標題: [健康資訊] 脂肪肝恐引爆胰臟癌 營養師教5飲食法2：2：1口訣擊退 [打印本頁]

---

作者: li60830    時間: 2018-7-29 03:16 PM     標題: 脂肪肝恐引爆胰臟癌 營養師教5飲食法2：2：1口訣擊退

脂肪肝恐引爆胰臟癌 營養師教5飲食法2：2：1口訣擊退, R- }5 h7 e! s. P6 m
tvb now,tvbnow,bttvb+ ^" x  b, V9 w4 G
「肝若不好人生是黑白的！」這句話一點也不誇張！事實上，輕忽脂肪肝，不僅有演變成肝炎、肝硬化，甚至肝癌的風險。根據國內三軍總醫院最新研究發現，有脂肪肝問題者，未來罹患胰臟癌的風險，更是沒有脂肪肝者的2.63倍。因此，不想「奪命癌症」胰臟癌上身，積極逆轉脂肪肝問題非常重要。( T, B5 ?/ h7 u

& R% u( V4 O& O! d" Bwww2.tvboxnow.com[attach]4057582[/attach]
: v8 A+ T* W! {: B- D' A+ R  hwww2.tvboxnow.com
* J5 b0 y' a9 G5 S) k8 n, r. B0 Ltvb now,tvbnow,bttvb
# H1 X$ t& Y- M* \- F, u+ S# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S  N9 ^) R) y$ A# [6 p# v; a

+ V( U5 O+ w; ^( Ntvb now,tvbnow,bttvb肝臟是人體重要「加工廠」 解毒、合成3大責任都靠它! e2 F4 w/ y# L8 t
公仔箱論壇$ f1 B* n/ A- X3 j* i
為什麼維持肝臟健康，對人體這麼重要呢？游乃嘉營養師表示，這是因為肝臟在人體內扮演重要的「加工廠」角色，身負解毒、身體必須產物合成、儲存功能下列3大重要責任所致：* E* B/ R5 p' \/ o1 q7 r- `
www2.tvboxnow.com5 g& h) `) `0 O6 A
◆解毒作用：分解藥物、有害物質或是致癌性荷爾蒙。+ R( A2 |: o! e

  D% u% X: |1 _$ d0 Gwww2.tvboxnow.com◆合成身體重要產物：胺基酸、醣代謝、白蛋白或凝血蛋白、膽固醇與三酸甘油酯合成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C: P( U) |. o: S: [0 f( v. O* m+ A
6 o5 h9 C" f( z7 S! K% J% G
◆儲存功能：儲存肝醣、維生素A與D，以及鐵質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~3 q0 s# i  P* E+ d+ n& P; e
公仔箱論壇1 {# c  i& I7 b5 R/ d
別小看脂肪肝！輕忽恐增肝癌、胰臟癌發生率
, Z4 D# [0 s9 M公仔箱論壇www2.tvboxnow.com! D, d! r/ s) h5 _- B: Y+ R- S! _$ }
因此，當人體肝臟機能受損，便會導致許多生理運作功能受到影響。而脂肪肝指的是肝臟有脂肪累積的情形，依照脂肪累積程度，又可分為輕、中、重度脂肪肝。而過多的脂肪包覆肝臟，將會影響肝臟的正常生理運作，進一步使其產生病變，轉變為肝纖維化、肝硬化。
1 y; E: ~) a9 u! i, c' G: O( ^! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m* L$ J: c  x: }8 P, x
[attach]4057583[/attach]
0 d- L3 k2 n7 D+ J+ ?$ P1 N6 swww2.tvboxnow.com
) \) {1 y% ~- {& J$ A4 t8 D4 U& l
. c# M  |0 A! X1 jwww2.tvboxnow.com
- L# w+ z" E; jtvb now,tvbnow,bttvb一旦肝病進程至肝硬化，不僅已無法逆轉、挽回，甚至更有可能進一步增加其惡化成肝癌的可能性！
! P$ r7 M. P- v9 u6 r) xwww2.tvboxnow.com
0 \  ]: Q, q% K4 V# Y. h3 J( h. ]www2.tvboxnow.com【肝病進程說明圖】
- W3 K/ S6 H: K6 c, a3 p' v& k公仔箱論壇( x' w2 @& t; w" Q/ s. B) e+ _& @) L
健康肝臟↹脂肪肝↹肝炎、肝纖維化→肝硬化。
1 I  y9 e/ `' k5 Atvb now,tvbnow,bttvb
3 M1 v3 o) B1 G6 M* ewww2.tvboxnow.com↹：代表有可逆性。公仔箱論壇( D9 f" |& |' ?$ X0 _; q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [5 k  o  J' p& O# @7 r
→：代表已不可逆。5 F8 \3 z% `0 z4 X

