公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康食品] 防更年期攝護腺肥大早餐來杯南瓜豆漿，吃對4營養素好健康 [打印本頁]

作者: li60830 時間: 2018-7-19 01:49 PM 標題: 防更年期攝護腺肥大早餐來杯南瓜豆漿，吃對4營養素好健康

防更年期攝護腺肥大早餐來杯南瓜豆漿，吃對4營養素好健康
  l9 @; M0 \; U- R$ T
提到「更年期」3個字，絕大多數人都會將其與女性專屬劃上等號，強調婦女朋友要於此時做好營養補充。但營養師提醒，其實男性朋友也同樣會面臨更年期問題，一樣需要全方位的營養照顧！而提到男性保健，坊間還流傳：「每日1杯南瓜豆漿有利男性健康，尤其是攝護腺保健。」的說法，真有這一回事嗎？且聽專業營養師怎麼說！
- |5 Y6 i# j& U2 {
[attach]4045325[/attach]

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G7 P/ _0 Z" N
- |+ L: T; @- \4 Z9 E! O  [0 U: }  h/ p
遠離男性更年期不適先吃對！巧補4大營養素不落漆7 ~4 u/ Z' t4 c
4 \6 |$ D( g  z- E9 B
鄭欣宜營養師表示，除了女性朋友會因荷爾蒙分泌減少出現更年期症狀外；其實男性朋友到了一定年紀，體內的男性荷爾蒙睪固酮含量也會大幅降低，進而引起肌肉無力、排尿困難、失落感等更年期症狀。因此，建議男性朋友想要一甩上述不適，除了積極面對、維持均衡飲食外，不妨可多補充以下4大營養素，來加強營養補給：www2.tvboxnow.com8 P) J) e: m( ^, G
6 K3 `- [7 {) w+ W: ?& n
【①維生素B群】
% {1 t& L; K* O' k1 F- f5 Z
維生素B群除了有提神作用外，也是參與人體生化代謝的重要輔酶、神經傳導。平時工作壓力大、經常熬夜的男性，可以適度補充維生素B群。tvb now,tvbnow,bttvb# Z3 T0 L4 Z( D% j' j7 W3 k1 E

建議來源：B群含量高的食物有黃豆、糙米、小米、南瓜等五穀雜糧類，以及深綠色蔬菜、肉類等。
www2.tvboxnow.com' N1 b! m9 ]- d- N3 l
【②礦物質鋅】tvb now,tvbnow,bttvb& V8 D" K: J) [" G# m5 e2 }, V

人體有高達60%鋅儲存在骨骼與肌肉，飲食中攝取足夠鋅，有助保持肌肉合成、提高身體活動能力。, i4 ~+ ~0 X4 \- ?; K) f

建議來源：除了生蠔、蝦、蟹等海鮮類食材外，南瓜仔、芝麻等食物的含量也相當豐富。

[attach]4045326[/attach]

公仔箱論壇9 \1 @$ I$ e& f, S" O
2 t7 ~5 w- l8 A: ?+ V( A
礦物質硒常見的食物獲取來源有，南瓜籽、堅果、雞肉、雞蛋、豬肉、鮪魚、鮭魚等。  e4 X+ H- G. [3 j& Z! R! U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k. C5 p+ A7 O8 l1 H
【③礦物質硒】

適度攝取礦物質硒，能為身體帶來良好的抗氧化能力，且人體內的硒含量充足，還有幫助維持肌肉量、體能的好處。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R% x2 D+ r+ N: K6 p1 L
建議來源：常見的食物獲取來源包括：南瓜籽、堅果、雞肉、雞蛋、豬肉、鮪魚、鮭魚等。tvb now,tvbnow,bttvb# g# n5 c2 ]5 x% s6 V% J! P( K0 }

【④茄紅素】

番茄中的茄紅素（lycopene）富有很高的抗氧化價值，適度攝取有利減少自由基、降低心血管疾病發生的風險，對於男性朋友還有保健攝護腺的作用。
tvb now,tvbnow,bttvb1 I) d9 H9 l. b% k6 N
建議來源：市售大小番茄，都是補充茄紅素的好選擇。建議民眾可將番茄入菜，做成番茄炒蛋、番茄海鮮湯等料理，更有助脂溶性的茄紅素釋放。$ E" k" `  r) |
公仔箱論壇3 p9 t9 B7 G4 r( C7 U
早餐來杯南瓜豆漿啵棒？營養師這樣說... TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f8 r0 y2 S, T& L& r+ r

