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標題: [藥膳] 香橙瓜豬肉湯 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2008-8-27 04:48 PM 標題: 香橙瓜豬肉湯

材料 . B6 o3 n9 O# p$ q$ g( m* E
橙 1 個、

瓜 / 白

瓜各 1 條、黃豆 3 湯匙、蒜頭 1 個、豬脢肉片 1/2 斤、水 3 1/2 公升、清雞湯 3/4 杯、薑 2 片、鹽少許 % @: ^8 Y  f/ V9 y/ X% ?5 p
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醃料 www2.tvboxnow.com( r$ R2 x# S# y* z( X$ ^
鹽 / 糖 / 粟粉 / 麻油各少許公仔箱論壇, l2 F. l6 I5 o! X  T

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做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B& k$ J' v3 Y( P
1. 黃豆浸過夜。
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2. 橙去皮切件，

瓜及白

瓜去核切角。蒜頭去衣。豬脢肉切片，以醃料略醃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i- f0 l/ U$ B& T
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3. 煲滾水後加入薑片、雞湯、

瓜、白

瓜、黃豆及蒜頭同煲，約 20 分鐘至黃豆腍身，便加入橙及豬脢肉片，以慢火浸熟，最後下鹽調味便可。

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貼士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B: t+ r* @, k0 l& T
下肉片後記得收細火，以慢火浸熟肉片才見軟滑。 & D1 L& \3 I) ?# Z6 W- A6 R

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