標題:
[西式食譜]
龍蝦扁意粉
[打印本頁]
作者:
dororo
時間:
2006-12-11 09:39 PM
標題:
龍蝦扁意粉
材料
8 g% U; e' e) f0 _: _
波士頓龍蝦 半隻
$ |2 o" Q: I7 ]/ xtvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y% D: W6 D& a! |9 [- X
辣椒 20克
/ _) u+ X: [$ E( P: {0 p" ^ z" J
/ t6 ^$ i6 m+ Y
銀芽 20克
公仔箱論壇1 P# n% u" {3 `8 x! }( D
% `2 h% G& X8 q* X9 m" A9 p! u; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鮮菌 20克
www2.tvboxnow.com* n$ o% p* _2 `- ~1 M
! I" s$ h6 s8 X' ]9 T; @tvb now,tvbnow,bttvb
番茄乾 10克
公仔箱論壇" T% {5 N% ?1 @+ U( ^9 e
. l+ K$ I; q6 ?, I
扁意粉 250克
www2.tvboxnow.com' y- q# k6 t3 e# C
公仔箱論壇8 o( R) D' a# u8 d! {6 W
番茄醬汁 150毫升
公仔箱論壇9 r# }- R0 j3 ?) f9 x- c5 m
www2.tvboxnow.com) O2 o$ v. n5 X& A h
龍蝦湯 150毫升
, n: W- ^9 G9 c( G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p/ G3 J" b) o- g8 _" I* {/ e
橄欖油 10毫升
www2.tvboxnow.com4 R2 x# m2 }/ I8 \$ ?: c4 `( N0 X
1 `. N" J% g+ r* l" Q' o5 g, I! E
蒜蓉 10克
公仔箱論壇; g% m9 R; b, g# l( O
9 t. f/ [% r) w& n1 c" @+ l4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
白酒 10毫升
* E) z3 n! n8 C/ K2 S! @www2.tvboxnow.com
公仔箱論壇 E8 E8 S; ?1 h* @# e
香草醬 10毫升
5 q. S- S' Q9 l' \
( d0 `6 s- F5 h! _0 F- O. ?0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
香草 1棵
' u# o5 s$ N! _; p* ]
# b+ Q7 N8 Z/ R$ B Q
青瓜 半條
tvb now,tvbnow,bttvb7 A+ u9 v& `# F
& |5 h: B8 r% c! R2 q- @+ C2 `* Htvb now,tvbnow,bttvb
1.將青瓜、鮮菌及番茄乾切條、辣椒切絲；再將龍蝦蒸熟，拆殼後將肉切成兩半。
% [! `" d# e4 |( s" W8 j1 C3 q. D6 ~公仔箱論壇
) Y( r; L4 n7 v' J! Twww2.tvboxnow.com
2.煮熟扁意粉，隔水備用。
tvb now,tvbnow,bttvb) B0 c/ W" H+ H q8 y
3 X g# l4 {! `! ^; }
3.起鑊燒熱橄欖油，加入蒜蓉、青瓜、辣椒、銀芽、鮮菌及番茄乾，注入白酒，以大火炒半分鐘，再加入龍蝦湯、番茄醬汁及龍蝦肉，繼續炒半分鐘。
2 W0 d- ] p9 R# Z6 ? }tvb now,tvbnow,bttvb
, t' |. z' |- A* G3 c+ g
4.熄火，把鑊拿開，加入香草醬，拌入扁意粉及調味料，配以香草點綴即可上碟。
7 D; i2 E! v1 E( S X7 t5 B( Etvb now,tvbnow,bttvb
8 T4 q1 B( `4 Y
貼士
5 u4 ^* T" |7 ?5 N* w+ ]
/ W# {$ M' u& H8 [! {3 d9 D: k9 M
煮呢碟扁意粉好簡單，十分鐘就搞掂，不過最麻煩係煮龍蝦，因為事前要做好多工夫。另外仲有一個貼士，就係將鑊由爐頭拎開先放香草醬，如果唔係就會將香草醬煮黃！
作者:
sandy3061
時間:
2006-12-28 05:18 PM
標題:
support!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
