綠豆、紅豆超級比一比～3大營養素，紅豆勝出！www2.tvboxnow.com& \( J- m; q+ a0 @! }9 F1 o
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綠豆、紅豆哪一種營養高？這是國人的迷思。營養師指出，很多人以為紅豆、綠豆，有個「豆」就是豆類，但其實包括，花豆、薏仁、豌豆，都不是豆類，而是全穀雜糧類。以「高鐵、高纖及高鉀」等3大營養素來看，綠豆略遜紅豆一籌。公仔箱論壇# T' s" P) F: w I5 B) `- G
# S2 [& q9 Q9 e6 Ytvb now,tvbnow,bttvb[attach]4054258[/attach] 8 p+ _7 ]5 M, T8 O# \8 e$ Hwww2.tvboxnow.com & @2 Q& z5 |- h* R. \6 h8 Atvb now,tvbnow,bttvb; `/ d2 V G$ f9 }) W* R
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營養師蘇妍臣指出，民眾最常將紅豆、綠豆、南瓜、玉米等「全榖雜糧類」食物，當成蔬菜或豆類食物來吃，以為多吃不會胖，但其實全穀雜糧類食物的醣分是蔬菜2到3倍，如果吃太多，小心就會發胖。www2.tvboxnow.com' d; O7 M9 O' [5 d" J) @3 f
2 G8 N' h* j q' U7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆、紅豆均屬於全穀雜糧類www2.tvboxnow.com- N) @4 C+ b. l7 b1 d3 m6 l
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而真正屬於豆類的，其實是黑豆、毛豆、黃豆，因為裡面含有蛋白質，所以歸類為豆類食物；由於紅豆、綠豆是屬於全穀雜糧類，因此建議要吃的時候，要跟飯來做替換，例如，1天是吃3碗白飯的人，則可用全穀雜糧類去取代1碗到2碗。 2 h# Y9 e3 S4 r8 \; i" u/ G& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - }' F: q5 n4 F8 ^( ~tvb now,tvbnow,bttvb而全穀雜糧類是國民每日飲食指南的重要營養素，含有豐富的維生素、碳水化合物、礦物質，還有少量的微量元素，是主導健康的重要關鍵。以健康的成人來說，每日應該攝取1.5至4碗的量（1碗為200克），才符合營養均衡的標準。www2.tvboxnow.com o8 _. q0 s8 b) ]7 Q
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3 d+ T9 h4 m e/ n1 O# G/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆屬於高蛋白、低脂肪的高營養榖類食品，3大營養素較綠豆多。 0 D# d. C2 V% r4 n- E/ q$ I+ E+ g* zwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb. x: {+ f2 M5 X' F
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