9 d9 c4 K8 X5 K2 g( ~8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一旦肝病進程至肝硬化，不僅已無法逆轉、挽回，甚至更有可能進一步增加其惡化成肝癌的可能性！且最新研究也發現，脂肪肝除了會造成肝癌，也對於胰臟癌的發生有相關性，因此適度做好肝臟保養，可謂每個現代人重要的保健課題。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a- G/ V  L# F) ^3 @5 d7 D

: g/ y9 ^) R- k/ v% Y+ f' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「肝包油」上身有原因！5大錯誤飲食是關鍵
$ N- [7 B9 [4 _9 m4 C0 K公仔箱論壇
- O. Q, K* S( m- |8 nwww2.tvboxnow.com不過，到底為什麼人體肝臟會被脂肪包圍呢？游乃嘉營養師提到，通常有脂肪肝的患者，飲食內容常出現下列5大問題：
5 u6 _1 L* P) x6 o! {
; Y0 g: A, |: U) B+ |# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆問題1／高油食物攝取過多：飲食中油脂比例過高，除了容易增加膽固醇、三酸甘油酯的數值外，也容易造成脂肪肝發生。: E. [- ?" U" D1 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {6 L( k3 r+ w/ J. `" d2 O. D
◆問題2／嗜吃澱粉：食量大的人，通常會吃較多飯、麵等澱粉食物。可一旦澱粉類食物食用過多、醣類攝取過量，人體便會將多餘的醣類在肝臟轉換為脂肪，累積在肝臟。
  t- P0 S- \! S/ c* E
6 u7 J, {8 |9 i) H% w2 d& Atvb now,tvbnow,bttvb◆問題3／水果攝取過量：水果當中含有的果糖，容易直接轉換成脂肪，累積在肝臟。
/ q6 B8 [3 o5 _  I+ ?www2.tvboxnow.com
1 S9 c- g' F( e: I# w6 S◆問題4／愛吃甜點、麵包與含糖飲料：這類食物多含有精緻糖、或是高果糖漿。而攝取超過身體所需糖份、果糖等醣類，都容易於人體將其轉換變成脂肪、堆積體內。( Z+ q& S6 [5 h' z7 j( B
% U7 f- t' O! J& E9 b( O8 l
◆問題5／飲酒過量：酒精也是由肝臟代謝，攝取過多酒精會增加脂肪酸、三酸甘油酯在肝臟中堆積的可能，進而造成酒精性脂肪肝。
0 _4 i* B# C9 n2 T& s/ ^/ wwww2.tvboxnow.com
  F+ a9 H7 m1 F; B; Z8 T& {tvb now,tvbnow,bttvb[attach]4057584[/attach]
7 K9 `* N0 U( D+ w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]0 w9 \9 B* @9 Q1 k

/ d6 y  ~5 A9 ^) T8 e' p8 l7 T0 I: l2 E
若是愛吃澱粉的人，需適度提高日常飲食中的蔬菜量，以增加膳食纖維攝取量提高飽足感。一般建議，每餐飯：菜：肉的比例為2：2：1，也就是飯與菜的體積相同為佳。公仔箱論壇+ s/ N) e5 w7 S

  o) I# L: L: H& m: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。逆轉脂肪肝！營養師：學會5進食原則＋2：2：1飲食法改善tvb now,tvbnow,bttvb4 ?. `/ D5 J& U4 A* j) G

