標題: [香港] (有片) 阻街被釘牌「B仔涼粉」夜晚照開舖仲坐爆晒 ! ! [打印本頁]

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作者: manyiu    時間: 2018-7-1 11:38 AM     標題: (有片) 阻街被釘牌「B仔涼粉」夜晚照開舖仲坐爆晒 ! !

本帖最後由 manyiu 於 2018-7-1 11:45 AM 編輯
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( [! ?+ |, v' N4 Y) d& P1 }& o2018年7月1日公仔箱論壇& [$ ^( q$ S. i0 y" [
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■被取消牌照的元朗「B仔涼粉」昨仍照常營業，生意未見受影響。王心義攝
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雖然被食環署取消牌照，但今日仍然繼續經營。王心義攝! r; ?( ?) n  ]: M& _( M7 T
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" {& d9 q) O% T& f. r1 T今日佳記甜品未有將桌椅擺放在店外。王心義攝
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【本報訊】元朗著名售賣「B仔涼粉」的食肆佳記甜品因非法擴展營業範圍，多次違反《食物業規例》，被食物環境衞生署署長取消牌照。惟該甜品店昨仍照常營業，而且客似雲來。立法會議員兼元朗區議員鄺俊宇指，食肆被永久停牌十分罕見，但元朗區食肆阻街情況普遍。公仔箱論壇! B! k; |: b- h3 u. o/ n  V: T
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食環署稱已提出檢控6 A6 m- [+ M& i4 Q. D1 t: x6 k
佳記甜品在元朗有兩間分店，被取消牌照的一間位於元朗又新街置富中心地下。食環署表示，該食肆經營者屢次因非法擴展營業範圍而違反《食物業規例》，今年2月已經被法庭8次定罪，合共罰款3.2萬元。食環署根據違例記分制記下持牌人180分，食肆因而被取消牌照。www2.tvboxnow.com0 c" ~( q% M, c! P/ _3 s

2 Z4 v2 q" {: `9 y) q  F; j2 Rtvb now,tvbnow,bttvb不過昨日現場所見，佳記甜品被取消牌照後仍繼續營業，生意亦未受影響，仍有客人排隊輪候入座，不過非法擴展營業範圍的情況則已收斂，昨日未見該店像以往般在門外放置大量枱椅款客。
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6 f; [' S1 K/ Y, O! i; I立法會議員兼元朗區議員鄺俊宇指，過往比較常見的情況是暫停食肆牌照一段時間，取消牌照已達至嚴重的級別，「今次事出必有因，可能係佔用街道嘅情況真係幾嚴重，我估可能係附近會覺得有滋擾同埋去投訴」。鄺俊宇表示，過去在元朗區也收到過關於食肆阻街的投訴，反映這個問題在該區的情況普遍，「有時唔好太過份就會好啲」。他說佳記知名度甚高，「咁B仔涼粉都比較特別嘅，就算唔係元朗嘅人都會嚟食過」。( ~; d% @' Z7 O! I1 A* t

! Y/ d1 Y5 X- P* a8 [( s( a1 N6 Uwww2.tvboxnow.com食環署表示，署方昨曾派員巡查，發現有人無牌經營食物業，已向有關負責人提出檢控。根據《食物業規例》，所有食肆均須領有適當的牌照才可營業。任何人無牌經營食物業即屬違法，一經定罪，最高可被判罰款5萬元及監禁6個月，而持續違例者，則每天另加罰款900元。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t4 ?; w, S* ]' ]/ e6 G5 B) A
■記者李雨夢tvb now,tvbnow,bttvb! Z7 t1 s# G; d  J, |" m, b% t3 C

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作者: manyiu    時間: 2018-7-1 12:51 PM

(舊新聞)［香港美食］日本人也超愛的『B仔涼粉』tvb now,tvbnow,bttvb& }% ?2 F9 ~9 \
  元朗道地甜點楊枝甘露
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8 c8 c, Z# k) O! r) m6 H6 N公仔箱論壇香港｜元朗｜甜點｜楊枝甘露｜港式西米露｜雞翼尖公仔箱論壇- u5 w& O# o( l$ F8 a9 P% S

