標題: [中式食譜] 泡 椒 南 瓜 魚 球 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2008-8-31 08:37 AM     標題: 泡 椒 南 瓜 魚 球

材 料        公仔箱論壇. W' v+ O+ Z. s# \8 [! |4 j
斑 肉 6 、 泡 椒 6 粒 、 南 瓜 1/2 個 、 鹽 適 量 、 辣 椒 油 1 湯 匙 、 蒜 頭 1 粒 、 生 粉 / 糖 / 生 粉 水 各 少 許 、 1 條 （ 切 段 ） 、 雞 湯 1 湯 匙
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9 }7 T$ v4 s) l5 c2 ]9 q# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q* w5 i9 c' Q* [
做 法        2 K% V: Q  w) k5 o9 O& r+ t
1. 斑 肉 切 件 ， 以 鹽 及 生 粉 略 醃 ， 走 油 備 用 。
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6 J2 Q3 }, ~; R. C( z8 rwww2.tvboxnow.com2. 南 瓜 切 粒 後 水 ， 然 後 走 油 備 用 。 公仔箱論壇6 ]; w. M! A7 w+ l- c
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3. 起 鑊 爆 香 蒜 頭 ， 下 雞 湯 、 泡 椒 、 鹽 、 糖 及 炒 勻 ， 再 下 斑 肉 和 南 瓜 兜 勻 ， 以 生 粉 水 埋 芡 。 " c6 R3 y+ S# b, K

' }+ \5 D  |( M; p6 q. [0 @8 J4. 最 後 加 入 辣 椒 油 略 兜 後 即 可 上 碟 。www2.tvboxnow.com- [5 P- O' F. r# b0 n. y/ y
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貼 士        公仔箱論壇2 X0 G$ _5 J0 I3 m1 J
辣 椒 油 要 最 後 下 ， 否 則 難 以 埋 芡 。
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