公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [美食介紹] 浸白切雞 ( 起骨就不會血淋淋 ) [打印本頁]

作者: kickykid 時間: 2018-7-29 01:36 PM 標題: 浸白切雞 ( 起骨就不會血淋淋 )

本帖最後由 kickykid 於 2018-7-29 01:37 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb# S6 d, F3 a& n- V$ q' h6 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |+ |: [- f9 ]1 \' Q/ J2 ^
https://www.youtube.com/watch?v=Uq5eDuqgioE+ c" S, V' q" ~8 J D4 E8 v7 f
做法 : 斬去雞腳 ,徹底清除內臟 ,洗淨後用粗鹽擦勻內外 , 醃一小時把雞浸落大滾水 , 不時要把雞內的水倒出更換 ,水再滾起後 ,浸五分鐘 ,五分鐘後 ,再把水滾起 ,再浸五分鐘 ,重複四至五次 ,把雞放在冰水中收縮外皮 ,起骨即成https://www.youtube.com/watch?v=Uq5eDuqgioETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `2 ^& w' |& N, s2 u: T _. U

作者: tcbd 時間: 2018-7-31 12:21 PM

唔該哂, 多謝分享咁多精彩嘅嘢睇，衷心感謝

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)