% X" N4 s% d: f4 ^公仔箱論壇B仔涼粉，是一間位在香港新界「元朗」的涼粉店。雖說主打的是甜品糖水「涼粉&西米露」，但另外有個很厲害的名產「蒜茸香辣雞翼尖」，聽說Selina某次來港辦簽唱會時，老念念不忘沒吃到這雞翼尖。
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4 s3 Z; c% h+ s' y公仔箱論壇這家店賣的品項很多，總之身兼滷味攤冰果室傳統甜點店，大概就是這樣的感覺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _9 ?( O4 k: S% T. ^2 M

. z4 N0 c+ b2 j% g9 ?7 ttvb now,tvbnow,bttvb會來這間是因為認識多年的香港朋友就在元朗附近上班，有老司機帶路絕對沒錯，聽說這間因為日本雜誌報導一夕爆紅。從香港島搭車到這裡大概40分鐘，我們是坐公車來的，若不熟可以直接坐西鐵到「元朗站」，聽說一般遊客並不會特地到這，但也許也因為這樣，或許這是更道地的香港美味也說不定？看看裡頭到底有什麼吧！
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滿滿一桌，點了共四樣「楊枝甘露」、小份的「B仔涼粉」、「芒果西米撈」、「蒜茸香辣雞翼尖」。- J( J0 s' ]8 V% E# D5 s
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第一眼還覺得奇怪，想不懂為什麼鹹的甜的會一起賣一起吃，後來放眼望去看到每桌都這樣吃，就入境隨俗跟著吃吧！
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滿滿兩頁的菜單，但基本上就是各種水果，配上各種甜點基底。若看不懂的話嘿嘿，在這邊解釋一下。
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6 S  J  j( d' v+ O- B! w1 a涼粉=仙草% w- P0 n8 U; c2 b

2 [# D6 a( w* G$ w' j5 Z3 }& K2 @& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。布甸=布丁( ?" V2 Y: V/ n( q5 |: f* q! a, N- ^
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黑珍珠=珍珠公仔箱論壇# R0 g* {$ {1 J5 v7 }; ~

+ X, _* g5 H9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。啫喱=果凍1 y( w. |. V& B/ ]
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大菜糕=石花凍or菜燕tvb now,tvbnow,bttvb; M' u; \5 e! B8 \6 S$ E$ l5 X
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/ P. x3 y  N1 C2 ], oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「楊枝甘露」
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和台灣西米露不同，甜味來源不在西米露本身，西米露只提供口感。甜味來自上面的芒果醬和裡面的芒果。白湯並不是煉乳，而是一個介於煉乳與牛奶間的淡奶口感。
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% w4 j% u  c* ^8 f; I公仔箱論壇最奇妙的事上面的柚子，柚子第一口苦，後轉甜，可以中和掉芒果醬與芒果的膩感，形成奇妙的口感，很好吃！
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基本上就是楊枝甘露少了柚子。但點來前我們不知道原來是這樣XXXD。不過這碗就是純粹的甜，可以好好享受一下淡奶的滋味。  u; E! Q. W8 |- d: h( N5 [( w0 y
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「蒜茸香辣雞翼尖」www2.tvboxnow.com9 A1 i: a3 v! A& K6 U8 @
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重頭戲來了。所謂雞翼尖就是雞翅前端那個尖尖的部分。
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吃起來～口感辣麻，蒜味很香。雞翅的部分處理得非常軟爛，可以直接用吸的吃。
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+ M5 z% m2 \& V  y- i我個人是不能吃辣的人，但阿圓吃得非常開心，他說非常非常順口。若是配啤酒應該超棒！/ |0 \4 }6 q3 h; [9 ~

; I/ ?5 x7 G) J2 C「B仔涼粉」
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0 [& y& o3 v, K0 ]/ o& `- G' O# _www2.tvboxnow.com這道是香港朋友自己點的，他說我們點的都高熱量，他吃個健康的。
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+ K3 r$ e, u" hB仔涼粉就是一盤滿滿水果下面加上仙草的甜點，特別的是沾料是上圖這盤～前面說過，介於煉乳和牛奶之間的淡奶。www2.tvboxnow.com4 Y% O8 l3 \* b# p4 {& V

+ Q- S3 `! x' Y; Swww2.tvboxnow.com香港的仙草感覺在口感上更貼近洋菜凍一些。
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感謝老朋友帶路，雞翅和楊枝甘露真的是在台北沒吃過的口味，當天去已經快十點了，裡頭還是滿滿的人，有機會到元朗一定要來試一下！

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