標題: [藥膳] 星洲肉骨茶 [打印本頁]

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作者: ＊小柔＊    時間: 2008-9-9 12:09 PM     標題: 星洲肉骨茶


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材料

排骨（洗淨） 1斤 ) ]" W: k1 m$ P& f% h. B8 A5 k公仔箱論壇肉骨茶湯料 1包 ; M% J8 ]0 S) t* ]1 q$ k( X2 I- F 蒜頭（拍爛） 10粒 " E5 g& \- g& u水 8杯 $ C7 B1 d9 i2 V, ywww2.tvboxnow.com ( Q* ?* ], L& s  ]) q: V! P公仔箱論壇上用料 2 e' p( L, c" w8 ^# ~$ T  r: ?4 pwww2.tvboxnow.com油炸鬼（切塊） 2條 7 C- @6 D7 d: l) T8 q$ F* | 麵筋（先出水） 適量

製法

1. 煲滾水，放入排骨、湯料及蒜頭再煲滾。 " P% O, a  X' M" J9 p, F. h; A2. 以慢火煲3小時。5 p, ]% a& c; A( D. y- P/ M" X4 S: b 3. 放入麵筋浸約5分鐘。4. 趁熱以油炸鬼伴食；麵筋另外上碟品嚐。

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