當藥用，故有“廚房裏的藥物”、“藥芹”之稱。

　　備料：芹菜400克、幹香菇50克、精鹽、澱粉、醬油、醋、雞精、植物油等各適量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~, ?+ R  S. \& D2 w
公仔箱論壇& p" X+ t! _, K, t1 ]0 h
　　做法：公仔箱論壇' _' J& e* a! F. b' ^

　　1、芹菜洗凈，剖開，切成2厘米左右長的芹菜段，用精鹽拌勻，約10分鐘後清水漂洗，瀝幹待用；
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F+ H  I% T: U
　　2、幹香菇放入熱水中泡軟，取出後切片；
. s+ S( u! O- h: l- A4 |9 ?) U
　　3、醋、雞精、澱粉混全後裝在碗裏，加50毫升左右的清水，兌成芡汁待用；
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V; {0 c" k5 Z/ M2 R' L% R
　　4、炒鍋置於火上燒熱後，放入植物油，油冒青煙時，放入芹菜煸炒，兩三分鐘後放入香菇，迅速翻炒幾下點幾滴醬油、淋上芡汁，最後再翻炒使各調料均勻粘在香菇和芹菜上，起鍋即成。
tvb now,tvbnow,bttvb) U+ U1 C0 p5 a. o* o' D- z$ g/ w& {

www2.tvboxnow.com; q4 b$ ~: a8 X9 u% l) ?
MY BLOG

美女廚房：蝦仁茶碗蒸(圖)
( o5 b- a5 N# |) d1 c3 ?! e
英式焗蘋果無糖蛋糕(圖) 7 [7 f. O" r3 w- D* P
www2.tvboxnow.com) y/ Z% j% Y/ J' {0 t
美食推薦：紅燒豬蹄(圖) tvb now,tvbnow,bttvb% E( q4 h/ y' |' M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i0 _1 P9 [3 e0 H& \
美食推薦：稻香排骨(圖)
. u4 d) a3 I. S, V( m- I7 i
　　　

作者: kingdom68 時間: 2008-9-17 11:42 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: 柔 時間: 2008-9-18 04:00 AM

thanks for your sharing ！！

作者: liew9204 時間: 2008-11-12 04:42 PM

很棒，会做做看。。谢谢分享

作者: sally2888 時間: 2008-11-12 11:34 PM

看到都流口水。。。。。谢谢分享

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)