早安健康／戴大為（成大醫院骨科醫師）公仔箱論壇3 A. Y, G+ H3 R" C( Q3 f
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要保持健康，怎麼吃很重要。這個原則也適用於骨骼健康。均衡且健康的飲食可以在每一個年紀幫助骨骼健康，降低骨質疏鬆風險。 www2.tvboxnow.com/ w) h, u/ F1 K: ]
. ?/ a s. I( a. w9 L4 n4 Z m1 F骨骼的健康有賴於下列幾種重要元素： / D5 X5 z4 s) h- |6 j. H. Y, t4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G: V7 D- ^/ I% n$ T& F" w 公仔箱論壇2 }4 j2 E9 \7 N8 g8 Z. ~5 z
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防骨鬆營養素1：鈣質 : B% I# \8 X2 j2 ]6 z3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K# r7 P/ D+ X/ M/ M9 L* D5 B4 y
一個成人身上的鈣質大約有1公斤，其中99%都儲存在骨骼中。鈣質除了讓骨骼強壯外，鈣質也幫助維持也是神經與肌肉功能。攝取足夠的鈣質在每個年紀都很重要，尤其是青少年正在快速生長的年紀。 - b C6 d% w6 ^tvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com A7 F( X$ s$ g# p: n
乳製品如牛奶、優格、起司是最容易取得的高鈣食物，部分綠色蔬菜（如青花菜）、豆腐、堅果也是很好的來源。 公仔箱論壇/ H; N5 n" C) F
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防骨鬆營養素2：維生素D TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @4 f2 c5 o: B) c# k7 r
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維生素D在骨骼健康中扮演了兩項重要的角色：幫助腸道吸收鈣質以及讓骨骼健康代謝及增強結構。維生素D是在皮膚接觸到陽光的UV-B後合成。不過現代人室內生活的型態導致維生素D普遍缺乏，進而影響骨骼健康。 8 V$ D$ R d2 e) ^. s0 @) o6 E公仔箱論壇 + L% y9 ^( Y0 \* q# E公仔箱論壇富含維生素D的天然食物很難找，因此，在某些日照較少的國家，超市賣的早餐穀物、柳橙汁都會添加維生素D。 % r$ ?3 h& {7 \# `
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防骨鬆營養素3：蛋白質 tvb now,tvbnow,bttvb1 Q( `- c8 ?2 v% a; f$ x+ c. X4 x& ?
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講到促進骨骼健康的食物，大多數人都只提到鈣質與維生素D，其實攝取足夠的蛋白質也非常非常重要！ a; C+ [& R E8 ~, z% `$ w) T, H3 P" c6 i3 k
蛋白質提供了人體必需的氨基酸。蛋白質攝取不足會導致年輕時骨本存量不足，年老後加速流失。蛋白質本身就可以抓住骨骼中的骨質，防止快速流失。上了年紀後，蛋白質攝取不足亦會造成肌肉量下降、肌力下降，近一步增加跌倒骨折風險。 3 M _- m8 R: T/ s& d1 e: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) v* k: s- ?+ B) l" J$ T
蛋白質的來源包括：奶製品、蛋、肉類、魚、豆類等。 7 @: s& V: N" N4 A; C# B9 V
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