標題:
[中式食譜]
秋 收 滿 載 （ 雞 扒 鮮 菇 炒 雜 錦 ）
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2008-9-8 08:26 AM
標題:
秋 收 滿 載 （ 雞 扒 鮮 菇 炒 雜 錦 ）
材 料
tvb now,tvbnow,bttvb, t3 M6 w8 W% _' E: d: z
冇 皮 雞 扒 1 塊 、 西 芹 絲 1
、 甘
絲 1
、 鮮 冬 菇 1/2
、 芋 絲 1 包 、 油 2 茶 匙 ；
" Z4 N8 f$ x( F- r6 f' p$ U
5 D" q' C! j! }: Z$ S/ B公仔箱論壇
/ R8 ?; d8 G0 D公仔箱論壇
調 味
- N( [! s& T1 S+ Y
上 湯 半 杯 、 鹽 少 許 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 水 少 許
公仔箱論壇2 {; {2 t" i3 _/ e
/ U1 O! `3 c9 y; B" B1 S2 U
做 法
/ u" W# Z. g( v6 F; g q
1. 冬 菇 灼 熟 切 絲 。 雞 扒 切 絲 。
tvb now,tvbnow,bttvb9 @+ }- w& n5 `) A; d
; P* _8 F4 f6 }/ F8 I! B! ~公仔箱論壇
2. 起 鑊 將 雞 絲 炒 到 七 成 熟 ， 加 入 冬 菇 絲 、 西 芹 絲 、 甘
絲 、 芋 絲 略 炒 ， 再 加 入 上 湯 兜 勻 。
6 Z8 I7 L8 j3 _9 l2 B' q
6 b9 u: E! @( A0 \8 d
3. 然 後 下 鹽 、 胡 椒 粉 調 味 ， 以 生 粉 水 埋 芡 ，
蓋 煮 1 分 鐘 即 成 。
4 i9 Y! `5 }3 J3 M4 q
& _: C0 D& H8 P$ O0 ?# W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U$ l/ u# A' }) [7 @# e0 ?
貼 士
! n& ` _4 Y0 L, [0 Z% T) ^
鮮 冬 菇 先 用 熱 水 煮 幾 分 鐘 ， 再
凍 水 ， 可 以 去 菇 菌 霉 味 。
4 l1 s3 H- N' \: }& M$ t
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
、 甘 
絲 1 、 鮮 冬 菇 1/2 、 芋 絲 1 包 、 油 2 茶 匙 ； " Z4 N8 f$ x( F- r6 f' p$ U 絲 、 芋 絲 略 炒 ， 再 加 入 上 湯 兜 勻 。 
蓋 煮 1 分 鐘 即 成 。
凍 水 ， 可 以 去 菇 菌 霉 味 。4 l1 s3 H- N' \: }& M$ t