除了分享男性更年期可多加強哪些營養素的補充外，鄭欣宜營養師也提到，綜括上述營養素，可知南瓜與黃豆，對於男性朋友來說，都是相當不錯的食材。就以南瓜來說，其屬於五穀雜糧澱粉的一員，富含礦物質鋅、β胡蘿蔔素等營養素，可以幫助預防攝護腺肥大。而豆漿主要成分來源為黃豆，黃豆含有膳食纖維、大豆異黃酮、鈣質及蛋白質。www2.tvboxnow.com2 n1 q" H6 C6 T: [. i

因此，男性朋友若早上沒有時間吃早餐，來上喝1杯自製南瓜豆漿，確實是很好的營養補充選擇。建議民眾料理時，可將南瓜連皮、帶籽一起食用，其營養價值會更高，尤其是，南瓜籽富含礦物質鋅，對於男性攝護腺保健益處良多。: `  e5 b, X! r" y  C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S5 i0 `' y( J3 N! L+ _4 X& ^+ h. }
[attach]4045327[/attach]www2.tvboxnow.com6 d7 o4 s& D+ K# n$ g1 g
公仔箱論壇& w. M  o: n$ l5 D+ p+ m1 a; u
公仔箱論壇7 n; q9 [, h# A" m8 I1 k. r

男性朋友若早上沒有時間吃早餐，來上1杯自製南瓜豆漿，確實是很好的營養補充選擇！

【自製南瓜豆漿】5 I  G! t5 g" l2 V
tvb now,tvbnow,bttvb) _, ^: ?6 Q3 t3 p/ ?
食材：蒸熟南瓜40公克（連皮帶籽）、煮熟黃豆1/2碗（約50公克）、白開水180c.c.。
公仔箱論壇9 `! Z9 V& d9 w7 H! R; f& g* H# a) q
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C. X" d" V1 j+ @
1.取半碗黃豆，放入鍋中以白開水浸泡2小時備用。

2.南瓜刷洗乾淨、帶皮切塊備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _5 V, g6 T; |( {5 U
3.將準備好的南瓜及黃豆放入電鍋，外鍋倒入1碗水蒸熟。

4.放涼後再用果汁機攪打即可。, X; e9 U, l2 R. A" z+ c2 G% s

注意事項：飲用時建議連渣一起飲用，以利補充膳食纖維。此外，夏天如要飲用南瓜豆漿，建議食材一定要煮熟，以避免生菌數過高，也能減少豆漿因沒煮熟而產生皂素，造成腸胃不適。公仔箱論壇* C- D' g, A4 w5 b# C% k* X
0 n8 F; V( ?- ~: P
喝膩南瓜豆漿？跟著營養師動手做「南瓜海鮮濃湯」

至於不喜愛南瓜豆漿口感偏甜的朋友，鄭欣宜營養師也推薦一款兼顧營養、美味的南瓜海鮮濃湯，提供給男性朋友參考：tvb now,tvbnow,bttvb4 F* O* d; c3 D- e- b7 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m/ _# c9 q. H3 y( E
[attach]4045328[/attach]

公仔箱論壇) n* Q8 q) r8 c' ~7 v* `
www2.tvboxnow.com( h1 D: O1 Q% O" _
南瓜海鮮濃湯的食材有，南瓜1顆、洋蔥半顆、大蒜3瓣、大骨湯600C.C.、鮮奶100 C.C.、蝦子5隻、花枝200公克、蛤蜊100公克。
www2.tvboxnow.com0 N5 U* I0 W' H# F
【南瓜海鮮濃湯】
( E2 y8 C2 R- ?8 k* g. ]
食材：南瓜1顆、洋蔥半顆、大蒜3瓣、大骨湯600C.C.、鮮奶100 C.C.、蝦子5隻、花枝200公克、蛤蜊100公克。tvb now,tvbnow,bttvb- c4 O- V" t: M5 q
: |7 m7 D: `9 J. x
做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B# F$ V4 L. V& }, c5 P8 _
公仔箱論壇- @6 B& I$ R( g7 ~
1.將南瓜洗淨、帶皮切塊蒸熟，用果汁機打成泥狀；洋蔥洗淨，去皮、切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s% T4 j  U. d' r  M! S9 g$ Z

2.取一大鍋，放入洋蔥、大蒜炒香。& [# `3 R6 F  {

3.接著加入南瓜泥及大骨湯、鮮奶，以小火熬煮至沸騰（烹調時要適度攪拌以免燒焦）。
( {) p& }! y2 _/ C
4.最後再加入蝦子、花枝、蛤蜊等海鮮熬煮，讓湯頭更濃郁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?7 Q2 P6 S+ s8 W7 i
公仔箱論壇* e  k  _' F. P9 r- k! }4 l% U8 B
注意事項：如有痛風問題的民眾，建議可把大骨湯更換成白開水來取代。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)