標題:
[美食介紹]
家常菜品：青胡椒炒雞(圖)
[打印本頁]
作者:
fitness66cw
時間:
2008-9-8 08:54 PM
標題:
家常菜品：青胡椒炒雞(圖)
來源：中國經濟網
" P1 {# n' k1 D- n0 \
tvb now,tvbnow,bttvb+ [8 [) \+ i! T" t
A5 ~: J+ H1 F- s. v, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. A) _# a) E3 Y# D6 S
養生滋味
) I: o- Z3 [0 e1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* T& Y" _! F U* n/ f/ E8 @
# }' ?7 i0 }3 @( L8 D$ A
據營養學分析，雞肉中磷的含量較高，會與鐵元素發生化學反應，所以在進食含鐵量高的食材，如木耳、海帶、豬肝等時，不要同時食用雞肉。青胡椒是一種較為冷門的食材，盛產於南美，它的食味與黑胡椒、白胡椒有較大的區別，青胡椒有一種本身獨有的胡椒香味，它與白肉是一種理想的搭配，如今天食單所介紹的菜肴。
0 d _/ [1 e5 i7 k, Wwww2.tvboxnow.com
" s) H6 O% x" ^公仔箱論壇
材料：雞500克、青胡椒20克、西芹100克、蔥段40克、蒜茸15克、姜片20克，鹽、糖、胡椒粉、米酒、生粉、生抽各適量。
9 C+ G; V7 O3 g6 btvb now,tvbnow,bttvb
5 @' p3 H3 r3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法：雞肉洗凈斬件，以鹽、生粉、胡椒粉拌勻備用；青胡椒壓碎備用；西芹洗凈切段，飛水備用。開鍋下油，爆香蒜茸和姜片，下雞件大火翻炒至雞肉上色，濺米酒，加入青胡椒、西芹和蔥段，用中火翻炒片刻，以鹽、糖調味，勾薄芡，便可上碟。
公仔箱論壇0 M) M0 Y+ D) D) D; i2 t, R
( G, ^% j7 s: E/ S5 N9 W7 }
6 a9 K, U8 T5 W& N2 |* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
延伸閱讀
( u+ y8 g4 N6 m- O* K; d0 |2 iwww2.tvboxnow.com
3 ]; x! y D0 X* d* h; b4 w0 R公仔箱論壇
Evaluating the Top Sunless Tanning Products
公仔箱論壇; ^. Q7 l& Q9 d# J
+ ]" g3 J7 b% w+ U- o8 g+ c
Broccoli - may slow down effects of ageing
1 Z( C- i4 d8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% M( ?& u1 V6 Uwww2.tvboxnow.com
Through Ayurvedic Herbs - Enhance Memory
' U: O, Q# A1 p, u. m
公仔箱論壇' L4 r6 o- h3 b* X4 ?
Natural Health Care through Bitter Melon
+ F- L& `' X6 ?1 _/ m+ H! Y( U! u( _www2.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb4 q1 Y/ a4 X& _; z" P! o) S: ^
作者:
lcm116
時間:
2008-9-9 11:36 AM
雞肉中磷的含量較高
作者:
iceblock2046
時間:
2008-9-15 07:48 PM
多谢LZ！
. l8 T! o9 `% i% e+ C* Z' i) @, _5 W, _
1 D; n! X' Z8 }" ]+ q0 P3 {
好帖啊！！
作者:
koloming33141
時間:
2008-9-15 09:49 PM
good good
作者:
liew9204
時間:
2008-11-12 04:47 PM
很赞。。支持。。谢谢分享
作者:
sally2888
時間:
2008-11-12 11:18 PM
看到都想吃。。。。谢谢分享
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
good good