標題: [其它食譜] 日式薑蓉豬肉煎蛋蓋飯食譜 [打印本頁]

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作者: itsctsu    時間: 2018-7-2 07:37 PM     標題: 日式薑蓉豬肉煎蛋蓋飯食譜

基絲汀@簡易食譜& a7 [: [, C( v- o( G: v" c
預備時間: 5 分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U8 u3 n8 L( X/ A
烹調時間: 10 分鐘
! h( k2 v! u7 c4 |* K) mwww2.tvboxnow.com分量: 2 人TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @% B# c, m3 u8 i& f
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材料:
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• 薄豬肉片 150克
• 洋蔥（切粗絲） ½ 個
• 蒜蓉 1茶匙
• 青椒（切粗條） ½ 個
• 雞蛋 2隻
• 海藻 酌量
• 白飯 2碗

調味料：
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3 e$ t; Q4 ~* j6 H4 |+ N; x: ~: V) c公仔箱論壇

• 日本醬油1湯匙
• 味醂 1湯匙
• 日本米酒 2湯匙
• 日本醋 1茶匙
• 薑蓉 1茶匙
• 糖 2茶匙
• 水 2湯匙

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5 j, g6 h' _. N8 h/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。左上：日本米酒；中間：味醂及日本醋；右上：薄豬肉片。公仔箱論壇: y, z: V5 k2 }! a3 f; H  c8 e" {' F

  r8 f' E* j0 Z+ U3 r( M- Q$ |做法:
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• 燒熱油鑊。爆香洋蔥，下蒜蓉炒勻。加青椒。跟著下豬肉片，炒至轉色。倒進調味料，煮至汁收濃些，備用。
• 因此同時，用另一隻小鑊，煎兩隻雞蛋。
• 用兩個碗盛白飯。豬肉片連汁料，平均置白飯表面。各加一隻煎蛋，灑少許海藻。趁熱享用。

溫馨提示：
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• 我到韓國肉店，買那用來打邊爐的薄肉片，非常方便呢。
• 或可參考日式薑汁豬肉食譜中做法3，自製薄豬肉片。

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作者: wakeup99    時間: 2018-7-8 07:46 PM

very good, im a big fan of christine ho

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作者: taoonetaoone    時間: 2018-8-2 10:44 PM

Thanks for sharing

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