標題: [健康資訊] 控血糖、減緩慢性發炎！營養師：4族群不能少了它 [打印本頁]

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作者: li60830    時間: 2018-7-2 03:32 PM     標題: 控血糖、減緩慢性發炎！營養師：4族群不能少了它

【早安健康／陳怡潔（營養師）】公仔箱論壇# q4 g4 w/ ~( _* N2 r2 y7 Y
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! ?" w8 `) b, \; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鋅是人體生存所必需的微量礦物質之一，參與體內許多生理代謝以及重要酵素的合成。
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鋅的功效 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o( A: ]7 M- ~( P/ ]
抗氧化、增強免疫力，預防感冒
3 e6 |/ C( R! K' T  ~" p, a- J6 Z0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。協助身體調控血糖, S6 N: r9 e4 R3 K& ?  U* L
促進雄性激素
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% }9 H; K2 M% {1 Vtvb now,tvbnow,bttvb鋅在身體內的分佈很廣，主要存在於肌肉細胞和骨骼中，用於幫助細胞分裂和生長，所以缺乏鋅容易造成許多問題，像是生長遲緩、腸胃不適。
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鋅的功能之一是擔任抗氧化劑，幫助清除體內自由基、預防衰老。研究顯示，補充鋅長達五個月可降低感冒風險；感冒時補充鋅也能幫助身體快速復原。
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) W& p" w0 e, A8 [" |/ nwww2.tvboxnow.com科學家並指出，鋅能阻礙病毒和細菌附著於鼻腔黏膜、防止感染；鋅離子也會促進上皮細胞分泌干擾素，促進抗病毒反應，幫助感冒快快好。 5 {, Q& Z1 k& s. C: E, ?, X' a

' r$ A3 q# {) p4 m$ j, K4 ywww2.tvboxnow.com也有許多文獻指出，鋅是構成胰島素的成分之一，充足的鋅能促進胰島素分泌並穩定其構造與功能，由於胰島素是體內調節血糖的最主要酵素，缺乏鋅而影響胰島細胞的作用，將影響到血糖的調控。 www2.tvboxnow.com4 w  b4 {: [; x+ O
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" N, s' B! y2 D9 W" w, Twww2.tvboxnow.com此外，鋅的另一個廣為人知的益處就是促進性激素的生成，能促使精子發育成熟，正常成年男性睪固酮中就有高濃度的鋅，因此鋅也稱為性礦物質。 www2.tvboxnow.com: M  @9 P$ b+ ^6 X3 K2 e% K$ Q: f& K. Q

' z" K' B4 D7 q$ }& ?& W公仔箱論壇研究指出鋅可以保護精子免於受到細菌感染，或是DNA 遺傳物質受到損傷。精液中就含有高濃度的鋅，文獻顯示若精液中的鋅濃度低，會影響精子受孕的能力*1。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K  B# B( g9 I/ R0 L0 b3 V
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8 C3 q9 z0 M1 i; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f/ P. o; a' @5 ^+ j, t: A
適用症狀／族群
" @7 E" }. d2 E9 S) X容易感冒、免疫力較差的人www2.tvboxnow.com* S7 o3 Q6 _0 @% J9 O. U
減緩慢性發炎疾病（心血管、糖尿病）tvb now,tvbnow,bttvb: U+ E" g( o$ j! b
精子濃度較低的男性患者tvb now,tvbnow,bttvb" |! _8 G/ L' L5 T; }% _( C# @
具有傷口或是青春痘，需要復原的人
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鋅與食物
. m/ D* U2 C6 Q% f4 z2 ktvb now,tvbnow,bttvb鋅含量豐富的有牡蠣、動物內臟和紅肉。吃素的人可以藉由像是芝麻、全穀類、南瓜子或是花生這些食物，攝取足夠的鋅。 公仔箱論壇  k8 R1 S9 Z6 ]5 W4 Z
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4 Q: ]9 Q2 }- d, W6 I6 B0 ytvb now,tvbnow,bttvb食用注意事項
* I+ C: \/ }) Z+ [3 N8 D7 `公仔箱論壇國人每日飲食指南建議，健康男性每日鋅攝取量約15 毫克、女性約12 毫克。
! ]* d9 \+ `& w; @. k9 v7 X" D公仔箱論壇過量的鋅會對身體產生毒性，例如造成神經受損，所以適度補充即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 p- s6 y2 ]7 d! J0 X) p2 p

& o5 I3 r  a1 }% t: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臨床研究／數據 www2.tvboxnow.com2 C% T" D: @5 P; W1 \- l
荷蘭一項研究，每天給予5毫克的葉酸和66毫克的鋅並持續26周，結果顯示受試者的精子濃度有所改善*2。. M" T/ F) E  C0 x; d  P5 C
一項針對糖尿病受試者的實驗指出，鋅補充劑組和安慰劑組相比，胰臟β細胞功能較佳，胰島素抗性也有改善*3。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h4 F/ ]; K/ j

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2 p# b$ M1 y8 i4 htvb now,tvbnow,bttvb鋅主要存在於肉類和海鮮食物中，素食者較容易缺乏，可以在飲食中添加全榖類製品或是芝麻增加鋅的攝取量。除此之外，大量飲酒和減重的人，因為容易流失鋅且需求量較大，也是需要注意鋅補充的族群喔！

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