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標題: [中式食譜] 家 鄉 煎 蓮 藕 餅 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2008-9-3 01:53 PM     標題: 家 鄉 煎 蓮 藕 餅

材 料        tvb now,tvbnow,bttvb6 j( a4 }# G8 @' S5 Z" s8 I
蓮 藕 420 克 、 馬 蹄 2 粒 、 魚 茸 膠 100 克 、 半 肥 瘦 免 治 豬 肉 100 克 、 芫 荽 粒 / 唐 芹 粒 各 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q% @) k: Z9 e$ B, a

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調 味 料
# W; a, E* G1 _2 @" _2 K1 I/ z鹽 1/2 茶 匙 、 糖 2/3 茶 匙 、 五 香 粉 少 許 、 蛋 1 隻 、 粟 粉 1 1/2 湯 匙公仔箱論壇0 ~9 l2 }8 q" l6 {+ o/ X' L. Q$ ]1 r, {
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+ b$ l  p7 \' i; k& twww2.tvboxnow.com做 法        4 n+ B8 D" N! ]# ~
1. 蓮 藕 啤 水 後 切 絲 ； 馬 蹄 切 絲 。 www2.tvboxnow.com0 E' j' b7 G1 i

$ i5 {' n! z  j/ J8 [2. 將 蓮 藕 、 馬 蹄 、 豬 肉 、 魚 茸 膠 、 芫 荽 粒 及 唐 芹 粒 放 入 大 碗 中 ， 加 入 鹽 、 糖 、 五 香 粉 、 蛋 及 粟 粉 拌 勻 成 蓮 藕 糰 ， 然 後 分 成 8 等 份 ， 壓 成 餅 狀 。
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/ [' v/ R2 P8 {3 F1 Iwww2.tvboxnow.com3. 燒 熱 鑊 加 油 開 中 火 ， 下 藕 餅 煎 約 分 半 鐘 至 兩 面 金 黃 即 成 。# C0 m4 T$ H7 j+ o1 X6 l) o/ R
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2 ~% C0 k* Q* Z* @/ y; C0 L  e  c3 y公仔箱論壇貼 士       
& E  N" X6 o" A4 A4 u* `+ ytvb now,tvbnow,bttvb如 果 想 蓮 藕 煎 得 更 靚 ， 可 將 蓮 藕 先 啤 水 幾 分 鐘 去 除 粉 質 ， 瀝 後 才 撈 其 他 材 料 ， 這 樣 煎 出 來 的 顏 色 會 更 金 黃 。
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作者: boonhee    時間: 2008-9-26 12:04 PM

原帖由 nt1972 於 2008-9-3 01:53 PM 發表 www2.tvboxnow.com( p( t3 J: J3 r; i( n8 x
材 料        
4 W& L  p, q$ q- Vwww2.tvboxnow.com蓮 藕 420 克 、 馬 蹄 2 粒 、 魚 茸 膠 100 克 、 半 肥 瘦 免 治 豬 肉 100 克 、 芫 荽 粒 / 唐 芹 粒 各 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^4 v! S3 Q1 T( P5 v. {
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鹽 1/2 茶 匙 、 糖 2/3 茶 匙 、 五 香 粉 少 許 、 蛋 1 隻 、 粟 粉 1 1/2 ...
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谢谢分享..好想吃



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