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標題: [中式食譜] 薏 米 鮮 腐 竹 蝦 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2008-9-3 01:55 PM     標題: 薏 米 鮮 腐 竹 蝦

材 料       
( H' y9 i( ?! I生 薏 米 60 克 、 鮮 腐 竹 300 克 、 中 蝦 6 隻 、 冬 菇 2 隻 ( 切 粒 ) 、 芫 荽 粒 少 許 、 唐 芹 粒 少 許 、 雞 湯 360 克 * m- Z* W8 l! s, [9 k/ n! u

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3 \6 A4 y' [5 G1 o+ s7 y" D$ |www2.tvboxnow.com調 味 料 www2.tvboxnow.com2 B6 ?* g8 P$ `& z
鹽 1/2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 椰 汁 6 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y- B# @5 L* J8 u

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+ @2 l* {# W# k% I0 P5 Owww2.tvboxnow.com做 法       
. S; \( p* f8 }; zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 生 薏 米 放 滾 水 中 , 開 大 火 烚 35 分 鐘 , 瀝 水 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z+ S2 e- P& a( H9 @$ J* z1 {

" w; o( K5 p( w  r# C  j" ?) |tvb now,tvbnow,bttvb2. 中 蝦 去 掉 中 間 的 殼 , 頭 尾 留 用 , 用 水 洗 淨 。 www2.tvboxnow.com8 Q2 v8 U( {, `8 X* a. i4 D

) ]$ [+ N8 i+ F+ T* G$ m; u( S3. 鮮 腐 竹 切 細 件 備 用 。
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4. 燒 熱 鑊 開 大 火 , 落 鮮 腐 竹 、 雞 湯 、 中 蝦 、 冬 菇 粒 及 薏 米 , 蓋 煮 大 約 2 分 鐘 , 等 蝦 肉 熟 透 。
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7 F& r: g$ t9 N6 Z- w1 a, P" e/ E1 awww2.tvboxnow.com5. 下 鹽 、 糖 及 椰 汁 煮 勻 , 加 唐 芹 及 芫 荽 粒 略 煮 即 成 。
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" ]; {2 j( B6 R! d( J- x1 i! _貼 士       
! E5 d4 [! U. t4 a公仔箱論壇要 令 蝦 煮 得 更 軟 滑 入 味 , 可 先 用 少 許 鹽 、 麻 油 、 胡 椒 粉 及 粟 粉 醃 一 陣 , 然 後 放 入 鍋 煮 至 熟 , 這 樣 做 味 道 最 好 。
5 P8 x" ?; t- e4 _1 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。





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