標題: [中式食譜] 豉 蒜 萵 片 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2008-9-3 01:54 PM     標題: 豉 蒜 萵 片

材 料        公仔箱論壇4 u: w! K$ @) I* b) E$ {& T$ K
萵 640 克 、 大 蒜 頭 1 粒 、 豆 豉 15 克 公仔箱論壇& b" K. |0 B3 N3 P' u7 o% t

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3 a% Y8 q+ ]9 r7 A3 k公仔箱論壇調 味 料
& |3 t  Y  ~; x$ F7 O生 抽 2 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 雞 湯 50 克 、 鹽 / 油 各 少 許
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2 L# G2 b8 {% z4 F9 O6 z( ~; g公仔箱論壇做 法       
* R6 j" L% [* u' P) J( u/ ]  K0 h4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 萵 去 皮 切 片 。 開 大 火 燒 一 鍋 水 至 大 滾 ， 下 鹽 及 油 ， 放 萵 灼 2 分 鐘 至 熟 透 後 上 碟 。
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2. 蒜 頭 拍 扁 備 用 。
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3. 燒 熱 鑊 開 中 火 下 少 許 油 ， 炒 香 蒜 粒 及 豆 豉 ， 加 生 抽 、 糖 及 雞 湯 煮 滾 ， 淋 上 萵 片 即 成 。www2.tvboxnow.com% |. G* Y& i. V" @. I3 Y
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  i, n- ^5 A: N( [. Z2 v! d* O貼 士       
/ y- B+ ~# t. `: e4 t1 Q  _豆 豉 不 能 炒 太 耐 ， 如 炒 過 火 會 有 苦 味 ， 應 先 炒 蒜 粒 ， 然 後 加 入 豆 豉 略 炒 。 tvb now,tvbnow,bttvb+ Z" f# g0 t8 e" K9 V& H

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