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標題: [藥膳] 星洲肉骨茶 [打印本頁]

作者: *小柔*    時間: 2008-9-9 12:09 PM     標題: 星洲肉骨茶


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材料
排骨(洗淨) 1斤
) ]" W: k1 m$ P& f% h. B8 A5 k公仔箱論壇肉骨茶湯料 1包 ; M% J8 ]0 S) t* ]1 q$ k( X2 I- F
蒜頭(拍爛) 10粒
" E5 g& \- g& u水 8杯
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( Q* ?* ], L& s  ]) q: V! P公仔箱論壇上用料
2 e' p( L, c" w8 ^# ~$ T  r: ?4 pwww2.tvboxnow.com油炸鬼(切塊) 2條 7 C- @6 D7 d: l) T8 q$ F* |
麵筋(先出水) 適量
製法
1. 煲滾水,放入排骨、湯料及蒜頭再煲滾。
" P% O, a  X' M" J9 p, F. h; A2. 以慢火煲3小時。5 p, ]% a& c; A( D. y- P/ M" X4 S: b
3. 放入麵筋浸約5分鐘。4. 趁熱以油炸鬼伴食;麵筋另外上碟品嚐。





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