標題:
[健康資訊]
豆漿降血糖、減脂肪 這2個時間喝效果最好
[打印本頁]
作者:
li60830
時間:
2018-6-16 03:01 PM
標題:
豆漿降血糖、減脂肪 這2個時間喝效果最好
豆漿是許多人喜歡的飲品，一口入腹，唇齒間會留下黃豆特有的醇香。豆漿雖製作樸實、價錢也不貴，營養價值卻極高。你知道哪兩個時間喝豆漿、怎樣喝，營養吸收最充分嗎？
公仔箱論壇3 L1 A' N3 y1 |& {5 I3 y: D" l
; l$ Z5 O; m! t: ^% W5 f公仔箱論壇
豆漿減脂、降糖又抗癌，是樸實的營養品
2 U% _ X. g; g+ r& y) v+ o# ^tvb now,tvbnow,bttvb
豆漿是由黃豆（大豆）在水中浸泡數小時後，研磨、濾掉豆渣而成的漿汁。最早對於豆漿的記載可以追溯到兩千年前，當時的中國人就開始了豆漿的製作。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y8 A% x X7 _: }, [7 z$ c
" e$ v- w& }# a- R5 I+ B% |
豆漿營養相當豐富，不僅含有維生素B群、C、E、K，以及鐵、磷、鋅、鈣等幾十種礦物質；還有大豆蛋白、大豆異黃酮、大豆皂苷、大豆卵磷脂以及不飽和脂肪酸。
www2.tvboxnow.com, R) N' r0 S" z
0 ~: y# v5 L) x4 U/ ^& Jwww2.tvboxnow.com
中醫認為，豆漿有補虛潤燥、清肺化痰、通腸利便等功效。《本草綱目》記載，「豆漿利水下氣、製諸風熱、解諸毒」。
tvb now,tvbnow,bttvb: Q4 N& L- Q& P( R' z% p$ b* O' X
! K6 }5 f! }9 d3 z4 |6 ^
而現代醫學亦發現，豆漿有如下好處：
% X9 d( t- g$ ]; Vtvb now,tvbnow,bttvb
8 U0 a# }& L' }- p' j4 itvb now,tvbnow,bttvb
1. 減少脂肪生成
0 n/ \9 P, c' N公仔箱論壇
: B0 w+ M1 `3 j- O# j" G* R/ Z3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
發表於《跨學科毒理學》期刊上的綜述指出，豆漿所含的大豆異黃酮，可以抑制人體脂肪的生成，從而幫助減重、縮減腰圍。
) w( b* T' s# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
p/ W! ^4 H1 Q
2. 預防乳癌、前列腺癌
$ ^$ g: d2 n5 y, {5 Uwww2.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb, x8 T/ n# S& `) l+ m
大豆異黃酮是有力的抗癌物質。它是一種植物性雌激素，可以制約人體本身雌激素的作用，從而降低罹患乳癌的風險。發表於《影響因子》（Carcinogenesis）期刊的研究發現，小時候喝豆漿，會降低長大罹患乳癌的機率；而成年喝豆漿，可能進一步降低乳癌風險。另一項研究發現，飲用豆漿的男性，罹患前列腺癌的風險也減少了。
+ y+ @! L4 ^' S8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ `7 K6 \. w2 @" v* Z+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 控制血糖
$ A) y, B* {+ F* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ h4 `4 s0 Z* B6 z$ ?4 u7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
美國麻州大學研究發現，黃豆製品能夠降低血糖水平，幫助糖尿病患者調節血糖，增強糖耐力。
+ O# i- l1 c8 A/ |
0 e% b/ N. q2 m; ^& e/ L& @www2.tvboxnow.com
' a! p2 \6 W" }, F, P* s公仔箱論壇
豆漿營養豐富多元，能控制血糖、抗癌、減重，有諸多好處。(Shutterstock)
+ G6 _3 \1 L S+ f, ~& G4 k) J
4. 預防心臟病
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D8 \5 [# O- }. N3 M- S
8 f9 T) T6 c, ]7 S8 F公仔箱論壇
豆漿中的大豆異黃酮、皂苷、大豆蛋白等成分，可以降低體內的總膽固醇及LDL膽固醇（俗稱壞膽固醇）濃度，避免動脈硬化，減少腦血管和心血管疾病風險。
& Q6 W. ?2 w" q
% h8 i( L1 `3 E' l4 `
5. 健腦
( O s8 l, S/ O* a: i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i' F- f! G. T: M" K) H
豆漿含大豆卵磷脂，能夠提高大腦的活力，增強記憶力，改善腦疲勞。
" E# }9 ]: Y2 S
tvb now,tvbnow,bttvb0 i1 D( \( d4 J
6. 改善腸道環境、防便祕
6 X4 b6 t, g; [; B1 g8 f
/ D# s6 w: u+ T' d9 q6 n
家庭醫師林旭華表示，豆漿含有低聚糖膳食纖維，有利於腸道益生菌的生長，可以改善腸道環境，同時使大便順暢，對於長期便祕的人很有幫助。
# c' [, G K! M6 Ctvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y/ d, ~; z7 [' e; V8 t
7. 預防骨質疏鬆
) \& t4 B, w7 b4 e O
公仔箱論壇$ o5 ^$ [# r, z+ r
豆漿中的大豆異黃酮可以幫助人體吸收鈣質，防止骨質流失，預防骨質疏鬆。
. g' A! l5 a/ G公仔箱論壇
2 r# p, F$ r- u* L! E# j4 D$ v
什麼時間喝豆漿最好？
公仔箱論壇$ K& ~( k* t1 Q g b C. I7 m( {
日本管理營養師龜崎智子指出，在兩個時間喝豆漿，營養吸收最充分。
: P9 R( M' g' g l
3 p/ B( e% {) D) d- t9 G' {7 x! d
一個是早上起床後喝，這時人體更容易吸收豆漿中的營養物質，並且更有利於通便。
: |6 d$ d( O; Q+ z
, ^ B; U3 w- n7 T/ O* y" T
另一個是晚上喝。因為晚間大豆異黃酮的吸收率高，能夠更好地發揮作用，還可以抑制夜間脂肪生成，幫助減重。而早稻田大學的柴田重信教授也表示，從時間營養研究來看，晚上吃大豆類食物較好。
tvb now,tvbnow,bttvb: L0 S: B- i5 O1 z! z+ e
2 A, o7 y8 R! ]6 M2 c# u( E
豆漿要喝溫的，並注意成分
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M B2 [: u7 q4 f0 ?& t
市面上的豆漿分為原味豆漿、調味豆漿和豆漿飲料，原味豆漿只有水和大豆，成分單純，營養最充足。而調味豆漿則加入了糖、鹽或植物油等調料；豆漿飲料加入了果汁和其它添加成分。相比之下，自然是原味豆漿最好。
8 ]: z( Q8 W5 @tvb now,tvbnow,bttvb
6 c' R7 H2 @7 `5 q2 i' N
龜崎智子建議一天喝200毫升的原味豆漿。如果想要改善便秘，可以早晚分別喝100毫升的原味豆漿。喝的時候以溫豆漿為宜，比冰豆漿吸收更好。
/ T g! i0 _. y9 t7 m$ r: J; wwww2.tvboxnow.com
4 O, S3 X2 m1 O$ q( P% A) E公仔箱論壇
另外，基改黃豆製成的豆漿，可能導致一些過敏體質者過敏，因此最好選擇非基因改造、天然黃豆製成的豆漿。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