, M, y$ @( _7 f* x8 W! M7 M/ J綜合上述原因，因此，游乃嘉營養師強調，若民眾想改善自身的脂肪肝問題，必須針對以上問題一一突破。而謹記下列5大飲食原則，留意日常飲食內容的攝取，就是有效擊退脂肪肝，減少肝臟負擔的好方法：tvb now,tvbnow,bttvb1 P( R; M( F( r# Y$ o4 ]  [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M& y& P5 v: @  x6 H
◆原則1／減少高油食物攝取
  K# S4 z. n4 O/ T公仔箱論壇www2.tvboxnow.com& q2 m7 L4 @' Z* K* C
避開會增加油脂的食物或烹調方式，例如，肥肉、油炸食物（天婦羅、炸雞排、便當油炸主菜）、加工肉品（香腸、火腿、貢丸）、絞肉類食物（水餃、鍋貼、水煎包、小籠包）等。或是改變烹調方式，以蒸、煮、川燙、滷的方式取代煎、炒、炸，以減少油脂攝取。公仔箱論壇; `) H% i; r3 X6 n
tvb now,tvbnow,bttvb2 |3 K7 I; X' f# [0 F
◆原則2／飯：菜：肉＝2：2：1
/ I4 h$ |: ?+ Q* w公仔箱論壇
4 \! x, ~) w9 R/ E; @2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若是愛吃澱粉的人，需適度提高日常飲食中的蔬菜量，以增加膳食纖維攝取量提高飽足感。一般建議，每餐飯：菜：肉的比例為2：2：1，也就是飯與菜的體積相同為佳。公仔箱論壇+ |# B4 ]! T  [: ~
www2.tvboxnow.com  d. w! U, p; t: z
◆原則3／控制水果份量
4 u/ m9 C1 C5 o" v- W" W公仔箱論壇) A. e4 W) e; r# B; w
雖然水果富含膳食纖維、花青素及多種人體必須維生素。但仍建議男性每日水果份量控制在3～4份，女性2～3份為佳。（1份水果，約為棒球大小1顆、飯碗8分滿，或是重量100～120公克左右）。6 |! {/ P( V5 m/ h  q
8 J1 w8 _8 S1 w) g) s6 s) Q
◆原則4／減少甜食、含糖食物與飲料3 e4 r0 i7 L$ t5 h8 S* E' N

3 `7 V0 f5 X( i# `. f) Kwww2.tvboxnow.com應以較為健康的天然食物當作日常點心，例如，新鮮水果、堅果等，來取代小巧精緻的餅乾、蛋糕。若是愛喝手搖杯飲料的朋友，則建議改以無糖茶飲、豆漿、牛奶取代，以減少精製糖的攝取。
0 b$ Z" I0 ?  K! M- g
! w3 i, V& w+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆原則5／減少酒精攝取
3 D; \2 A" f# P; |4 `! @公仔箱論壇www2.tvboxnow.com% H0 N" Z8 K% ?* a- L( j! ]
若不想增加肝臟負擔，根據性別不同，男性每日應控制在2個酒精當量，而女性則為1個酒精當量。（1個酒精當量＝15公克酒精＝啤酒1罐（330c.c.）＝威士忌或高粱酒（45 c.c.）＝紅酒半杯高腳杯（100c.c.）。tvb now,tvbnow,bttvb2 i# o$ X* u5 Y9 U. K" J! b; X( R
[attach]4057585[/attach]公仔箱論壇  ?1 V0 I. _7 G$ l
【營養師小叮嚀】：) X) [- _9 k* q

+ S1 l& i" n0 H/ w+ y2 Y% R) W6 Y最後，游乃嘉營養師也提醒，想要改善脂肪肝問題，除了找出自身飲食問題，並謹記上述飲食原則外，適度尋求專業醫師、營養師的協助，釐清脂肪肝上身原因，並依照個人體質、情況加以調整、改善不當的生活飲食習慣，更是有效擺脫脂肪肝的好方法。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0