標題: [中式食譜] 铁锅鲽鱼头 [打印本頁]

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作者: 轻轻的走过    時間: 2008-8-31 12:36 PM     標題: 铁锅鲽鱼头

　　特色：
" _8 M- v" M! J8 c# g　　肉质鲜嫩，酱香、蒜香味浓。
& i( C& k* D: Q8 O0 ^3 r/ H9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 l, `' |: E' E9 H' p$ }6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：
; }- Y8 _# d5 F$ M" @) F3 _tvb now,tvbnow,bttvb　　鲽鱼头500克; }$ K( |5 R. Z" g3 j  z2 S
　　辅料：
" \) T% _/ H+ o5 m% G0 I　　葱、姜、香葱花、红辣椒末
: X5 B! E& I. ]公仔箱論壇　　调料：
7 V& X5 ^9 u0 x# \  Y: S　　味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、草菇老抽、花雕酒、黄油
: q7 c* V& o( Q7 n3 ?3 v. y7 z3 a2 ]
7 _  `& Q' }- I: x; K7 O' Gwww2.tvboxnow.com　　制作：
$ d; u$ f% H$ I/ H$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　（1）先将鲽鱼头处理好，用味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、味达美草菇老抽腌渍入味；tvb now,tvbnow,bttvb" [0 N6 S8 o/ T& ?7 ]1 y
　　（2）铁锅内加黄油、葱、姜、蒜、花雕酒炒出香味，加入鲽鱼头，加盖焖三分钟；  ]# g" v& J$ n" D9 j
　　（3）将焖好的鲽鱼头撒上香葱花、红辣椒末即可。

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