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標題: [西式食譜] 聖誕食物 蜜汁燒全雞 [打印本頁]
作者: dororo    時間: 2006-12-14 09:10 PM     標題: 聖誕食物 蜜汁燒全雞

蜜汁燒全雞
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準備食料】:材料:
+ B# N9 L( s8 V% Q1 Gtvb now,tvbnow,bttvb                    1.急凍春雞1隻7 W" T0 H5 N6 Q& S- ]3 f

. x% v4 o2 T; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                    2. 薑1片
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- [: D( `" n* \0 D) n. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。              醃料:
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                    1. 薑汁1茶匙
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                    2. 紹酒1湯匙
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                    3.鹽1/4茶匙www2.tvboxnow.com" u  \0 _# U& k, s* ~
　
& I2 {" t0 Y, J/ u) Utvb now,tvbnow,bttvb                    4.生抽1 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S5 Q  \; }6 f) V* z2 V! y
　
4 O1 |6 G+ w0 R# S* s' a                    5.沙薑粉(或胡椒粉)少許
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            塗皮料:
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                    1.蜜糖1湯匙公仔箱論壇, P! \7 Q8 u3 ?5 s! [
　
: t0 a+ r1 U- Q( G8 y9 L5 t公仔箱論壇                    2.浙醋1/2湯匙5 e' f1 @8 L8 ]3 V5 A
　
' H5 H! V7 ?6 M7 C# ]6 k* \公仔箱論壇                    3.水1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) M0 \/ t' D' k
　
1 N+ ~4 |, [* J4 b* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。              蘸料:
1 h) B* O& r0 B. g( @5 D公仔箱論壇　                   1.花椒鹽少許www2.tvboxnow.com" H' D, v; L$ o2 A" }: v) Z
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【料理方式】 ( 1 ) 春雞解凍後洗淨, 用薑, 蔥滾水淋皮後, 瀝乾水份, 將醃料拌勻, 塗勻雞身內外,
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              ( 2 ) 將醃透春雞, 掃上混和好的塗皮料, 吊起吹乾, 待用.
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              ( 3 ) 將吹乾春雞, 放入熱油內, 浸炸至表皮呈微焦金黃, 酥脆及熟, 即撈起, 吸乾油份,
) H, j# B$ c4 j+ d" S                  原隻或斬件上碟, 拌以花椒鹽進食.www2.tvboxnow.com9 }/ e; J' t  {

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【注意事項】: 炸雞時應先將熱油灌入雞腹中, 由雞頸部流出, 持續淋多次至雞內部已熟, 再炸表面為佳.; _0 s: ]; {: j. s# Z
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【特殊工具】:無
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【菜色口味】:蜜汁口味
作者: jelo0708    時間: 2006-12-16 02:22 PM

正, 多謝分享!!!!  :support
作者: leongsky    時間: 2006-12-17 10:39 AM

正, 多謝分享!!!! 如果是有照片看就会更好囖！！
作者: waterfen    時間: 2006-12-24 03:03 AM

thanks a lot!+ z  g! p  O% w
let me how to cook.
作者: sandy3061    時間: 2006-12-28 03:43 PM     標題: a delicious dish

thx



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