標題:
[健康資訊]
吃紅色食物能補血？
[打印本頁]
作者:
li60830
時間:
2018-8-10 03:57 PM
標題:
吃紅色食物能補血？
吃紅色食物能補血？
2 r6 Z3 W- n$ R' Q1 e" M2 J, u5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 P- Y9 }5 {$ A+ ]: Z# Gwww2.tvboxnow.com
9 h( f0 f/ b( E _
[attach]4070826[/attach]
& K" _8 W, ?. |& e3 M6 v2 Cwww2.tvboxnow.com
www2.tvboxnow.com: ~8 o0 U7 ^) a# K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i3 \8 u$ a) E* e, e
3 L5 E' d4 V% E% r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [. L4 `1 B7 L6 R
每日健康／林暐鈞 採訪報導
www2.tvboxnow.com# o0 K: L* q" v1 s, U5 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A: ~4 l8 V- G. F7 l
女性容易缺鐵貧血，其中經期是一大因素，然常有人云：「吃葡萄，得補血養血！」對此杯蓋營養師蕭瑋霖打臉，他指，吃進去的是花青素，想要補鐵，宜適量吃紅色肉類、牡蠣補血，此外，咖啡族千萬不要在餐期間飲用咖啡，否則吃了鐵卻補不到鐵。
1 ?* |# |, v5 P* n, j' ]$ n
[attach]4070827[/attach]
tvb now,tvbnow,bttvb, Y7 D$ }) L$ B7 U0 I$ B" S
人體血液由血漿、血球組成，血球包括紅血球、白血球及血小板，紅血球含血紅素，肌肉中則有肌紅素，這兩者也都帶有鐵。蕭瑋霖指，紅色肉類也含有兩項元素，因此可藉由這類食物來補充鐵質，救援貧血症狀。
公仔箱論壇& }0 G6 H; N u
; o; l3 `0 o. b/ Awww2.tvboxnow.com
貧血分先天、後天，當體內的鐵攝取不足時，會有後天缺鐵性貧血現象，蕭瑋霖指補充，「不只缺鐵會貧血，少了B6、B12及葉酸等營養素亦會造成貧血症狀。」
tvb now,tvbnow,bttvb( Z9 D" f1 |$ ^+ n5 g
[attach]4070828[/attach]
www2.tvboxnow.com' _" ^1 ~3 X% J; [2 u; o0 E. Z
此外，若是地中海型、鐮刀型貧血都屬先天性貧血，須受醫學治療。
" R; j) G o/ \" i
公仔箱論壇6 _$ v# o1 U/ T' H
女生每天要補多少鐵才足夠？
7 A9 R* ?3 t1 A3 f# F9 O6 t公仔箱論壇
' v# i0 `2 h4 h- N公仔箱論壇
根據每日膳食營養建議，蕭瑋霖說女性每日宜攝取15mg以上鐵質較男生高出5mg，原因在於經期。
www2.tvboxnow.com1 b* _( T/ r- y: L3 t
( d/ y9 I2 t N0 j* m$ J
飲食適量紅肉可轉換成體內所需的鐵，像是豬的肝臟、海鮮牡蠣。而常有人說吃紅色蔬果像是櫻桃、葡萄也能補血，蕭瑋霖糾正，「這些食物顏色來源是花青素，對補血沒有助益。」
* s) H, g3 q; H6 s- [( b: W# z公仔箱論壇
[attach]4070829[/attach]
公仔箱論壇. p2 p! d5 D# q6 z6 B
蕭瑋霖建議，在飯後，服用些許維生素C含量高的食物能幫助鐵吸收，因鐵在轉換過程中，維生素C可助鐵更有效率地轉換，讓身體更好吸收。至於深綠色的蔬菜能否補鐵，實際上效果並不如預期的好，因蔬菜屬於非血基質的鐵(三價鐵)，難以吸收；而肉類則屬血基質中的二價鐵，吸收力較佳。
# `3 w6 G* \- V, s, R$ R+ Qwww2.tvboxnow.com
( f6 F0 d' u R" W" B) z公仔箱論壇
另外，愛喝咖啡又缺鐵的人更需注意，營養師指出，咖啡或茶類中的單寧酸會抑制鐵吸收，在餐期間宜避免服用。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
