標題:
[健康資訊]
半熟蛋的致命誘惑！醫：3種人別吃
[打印本頁]
作者:
timmychoo
時間:
2018-8-4 10:20 AM
標題:
半熟蛋的致命誘惑！醫：3種人別吃
早安健康／健談
1 U# I) n# ~2 Z! z# V/ ^4 Y
. f) N9 g: K; `8 b) ?
7 Q* @. Q6 i3 m, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雞蛋半熟時，軟嫩的口感是許多人的最愛，但雞蛋未完全煮熟食用，對健康會不會有什麼影響呢？新光醫院家醫科胡念之醫師表示，雞蛋中可能存在沙門氏桿菌，若未煮熟食用恐有感染沙門氏桿菌的風險；建議嬰幼兒、年長者、或抵抗力較差者，最好還是煮熟後再食用較佳唷！
, s7 G/ [. j$ g4 e, R. P& A$ Y1 M$ D% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ z: h: j, c$ @, F2 W+ Q
4 u; j5 O! i5 W4 \, [公仔箱論壇
吃半熟蛋小心沙門氏桿菌
tvb now,tvbnow,bttvb, D1 g5 D( j2 J5 Y& W' B4 I
沙門氏桿菌是常存在禽類身上的病原菌，而母雞在產蛋的過程中，雞蛋也可能沾染沙門氏桿菌，因此若是生吃雞蛋或是吃未全熟的雞蛋，都有感染沙門氏桿菌的風險！
www2.tvboxnow.com3 b& I7 B* L( P8 W6 d, s
* d/ E! t3 B- F1 y1 J4 Gtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb" N, h" a# s& R8 {( u% d# s
若不慎感染沙門氏桿菌，其常見症狀包括腹瀉、腹痛、寒顫、發燒、噁心、嘔吐等，一般而言，症狀約會持續2至3天即可慢慢緩解。但胡念之醫師提醒，嬰幼兒、大於50歲以上的長者，或是本身抵抗力較差者，都有可能會出現較嚴重的併發症，死亡率為1%以下。
$ { v, x- {. s: a4 L5 d
' `6 t; S7 B8 i! k! e( k4 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J8 a6 ` t0 K
然而，沙門氏桿菌不耐高溫，只要將雞蛋充分加熱煮熟即可避免感染沙門氏桿菌，以確保自身的健康。
tvb now,tvbnow,bttvb( ^$ A4 V( j: Q7 Z
' Z2 X8 ~6 q4 O2 N cwww2.tvboxnow.com
7 S) G/ y2 {+ r# q5 Q) V
感染沙門氏桿菌相關問題，建議諮詢「小兒科、家醫科」
tvb now,tvbnow,bttvb, z4 |" ~ U7 ?9 w) I
3 X3 g( ^1 P: [3 c" k$ F; O- B
公仔箱論壇: i9 V% o0 P+ X- a: k+ q* Z* c* L# Z
tvb now,tvbnow,bttvb# h9 G' r) K0 b" ?8 b' K
5 @ N! j B9 G+ T
專家諮詢：新光醫院家醫科 胡念之醫師
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
