標題:
[中式食譜]
秋 收 滿 載 （ 雞 扒 鮮 菇 炒 雜 錦 ）
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2008-9-8 08:26 AM
標題:
秋 收 滿 載 （ 雞 扒 鮮 菇 炒 雜 錦 ）
材 料
, w, D( I. i/ K. ^! `tvb now,tvbnow,bttvb
冇 皮 雞 扒 1 塊 、 西 芹 絲 1
、 甘
絲 1
、 鮮 冬 菇 1/2
、 芋 絲 1 包 、 油 2 茶 匙 ；
8 [6 K) U. t& Btvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F/ T6 w" G3 O
; @, R$ H; ^- L7 v4 D- }( m, P
調 味
tvb now,tvbnow,bttvb& b" c- }0 A+ O7 N
上 湯 半 杯 、 鹽 少 許 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 水 少 許
1 O/ @5 E. C+ o& [- M
1 w) p$ h+ g# t7 M2 M8 A) d4 c8 h# J$ Etvb now,tvbnow,bttvb
做 法
公仔箱論壇- Z$ Q, y, Z( X9 W0 R+ g
1. 冬 菇 灼 熟 切 絲 。 雞 扒 切 絲 。
www2.tvboxnow.com# v7 q5 D5 L5 s$ k8 }
+ f0 d6 E+ v7 v1 m; f5 T4 x3 U, y. C
2. 起 鑊 將 雞 絲 炒 到 七 成 熟 ， 加 入 冬 菇 絲 、 西 芹 絲 、 甘
絲 、 芋 絲 略 炒 ， 再 加 入 上 湯 兜 勻 。
) |; h' a0 V( j% `3 j1 \! j
& G- J9 o/ ^: D# Y' n
3. 然 後 下 鹽 、 胡 椒 粉 調 味 ， 以 生 粉 水 埋 芡 ，
蓋 煮 1 分 鐘 即 成 。
公仔箱論壇. ^( z8 W! I3 K
" ?1 H9 X P7 @3 C% B7 |
8 [& }& [+ Q" d- E
貼 士
& b$ Z- o( Q! p% F9 |: a0 ~' ^www2.tvboxnow.com
鮮 冬 菇 先 用 熱 水 煮 幾 分 鐘 ， 再
凍 水 ， 可 以 去 菇 菌 霉 味 。
5 L1 P& d8 o( \1 j( O
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
、 甘 
絲 1 、 鮮 冬 菇 1/2 、 芋 絲 1 包 、 油 2 茶 匙 ； 絲 、 芋 絲 略 炒 ， 再 加 入 上 湯 兜 勻 。 
蓋 煮 1 分 鐘 即 成 。公仔箱論壇. ^( z8 W! I3 K
凍 水 ， 可 以 去 菇 菌 霉 味 。5 L1 P& d8 o( \1 j( O